白茶為什麼能放那麼長時間

Ⅰ 白茶能存放多少時間

一般來說，白茶可以長期存放，無固定保質期期限。小陳茶事記得有句俗話是這么說：「一年茶，三年葯，七年寶」。
白茶，為什麼能長期保存？
主要原因在於它內在物質是在不斷變化的過程，有物質的消減，也有新物質的生成。
通過研究不同年份白茶的主要生化成分含量，結果表明：白茶在儲存過程中，存放的年限較短時，茶葉中的茶多酚、咖啡鹼、游離氨基酸、可溶性多糖含量降低幅度比較小，變化不大。但儲藏時間較長時，均呈現下降趨勢。
白茶中兒茶素含量在茶葉陳放兩年後，下降的速度十分顯著，之後幾年變化不大。而陳年白茶中黃酮含量，均比當年白茶黃酮含量高。
白茶當中這些生化物質的改變，是長期存儲的一大重要依據。雖說在存放過程中，茶多酚與咖啡鹼會不斷減少，但同時黃酮類化合物在不斷生成，這是白茶這一茶類的特色。
故而，白茶在陳化後，才有了「一年茶，三年葯，七年寶」的美稱，有了保健功效的改變。

Ⅱ 白茶能存放多久

一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，老白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其葯用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

白茶的一個特點，類似於普洱茶，隨著白茶存放時間越長，其葯用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健康身體。

拓展資料：

白茶：白茶的製作工藝較為特殊。它在採摘下來後，只經過輕微發酵後直接曬干或烘乾即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙（或曬干）、挑剔、復火等工序，其中萎凋是關鍵工序。白茶萎凋較重，有氫氧化的現象，所以歸為微發酵茶（發酵度為10%-20%）。

一般人對白茶了解不多，對其重視不夠。其實白茶是很好的茶類，或許是最接近先民們開始發現茶的、利用茶時的狀態。

由於不炒不揉，陽光乾燥，白茶不僅最大限度保持了茶葉的內涵物質，並且老化掉了茶中過多的寒氣，茶性轉寒為涼，所以白茶有扶正祛邪的功效。 另外白茶不怕存放，且存放5年以上的白茶，功效不讓中草葯，當地茶農多哦以陳年白茶煎服退燒，或治療蕁麻疹。

Ⅲ 白茶能存放多少年

白茶能存放10年以上。
白茶一般能保存10年以上的時間，在保存完好的前提下可以存放長達幾十年的時間。白茶是採摘鮮嫩芽葉，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工製成的茶，由於白茶加工自然的緣故，形成了多為芽頭、滿披白毫、如銀似雪的特點。
白茶之所以能夠長期保存，是因為白茶簡朴的工藝和豐富的內含物質的緣故，白茶的工藝是以萎調和烘乾為主，在製作時既要讓烘乾白茶中的水分，又要極大限度的保留白茶的內質，讓白茶在儲存過程中能夠自然轉化，增加品飲價值。
需要注意的是，放置10年的白茶是品質最好的時候，這時的白茶在營養、香氣、口感、滋味等方面都已經達到了頂峰。可白茶放置的時間一旦超過了10年，內質就會逐漸走向下坡路，營養、香氣、口感、滋味等均大不如前。

Ⅳ 為什麼說白茶是存放的越久越好

白茶是存放的越久越好，老話不是說，一年茶，三年葯，七年寶，說的就是白茶。我們通常說白茶都是說老白茶，指的就是存放多年的白茶，比如你放個十幾二十年，在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢發生著變化，香氣成分慢慢揮發，湯色也會越來越紅，茶性也會逐漸由涼轉溫。隨著茶葉的慢慢轉化，茶性也會從新茶的寒性轉化為老茶的溫性，內在物質和口感，湯色也在轉化，越陳口感變化也越豐富。
一般的茶存放期是兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也會慢慢消散。白茶卻不同，它和生普洱一樣，保存時間越久茶的香味越香濃，口感也會更溫和。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化成維生素A，可預防夜盲症與乾眼病，同時白茶里還含有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。
一般五六年的就算是老白茶了，要是十幾二十年的就更難得了。白茶保存時，茶葉罐的選擇，以錫罐最好，鐵罐次之，一定要做好密封。要低溫，避光儲存。白茶存放時間越長其葯用價值越高，因此白茶極具收藏價值。

Ⅳ 白茶能存放多久

福鼎白茶存放7-10年時香氣達到最佳，普通的白茶也要放置3年以上的時間才能達到陳茶發酵的效果，保存良好的福鼎白茶甚至可以存放30年以上，保存越長時間，其品質就越好，味道也更加香甜醇厚。福鼎白茶放多久味道最好1、放置時間存放7-10年後的福鼎白茶是最適合飲用的，此時茶葉正在平穩緩慢的進入轉型期，茶氣溫和，醇香甘甜，一般保存5-6年的白茶就算老白茶，而10-20年的老白茶則是非常難得見到的。2、注意事項保存福鼎白茶時需要避免潮濕的空氣，吸入潮氣後白茶的含水量就會上升，容易加快變質，還要盡量避免接觸空氣，以免被氧化後泡出來的茶湯變得比較渾濁，丟失了白茶本身的清香。3、功效作用福鼎白茶中富含黃銅，並且在加工過程中不會丟失槲皮素，這種物質能夠將低血管的通透性，起到降低血壓的作用，茶葉中的茶氨酸可以在人體中分解為乙胺，對增強人體的抵抗力很有幫助。

Ⅵ 白茶是可以長時間存放的茶

白茶能存放10年左右,陳化的茶會更有韻味,沖泡的口感更好。適合收藏的白茶:選擇哪款新白茶來藏,可以憑自己的口感喜好。但需要注意的是,首先茶本身的品質要好。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論存放多長時間,茶葉品質都很難脫胎換骨。白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美,經過存放,會呈現微微葡萄酒香,毫味也會更加明顯;貢眉存放之後,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會出現梅子香、棗香和葯香等。貢眉芽少葉多,還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內含物質更加豐富,非常利於轉化。

白茶可以保存至少在十年以上。但這也是對於質量較好的白茶才有意義,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能越陳越香。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。老白茶,通常指存放時間不低於三年的白茶,其品種多,常見的有白毫銀針、白牡丹、壽眉。
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所以白茶是可以長時間存放的茶
請採納回答謝謝。

Ⅶ 白茶能存放多少年

白茶能存放十年以上的時間，其屬於後發酵茶，保存得當的情況下會持續發酵，延長保鮮期，而且白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉等品種，其中白毫銀針品質極佳，養殖白茶的過程中，要在春夏季節施加氮肥，促進植株生長。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。

白茶的儲存方式：

第一種：白茶放罐子里儲存，茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

第二種：木炭儲藏法，取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次。

第三種：冷藏儲藏法，將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內儲藏，溫度最好為5°。

Ⅷ 老白茶最長放多少年

老白茶最長放20年。

2011年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術節的拍賣會上，一塊存放20年、凈重375克起拍價高達到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。

一般的茶保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有「一年茶、三年葯、七年寶」之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其葯用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。

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老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十餘泡，且到後面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓；新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。

從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神。

Ⅸ 為什麼說白茶可以長期儲存

白茶是一款特殊的茶類，它不炒不揉，所以有綠茶的鮮香，但還可以在常溫下保存，有後發酵的空間，存放時間越久，茶的顏色越深，茶湯的滋味越醇和.