為什麼用餐時間集中呢

⑴ 為什麼說一天之中早餐最重要

因為一天的工作和學習大多集中在上午，需要消耗大量腦力和體力，當然需要提供足夠的營養和能量，所以在生活方式上應把早餐放到較為重要的位置。

早餐之所以重要，原因有三：其一： 人體所需要的能量，主要來自糖，其次靠脂肪的分解氧化。早飯與頭一天晚飯間隔時間多在10個小時以上，胃處於空虛狀態。

不吃早餐危害

不吃早餐會使人體血糖不斷下降，造成思維混亂、反應遲鈍、精神不振。其二： 不吃早餐反易導致身體發胖。因只吃兩餐，肚子飢餓，在晚餐時必然會吃下過多的食物，飯後不久就睡覺，極易造成脂肪堆積，使人發胖。其三： 不吃早餐易引發膽結石。人在早晨空腹時，體內膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利於膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而產生結石。

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俗話說：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。」為什麼要這么安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。

但是，許多人為了趕時間，就把早餐「省略」了。其實，這是一個很不明智的選擇。不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。當胃裡沒有了食物，時間久了，就會感到胃痛，再加上沒有食物供給能量，常常會出現頭昏、無力、心慌、出冷汗等。

另外，如果早晨不吃早餐，一天就只有兩餐了。這樣，空腹的時間就會變長，每餐的飯量也就會增多了，從而使胃的消化吸收功能增強，吃進去的食物就會被完全吸收。日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的。因此，不吃早餐的人也容易發胖。所以早餐一定要吃飽，以使身體得到正常發育並保持健康狀態。

⑵ 正常的吃飯時間是怎麼樣的

早餐7：00；午餐12：30；晚餐18：30。

1、早餐7：00。清晨，太陽慢慢升起，身體也漸漸蘇醒。到了早上7點左右，胃腸道已經完全蘇醒，消化系統開始運轉，這個時候吃早餐最能高效地消化、吸收食物營養。滿分早餐至少應包括三類食物：谷類食物，如面條等;動物性食物，如肉類、蛋類、奶製品等;還有富含維生素C、可以補充膳食纖維的蔬菜和水果。如果再加上一兩種堅果，那就更完美了。

2、午餐12：30。中午12點後是身體能量需求最大的時候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。對於很多人來說，午餐時間雖然比較短，但仍要細嚼慢咽，切忌邊工作邊吃飯。

完美午餐最好遵循三個搭配原則：一是粗細搭配，適當吃些小米、全麥、燕麥等，有助於預防便秘;二是干稀搭配，除了干糧外，最好喝些滋潤的湯粥類;三是顏色搭配，最好吃夠五種顏色，比如白色的米面，紅色的西紅柿、肉類，綠色的蔬菜，黃色的大豆、胡蘿卜，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。

3、晚餐18：30。晚飯最好安排在18點至19點中間，如果吃得太晚，過不了一會兒就該睡覺了。食物消化不完就睡，不僅睡眠質量不佳，還會增加胃腸負擔，也容易誘發肥胖，導致多種慢性病。晚飯要吃得清淡，不能肥甘厚味，適當吃些肌纖維短、好消化的瘦肉、蛋類都可以，少吃肥肉;晚餐還要保證食物多樣性，多吃蔬菜和粗糧，有助於攝入更多膳食纖維，增加胃腸動力;控制食量也很重要，飯後半小時適當鍛煉，可以避免脂肪堆積。

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一日三餐典故

秦漢以前人們一天只吃兩頓飯。由於農業不發達，糧食有限，即使兩頓飯也要視人而待。《墨子·雜守》說，兵士每天吃兩頓，食量分為五個等級。第一頓稱「朝食」或「饔」，在太陽行至東南方（隅中）時就餐。第二頓稱「飧」或「食」，在申時（下午四點左右）進餐。對於進餐時間，古人講「食不時不食」（《論語》）。在不應進餐的時間用餐，被認為是一種越禮的行為或特別的犒賞。如《史記·項羽本紀》記載，項羽聽說劉邦欲王關中，曾怒而下令「且日享士卒」，藉此犒勞將士，激發士氣。

