為什麼說晚上喝湯好

『壹』 經常在晚上喝湯好嗎

喝湯可以補充豐富的營養，從健康飲食的角度考慮，用喝湯來補充營養物質，更容易被人體消化和吸收。喝湯雖然好處多多但是，你不一定就知道怎樣喝湯健康?下文就具體介紹了晚上喝湯好嗎?點擊圖片進入下一頁》》晚上喝湯好嗎
晚上喝湯真的好嗎
很多朋友一聽說，喝湯的好處有這么多，於是，每天晚上都會喝上一碗大補湯，這樣飲食方法並不一定是正確的。晚上運動量會減少，所以，在晚上喝湯，應該以清淡為主，這樣更有利於身體吸收營養。
只喝湯
煮湯的時候，難免在湯中會留下一下渣子，很多朋友都選擇扔到，這是非常浪費的。雖然說煮湯的時候，可以將氦笭份蝗莓豪逢通撫坤食材的營養大部分的融入到湯中，但是，有一些食材中的氨基酸等物質，是很難溶解的，所以，在喝湯的時候，要把渣子也吃掉。
食材的選擇
肉湯雖然蛋白質、維生素含量高，但是肉湯里的脂肪也相對較多，經常喝肉湯，會有肥胖的危險。所以在選擇湯的種類時，要以清淡為主，合理搭配。
適合喝湯
湯中的營養豐富，但是喝湯也不是越多越好。喝太多的湯，會加重胃腸道的負擔，影響消化和吸收，對健康沒有好處。所以，喝湯也要適量才行。
晚上喝湯好嗎?在晚上喝湯，也是可以的，關鍵是選擇喝湯的種類時，要以清淡為主，少喝一些油膩的湯品，這樣才是對健康有好處。
推薦閱讀：營養大師教你怎樣喝湯最有營養

『貳』 什麼時候喝湯最好 喝湯的最佳時間

湯在中國人的餐桌上佔有重要的地位，有的人情願喝湯也不吃菜。這是因為食材在煮的過程中，大部分復雜的物質經過火的作用已經轉變成小分子。這是很好吸收的。因此，我們在這就來了解一下什麼時間怎樣喝湯等相關知識。

綜上所述，我們了解到了一些關於喝湯時間上的一些知識。湯中含有很多的好東西，因此，在吃飯前喝湯更加的好。除此之外，要想減肥的人最好不要晚上喝湯。不能晚上喝湯的原因和不能晚上吃太多的原因是一樣的。

『叄』 煲湯什麼時候喝最好

飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說「飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物的稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100~190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢？有專家指出，午餐時喝湯吸收的熱量最少。因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中也應將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易胖：營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等你意識到飽了時，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

『肆』 晚上睡前喝湯對身體好不好

一般認為睡前不宜喝湯水，以免加重心臟負荷，影響睡眠質量，只能適量喝些保健作用的清淡類的湯，要選擇低脂肪食物做湯料，以免增加體重。
喝湯須講究：
1.俗話說「飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖」，喝湯的時間很有講究。因為飯前喝湯可潤滑口腔和食道，防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。而且飯前喝湯可增強飽腹感，抑制攝食中樞，降低食慾。反之，飯後喝湯是有損健康的。因為飯已經吃飽了，再喝湯會導致營養過剩，造成肥胖；而且飯後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。晚餐不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，容易導致體重增加。
2.喝湯不要太快，速度越慢越不容易胖。
3.有葯療價值的湯有益於健康。
4.豬蹄湯不宜常吃，可以與青菜、蓮藕放在一起煮。
5.煲湯時間不要過長，加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養峰值。

『伍』 補湯，是早上喝好，還是晚上喝好

補湯中午喝最好，不建議早上或晚上喝。

中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，避免進食過多，這對肥胖或希望減肥的人來說很有益處。蘿卜湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯等都是不錯的選擇。

(5)為什麼說晚上喝湯好擴展閱讀：

喝補湯注意事項：

1.別拿湯來泡飯吃

我們咀嚼食物，不但要將食物嚼碎後便於咽下，更重要的是要由唾液把食物濕潤，而唾液是不斷咀嚼食物產生的，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收，對健康十分有益。而湯泡飯由於將飯泡軟了。

就算不咀嚼也不會影響吞咽，所以吃進去的食物往往還沒經過唾液的消化過程就進入胃了，這就給胃的消化增加了負擔，日子一久，就容易導致胃部不適。

2.減肥人士喝湯速度應該減慢

如果喝湯速度很快，等意識到吃飽的時候，說不定已經吃過量了，這樣容易導致肥胖。喝湯應該慢慢品味，不但可以充分享受湯的味道，也給食物的消化吸收留有充裕的時間，並且提前產生飽腹感，不容易發胖。

『陸』 早喝湯，賽參湯。晚喝湯，似砒霜。

這句話是對姜湯的形容，這句話是有一定道理的，下面的詳細的介紹：
其實，從中醫的角度來說，古人流傳下來的這種說法具有一定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發，姜味辛性溫，含有姜辣素等活性成分，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好「鋪墊」，並且姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。另外，平時如果得了風寒感冒，喝點姜湯也會減緩感冒症狀。但是，到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，而姜中所含的姜酚會刺激腸道蠕動，白天可以增強脾胃功能，夜晚則可能成了影響睡眠傷及腸道的一大問題；其次，生薑的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生薑還很容易產生內熱，日久出現「上火」的症狀。說其像「砒霜」有些誇張，但確實對睡眠不利。故早上吃薑對身體的好處多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜當成調料炒菜，並不會給健康帶來危害。
總之，吃薑的總原則是，風寒病適宜，熱性病不宜，寒性體質適宜，熱性體質不宜。姜最大的作用就是預防風寒感冒，相反，如果症狀是發燒，口乾咽痛，那麼還是不要「火上澆油」。另外，便秘的人應該少吃薑，因為便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。特別提醒大家，千萬不要食用腐爛的生薑，其中含有毒物質，可誘發肝癌等。

『柒』 早上喝湯好還是晚上喝湯好

在早飯的時候，喝一碗湯，既能起到開胃的效果，還能給身體補充營養，補充晚上身體里流失的水分，讓身體內的細胞重新煥發活力，適量的喝一些清淡湯，對於暖胃、恢復精氣神都是有好處的；晚上喝湯，能增加家庭的樂趣，提高營養的吸收。要是怕胖，就喝清淡的湯，量要少。所以沒法評比說早上喝湯好還是晚上喝湯好，各有各的好。

『捌』 早上喝湯好還是晚上

晚上喝湯好，並且喝湯最好在晚餐之前，因為其可以暖胃和刺激胰島素的分泌來消化食物.如果飯後喝湯就會降低胃酸的濃度導致消化不良。

飯前喝、飯後喝差別很大：喝湯的時間很有講究，俗話說「飯前喝湯，苗條又健康；飯後喝湯，越喝越胖」，這是有一定道理的。

飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽了，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖；另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

另外,中午喝湯不易長胖,有專家指出，「午餐時喝湯吸收的熱量最少」，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。

最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。

喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時；而快速喝湯，等人意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。

『玖』 河南農村晚上吃飯為什麼叫喝湯

河南人把晚上吃飯叫作喝湯在我看來有幾個方面的原因：首先是歷史原因，據說過去人民生活比較困苦，糧食不足，主食比如饅頭之類都是供給下地幹活的人，而在糧食短缺的情況下，很多河南人晚上就不吃主食了，隨便弄點湯湯水水糊弄一頓就過去了，這是特殊歷史時期的特殊現象。