豆腐渣泡水時間長了為什麼會發紅

Ⅰ 豆腐泡買來時間長了能吃嗎

不能吃了，雖然從外表看不出有什麼太大的變化，但其內部組織已發生了質變。容易造成胃腸道的病患的。

Ⅱ 曬一夏天豆渣水不臭了,變成紅色能用嗎

只要沒有發霉就可以加水稀釋才能用來澆花。經過發酵後的豆渣水是非常好的花肥。

豆渣水發酵方法：

1、土埋發酵是把豆腐渣埋入盆土中，用土層蓋住豆腐渣，讓它在土壤中自然發酵。溫度高時一兩個月就能發酵好，溫度低時需要的時間則要多一些。發酵好的豆腐渣和土混合後用作基肥使用，效果非常好。需要注意的是，土埋發酵過程中會有很多小飛蟲從土中飛出，因此要在土中撒入一定比例的殺蟲劑，或者使用帶蓋的容器，避免飛蟲的出現。

2、豆腐渣泡水發酵和製作黃豆花肥一樣，是把豆腐渣放到有水的容器中發酵。容器不要裝得太滿，瓶口也不要蓋得太緊，因為發酵過程中會有很多氣體出來，氣體不及時排出的話很容易將容器爆裂。泡水發酵相對來說操作比較容易，也不會招致飛蟲，但肥水的味道非常「可怕」。為了避免被可怕的味道熏到，可以在開始發酵時把一些橘皮切碎放進容器中一起發酵，可怕的味道就會大大減少了。

豆腐渣是上乘肥料，無鹼性，雖是磨漿取汁後的殘渣，但仍含有相當一部分蛋白質、多種維生素和碳水化合物等，經過人工處理，最適宜花苗生長。

Ⅲ 水泡豆腐渣要多久可以澆花

這個一般要泡三到五天就可以澆花了。這個是營養價值高的天然營養液，澆花的天然佳品。

Ⅳ 豆腐渣多長時間能發酵好

豆腐渣經過加工炒干水份然後發酵做鮮花菜最好發酵時間一般根椐氣溫高低而定冬天大約十天左右氣溫高的一般在一個星期左右

Ⅳ 豆腐泡煮時間長了會碎嗎

不會，口感會硬硬的不好吃，稍微煮一下就好了，本來就是熟的啊豆腐

Ⅵ 豆腐為什麼會變紅

豆腐顏色變紅了，這是水豆腐和干豆腐常見的質量問題。主要原因是豆漿沒有煮熟，需要注意的是用煮漿鍋煮沸時。當豆漿煮至80℃左右時，比較容易出現假煮現象。你要注意的是，豆漿煮沸而沒有泡沫並不意味著它真的煮沸了。煮沸後，保溫5-7分鍾。通常需要重復幾次煮沸。將鍋中的泡沫反復多次上升和下降，然後用消泡劑除去泡沫。

如果豆腐顏色偏暗，主要原因是豆腐表面缺乏光澤，應注意以下原因：

1、 因高溫而變質或刺激的原材料。或在儲存期間強制乾燥。

2、 生產中存在原料選擇不幹凈；浸泡方法不當或大豆吸水不足；磨口過緊或磨時混入污垢；豆漿濃度過高；蒸煮方法不當或豆漿不合格等問題。

• 一是微生物問題，出現了微生物超標的情況，在煮漿的過程中，沒有注意控制溫度和時間。

• 二是因為加工過程中冷卻不及時，出現了豆腐的氧化反應，造成了豆腐發紅現象。

• 三是因為豆腐存放時間較長，微生物繁殖，豆腐便發紅發粘。

Ⅶ 白色豆腐渣變黃了是為什麼

白色豆腐渣如果變黃了是由於化學物品導致出現顏色的變化，這個也是沒有關系的，因為它顏色的變化有可能是接觸空氣，出現氧化反應。

Ⅷ 焊錫加熱時間長了，會有豆腐渣狀物是什麼啊

錫鉛氧化物，上好焊錫很少！