漢代以後，一日兩餐逐漸變為三餐或四餐。並且，三餐開始有了早、中、晚飯的分稱。早飯，漢代稱為寒具，指早晨起床漱洗後所用之小食。至唐代，寒具始有點心之稱。《能改齋漫錄》雲：「世俗例以早晨小食為點心，自唐時已有此語。」至今，我國許多地區仍稱早飯為早點。午飯，古人曾稱之為「中飯」或「過中」。

⑶ 為什麼就餐需要定時定量

在中餐和晚餐上，很多職場精英都愛遲到，不能按時就餐，或者是不到餓的時候不吃飯，理由就是「不餓」。還有的朋友常常是幹完活再吃飯，這都是不科學的。一日三餐的用餐時間，自然有它的健康道理，一定要遵循。

現代職場人士工作任務越來越重，壓力也越來越大，迫於工作的壓力，很多人選擇在幹完活之後吃飯。這種習慣的形成，最主要的原因是他們根本不知道吃飯和不按時吃飯的區別，很多人抱有這樣的想法：反正都是吃飯，晚點吃也一樣。他們缺乏對營養知識的認識，不知道晚吃飯帶來的後果。

我有一位同學，聰明能幹，事業心強，也很快就被提拔為地區主管，月薪已上五位數，還買了一套三室一廳的新房子。可代價也不小，每天工作十幾小時，早上吃麥片當早飯；中午匆匆吃盒飯應付完就接著干；晚上又有數不清的飯局要應酬。一年到頭還要在全國飛來飛去出席會議和會談，在飛機上「吃飯」是常事，卻沒有時間談戀愛和休息。有一次班上聚會，我見到他被嚇了一跳，五年前風流倜儻的小夥子竟已禿了半個頭，剩下的只是白發和皺紋！面對滿桌酒宴，他既不敢喝酒也很少動箸，卻沒有忘了吃葯。原來他的胃病不輕，已經發生過胃出血。這就是飲食無規律、工作無節制的結果。

對年輕白領來說，鼓了錢袋、壞了腸胃是一樁賠本買賣。上班族的工作餐很難有太多的講究，但是只要適當地注意營養問題，從長期來看，對身體是大有好處的。平時選擇工作餐，最好注意葷素搭配，素菜應該在量上達到葷菜的數倍。主菜可以選擇熱量稍微高一點的菜餚，如牛肉、雞肉、豬肉等，但是更應該多吃新鮮蔬菜。還應該注意經常變換所吃的主菜，花樣的變化有利於吸收多種營養物質。而豆製品是優質植物蛋白質的來源，也是中餐的首選，可以選擇吃一些豆腐做的菜餚如皮蛋豆腐或者飯後一杯豆漿。主食方面，建議選擇白米飯，它可以滿足大腦和肌肉正常工作所需的糖分。此外，還可以選擇一些蔬菜湯，多喝湯可以滋潤腸胃，對皮膚也有好處。飯後還可以飲用一杯茶，因為它能中和魚肉等酸性食物，達到酸鹼平衡。同時又富含抗氧化物質，可以清除體內垃圾。蔬菜比薩也是午餐不錯的選擇，因為比薩中的面餅含有足夠的碳水化合物，蔬菜中含有纖維素和維生素，而乳酪可以提供蛋白質和鈣質。把水果作為餐後用品也是明智的選擇，它可以提供大量維生素。

有一位客戶經理邱先生的午餐選擇吃面，原因是方便。但是，在中午如果僅僅吃一碗牛肉麵，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三種營養素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質、維生素等營養素更是缺乏。而麵食會很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產生飢餓感，對於下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是絕對不夠的。根本不可能確保機體一整個下午能量的滿足供給，肯定要導致下午的各種生理活動、工作效率不同程度地下降。

對於晚餐，更要按時來，不久前，一項調查顯示，大約有四成的職場人士因為各種原因，晚餐吃的過遲，尤其是從事市場、銷售和技術等工作的白領往往因為應酬或加班造成吃飯上的「遲到」和過於豐富的現象發生。白領族的晚餐可謂越來越像「晚」餐了，如果趕上應酬、聚會，經常會持續到午夜。有人說，正常的晚餐應該在晚上6：00-7：00，但也不是絕對，可以根據個人習慣做適當地調節，一般應該距午餐6個小時左右。但是不要遲於晚上8點。因為人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時，若晚餐吃得過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。此外，如果進餐時間太晚，在人已經休息的情況下，血糖水平還處在較高水平，機體只好把多餘的能量儲存起來，易導致肥胖和高血脂。

我們都知道這樣一句話，「早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少」，晚上吃的少有利於健康，而且晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

⑷ 學生就餐集中管理有哪些好處

學校方便管理，節省成本，學生就餐更加方便。

⑸ 怎麼合理安排用餐時間。

用餐的時間安排是否合理，決定了身體的好與壞。如果您認同身體的健康與否和用餐飲食有著直接的關系。那麼就請您看看這篇文章，來合理的安排您的用餐時間吧。

早餐──7：00

這時你可能還"睡"在床上，可實際上你的體溫已經開始上升、脈搏開始加快、交感神經變得逐漸活躍，消化功能也已經開始運轉，胃腸道處於蘇醒狀態，能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間。

合理早餐：

1個完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥麵包+1份西紅柿炒雞蛋

加餐──10：30

要知道，在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態。

合理加餐：

1根香蕉

午餐──12：30

同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內胃腸道的消化積極性已經遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發胖，營養也無法吸收。

合理午餐：

含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食

下午加餐──15：30

這也是需要立即補充能量的時候，因為你體內的葡萄糖含量已經大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去了。

合理加餐：

富含粗纖維的杏仁或葡萄乾。

晚餐──18：30

晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質量也會大大受到影響。

合理晚餐：

富含蛋白質的海鮮或豆類+主食

⑹ 「一日三餐」用餐時間有哪些規律，三餐飲食有何要求，為什麼（1500字左右）重重有賞，跪求各位大神

早餐最佳時間7至8點
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣並不好。早餐最好在早上7點後吃。醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。另外，早餐與午餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

「一年之計在於春，一日之計在於晨」，從這句耳熟能詳的俗語中可見早餐對人體健康的重要性。然而根據營養學家的調查發現，目前還有很多人沒有養成吃早餐的習慣或是吃早餐過於隨意。營養學家指出，如何吃好早餐其實大有學問，以下是健康專家提出的健康早餐新概念，好好對照對照吧，看看你的早餐是否達標。

7至8點，早餐的最佳時間 健康一天始於早餐

一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其實這樣並不好。早餐最好在早上7時後吃。醫學專家指出，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以能在7點左右起床後20至30分鍾再吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也就是說早餐7至8點之間為好，如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

早餐前喝水對健康有利

早晨，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早晨起床後處於一種生理性缺水狀態。所以，早上起來不要急於吃早餐，起床後應立即飲1－2杯溫開水，它對人體內器官有洗滌作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發生都有很大好處。

早食冷食損健康

很多人一早就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什麼呢？

吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是長期的冷食傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

因此早上第一個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山葯粥等熱食物，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。

牛奶雞蛋並非完美早餐

很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺起來這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

營養學家指出，科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該是一個合理的結構，而其中，碳水化合物是基礎，這一點很多人都認識不到。中國營養學會推薦的膳食結構中，合理的早餐營養結構三大產熱營養素蛋白質、脂肪、碳水化合物的產熱值的比例應該在12∶25～30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所佔的比例是最大的。而糧谷類食物是碳水化合物的主要來源。中國老百姓一直是以谷類食物為主要的營養來源。但隨著人們口味的變化及應對快節奏生活的需要，谷類食物被人們忽視了。其實，穀物早餐是最適合現代家庭中各年齡人群的理想營養早餐。穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，同時也提供一定量的無機鹽。穀物中脂肪含量低，約為2％左右。不同的穀物分別有各自不同的營養特點。相對於其他碳水化合物，穀物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點。

常見的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，人們在選擇早餐時，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內容，獲得的營養會更充分，結構會更合理。

早餐酸鹼平衡很重要

不少人早餐習慣吃饅頭、油炸食品、豆漿。也有人吃些蛋類、肉類、奶類。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，酸性食物在飲食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡的失調，還會出現缺鈣症。

營養學家建議，蔬菜水果含有鹼性物質，所以只要吃點蔬菜、水果補充一下就能做到膳食酸鹼以及各種營養素的平衡。

專家推薦的營養早餐

一頓高質量的早餐講究的是食物營養組合的合理性，最近營養學專家們就根據早餐食物的種類制訂了一種評價早餐營養質量的方法。

首先按照膳食金字塔的分類方法把食物分為谷類、蔬菜、水果、肉類和奶類，如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐質量差，食用了其中3類則為早餐質量較好，如果能食用夠這4類則為早餐營養充足。

營養專家依據這一方法為我們推薦了幾個營養早餐方案：雞蛋掛面可以配上一個桃子、一杯酸奶，這是一份高蛋白低脂肪的食譜，鐵和維生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉則需要加一杯牛奶和一根香蕉，這份食譜的優點是營養素供應全面。春卷、豆漿和西瓜搭配也能滿足能量和營養的需求。如果是油條、醬豆腐、雞蛋粥，這份早餐就少了維生素鈣鐵等營養而含鹽量則過高，應該添加黃瓜一類的蔬菜。

營養專家特別建議，早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入澱粉、糖分、脂肪和膽固醇過多，消化時間長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，腦細胞缺氧，於是整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

早餐吃點菜對身體有好處

專家建議，早餐吃點蔬菜，對人體有極大的好處。

不少人早餐桌上出現最多的不外乎稀飯、饅頭、油炸食品、豆漿、雞蛋和奶製品等。這類食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，而維生素很少，長期食用容易引起體內酸鹼平衡失調，導致血液偏酸性，出現缺鈣症。營養學家建議，如果早餐吃點蔬菜就能做到酸鹼平衡。蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂，這些都屬於鹼性食品。合理的早餐應有足夠的熱稀飯、熱牛奶、熱豆漿，以低糖低脂為主，將瘦肉、蔬菜、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物合理搭配在一起。

⑺ 論中午集中用餐的好壞

中午集中用餐的好處是大家不用在自己點外賣，不用操心吃飯的問題。集中用餐的壞處是人太過於密集，吃的東西種類沒多少可以選擇的。
望採納謝謝

⑻ 最標準的用餐時間是多長時間原因是什麼

俗話說人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。哪怕再忙，也要記得吃飯。因為現在大多數人白天都非常的忙碌，吃飯都是填飽肚子而已，所以我們的晚餐一般是非常豐盛的，因為下了班之後就要享受生活，好好做頓飯，犒勞一下忙碌一天的自己。你有計算過自己的用餐時間嗎？你平時吃一頓飯需要多久呢？你知道標準的用餐時間是多久嗎？為什麼吃飯還要管時間的長短呢？這些都是為什麼呢？讓我們一起來聊一聊吧！

一.最標準的用餐時間是30分鍾左右。

的人吃飯快，可能不到十分鍾就吃完了，有的人吃飯太慢，一個小時也吃不完，我的奶奶吃飯就非常慢，全家人都吃完了，他自己一個人還沒有吃完。用餐是有標准時間的，吃的太快，吃的太慢都不好，最標準的用餐時間就是30分鍾左右，前後的浮動不能超過十分鍾。

⑼ 為什麼要幼兒養成良好的就餐習慣

培養幼兒良好的進餐習慣有:

一、 家長、教師密切配合，協調一致共同引導

幼兒有個良好的行為習慣，離不開家庭的熏陶，也離不開老師的引導。現在生活條件好了，在飲食方面，家長對孩子比較「鬆弛」孩子喜歡吃什麼就吃什麼，不愛吃的乾脆就不吃，總是由著孩子說了算。所以，使孩子造成偏食的現象。在開學初的家長會上，我也向家長提到了孩子在幼兒園吃飯吃碰到的問題，每次孩子們在吃飯的時候，我也一直在關注著，為什麼孩子們在飲食方面有這樣的差距。有的孩子甚至在吃魚肉的時候，老師幫忙撕碎喂他，他還是全部吐出來。如果現在不改正一旦形成了這個壞習慣，那以後對於他們的健康身體是大有影響的。因為現在孩子正在長身體，各方面都需要營養。同時，也向家長了解了有部分孩子在家中是由成人喂飯的，甚至有的孩子要家長哄著吃，追著吃。另外，幼兒偏食、挑食、飯前吃過量零食的現象也很普遍。

所以，我認為良好進餐習慣的培養少不了教師的耐心教育，同時也需要家長的配，協調，家長和幼兒駕駛實施同步教學，從而使孩子更快更有效的養成好習慣，假如家長與幼兒教師的做法不一致，容易使孩子感到無所適從。

二、 巧用游戲方法培養幼兒餐前洗手的習慣

手是人體接觸外界最多的部位，也是做容易受到污染。特別是孩子，天生好動 ，他們常常在吃東西之前忘了洗手，這樣很容易把病菌帶到嘴裡，所以我們要經常提醒孩子，養成飯前便後要洗手，手臟了要洗手的習慣，並保持小手的干凈。同時要讓幼兒學會正確的洗手方法。剛開學時，我總是發現班上有個別孩子的洗手方法不正確，摸了肥皂就沖掉，這樣沒有洗掉手上的細菌。所以，孩子們在每次洗手前，我總是嘮叨著，邊示範給孩子們看：捲起袖子，打開水龍頭、充分沖濕雙手，摸肥皂，手心、手背、手腕搓一搓，用清水沖掉、關掉水龍頭、雙手合拳甩一甩，用毛巾擦乾。就這樣，孩子們在手把手的引導下，使每位孩子都學會了正確的洗手方法。為了使孩子們養成洗手的習慣我還字編了一首《洗手歌》：「嗚，咔嚓咔嚓，排隊啦!來洗手，打開水龍頭呀，小手沖沖濕呀，摸摸肥皂。搓一搓，搓手心;搓一搓，搓手背;搓一搓，搓手腕，小手沖干凈!再用毛巾親一親，看，小手小手，乾乾凈凈。」

孩子就是孩子，有的事情我們可能說一遍兩遍他們能明白過來，但是有的事情我們要經常提醒正確引導，如今孩子們已養成了正確、勤洗手的好習慣，我覺得自己每天的嘮叨不是多餘的，事實證明了一切。所以說我們的工作是瑣碎而繁雜的，即要耐心、又要細心，才能使我們的工作越做越好。

三、 開展豐富多彩活動，引導幼兒常規進餐

孩子總是喜歡一些有趣、深動的游戲活動，根據幼兒的心裡特點，而單單和他們說道理他們不能理解也不感興趣。在教學中，我經常採取講故事、做游戲等的方法，來鼓勵幼兒初步了解每天按時定量進餐的重要性。例如，我經常利用「娃娃家」這一孩子們十分喜歡的游戲來教導孩子如何正確使用餐具，喂小寶寶吃飯，比一比誰當起「爸爸」「媽媽」來最像，並在教學中用各種輕松、風趣的形式，用淺顯易懂的語言穿插進去《怎樣吃最有營養》一書的教學，使孩子掌握一些常規粗淺的營養知識，懂得要想身體好，就必須吸收全面的營養，合理地搭配飲食，健康茁壯地成長。通過故事《胖胖和瘦瘦》，使孩子們懂得挑食的孩子又瘦又小，樣樣都愛吃的孩子長的又健有壯。此外，在日常生活中，我利用農村資源，曾在秋收的季節，帶領班上的孩子們參觀農民收割稻穀，還組織孩子們一起幫著拾稻穗，在勞動的過程中讓孩子感受到農民伯伯勞動的辛苦，並通過故詩《鋤禾》，教育孩子要愛惜糧食，明白我們吃的糧食都是來之不易的。

四、 糾正幼兒偏食、挑食等不良進餐習慣

相信大多數的老師和我一樣有過這樣的困惑：孩子在進餐時，有的孩子光吃飯，不吃菜，有的孩子愛吃葷菜，不愛吃素菜，有的孩子吃飯速度特別慢，等等。
那麼，如何糾正幼兒在進餐中諸如偏食、挑食、飯前吃過量零食等不良習慣呢?在教學實踐中我有幾下幾點做法與大家一同探討：

1、 進餐前誇一誇

每個孩子都有同一特點，他們喜歡聽好聽話，我就是抓住他們的心理特點進行教育。例如，在餐前對進餐表現較好的孩子進行表揚，「輝輝小朋友吃飯真是乖，吃得又快有好，大家都要向他看齊啊」「大家看，帥帥小朋友坐的真端正，這樣吃飯的時候，營養很快就流到胃裡，被身體吸收，長得又帥又壯。」

2、 進餐時誇一誇

健康的身體離不開膳食，要讓孩子擁有健康的身體，健壯的體格，就必須引導孩子均衡膳食，合理搭配，全面吸取營養。孩子的模仿能力特別強，他們會觀察、學習承認的一舉一動，在實踐中，我們要根據幼兒的心理特點進行循環漸進地引導，在進餐前，我們必須在孩子面前塑造一個良好的榜樣。每天在進餐前，我都會給孩子們介紹菜名，讓他們知道我們吃的菜叫什麼名字，並且簡單的了解它的營養價值，有時候碰到孩子特別不喜歡吃的菜，像海帶我們班的蒙蒙小朋友特別不愛吃，每次吃海帶時，他總是不高興。怎麼辦呢?我始終想不出最佳的辦法，但是一次游戲活動中，《勇敢的小鯨魚》使我得到了小小的啟示，我讓幼兒戴上頭飾扮演小鯨魚，然後游過三個包圍圈，找到鑰匙救出被困在大石頭縫里的小海龜，對呀!我何不在孩子吃飯時扮演小動物的角色呢?於是我就忙開了，自做了一些小動物的頭飾並戴上頭飾扮演小動物的角色，如戴上鯨魚的頭飾，用童

趣而神秘的語氣對孩子們說：「我是大海里的鯨魚壯壯，你們瞧，我的身體多麼

高大，我的皮膚滑滑的，小朋友們都喜歡我。告訴你們一個小秘密，小朋友你們吃的海帶就是生長在大海里的一種水草，我也很喜歡吃海帶，海帶營養豐富，含有大量的碘，碘是小朋友身體里不可缺少的一種東西，多吃海帶，才能讓我們變的很強又壯!」然後，我就津津有味地吃起海帶來，邊吃邊說：「真好吃啊!」於是，孩子們也就自覺的動起了勺子，蒙蒙也跟著拿起勺子，慢慢地吃了起來，經過一段時間的引導，如今孩子們碰到吃洋蔥、芹菜等都會大口大口地吃起來。此外，還有一些孩子光愛吃素菜或者愛吃葷菜，我經常會用個中游戲的方式來鼓勵孩子每樣才都要嘗試一下，合理搭配，均衡膳食，均衡營養。在孩子進餐時，我總是用誇張的方式鼓勵他們，哪怕孩子只有一點點進步，我也會積極鼓勵他們，如常鼓勵他們說：「一口飯一口菜，放在嘴裡嚼一嚼，真好吃。超超小朋友，你真棒」「怡怡小朋友，你吃飯真像火車鑽山洞，盛滿飯的小勺子像一列小火車嗚嗚地開進你的嘴巴，你真會做游戲。」

3、 進餐後誇一誇

孩子們在進餐後，我經常讓大家圍坐在一起，對今天的進餐情況做個小結，表揚和鼓勵有進步的孩子，發給他們小紅花，小帖畫，自製的小卡片等作為獎勵，並進行口頭鼓勵，如：「越越小朋友，你不留剩飯，吃的乾乾凈凈的，真棒!」「傑傑小朋友，撮子真高興有你這樣 的朋友，你是個愛干凈的乖寶寶!」「陽陽小朋友，你跟大哥哥、大姐姐一樣，愛吃蔬菜愛吃肉，你是最棒的!」諸如這樣的誇獎，有利於調動孩子的積極性，也有利於幼兒間的互相學習，能夠較為有效的糾正幼兒偏食、挑食及剩飯等不良進餐習慣。

幼兒園的工作就是那樣，耐心、細心加愛心，我們教育幼兒也要持之以恆，現在我班上的小朋友經過一段時間的培養和教育，孩子們在進餐方面得到了良好的改善，不再有偏食、吃零食的壞習慣，每個孩子都能乾乾凈凈地吃完自己的一份飯菜，家中、幼兒園里協調一致，家長們也感到特別驚訝。幼兒園的工作就是那樣，耐心、細心加愛心，我們教育幼兒也要持之以恆無論做什麼事情都不要怕麻煩，一次不行兩次，兩次不行三次，甚至更多。。。。。。，相信我們的工作能夠做好，相信我們的孩子，在老師的細心呵護下健康、快樂的成長