地里空心菜晚上為什麼豎起來

Ⅰ 空心菜發芽之後長得特別的緩慢，該怎麼辦

空心菜是很多家庭做菜的選擇，吃法多種且有潤腸通便、清熱解毒之效。空心菜發芽之後生長緩慢，可以從溫度、水分、光照、肥料等方面進行排查。
1、溫度：空心菜喜歡溫暖的環境，耐寒性不是很高，冬季的溫度需要保持在十度以上，同時，空心菜夏季能夠承受一定的高溫，所以夏季的時候不需要做過多的措施。30℃左右是其生長的最佳溫度，能在40℃的高溫下生長，但是15℃以下生長速度變慢，10℃以下就會停止生長，所以在種植時一定要保證溫度的需求。
2、澆水：正常的生長土壤需要足夠潮濕，需要及時地補充水分，同時多澆水可以讓植株的生長速度會更快，這樣產量也就自然提高了不少。耐乾旱的性質非常的低，盡量要避免乾燥。
3、光照：空心菜的正常生長需要保持充足的光照，從而讓其進行光合作用，枝葉長的也會更加的嫩綠，如果光照不夠的話，枝葉會變的非常的矮小，同時顏色也不會達到預期的效果。
4、施肥：肥沃的土壤才能夠長出理想的植株，空心菜也不例外，在生長期間需要給它施一些氮肥，讓它充分的吸收養分。當然在施肥的時候量不能太多，需要注意薄肥勤施。
空心菜不需要修剪，只需要將變黃的枝葉摘掉就可以了，在生長護理不當的情況下可能會出現病枝葉，所以也需要剪掉，其他的情況下，幾乎就不需要去修剪了。
空心菜會經常發生褐斑病，這種病主要是因為通風不暢和種植間隔距離太密集而導致的，所以需要使用可濕性粉劑來控制和預防，同時也需要及時的將病變的枝葉剪掉。此外，在空心菜的生長期間，蚜蟲可能會出現，這種蟲子會啃咬空心菜的枝葉，所以需要使用一些殺蟲劑來徹底地消滅它們。

Ⅱ 地里種的空心菜是連根拔出來還是用刀割著吃

空心菜，原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、瓮菜、空筒菜、竹葉菜、節節菜。因其開白色喇叭狀花梗中心是空的，故稱為「空心菜」。屬須根系，茄目，被子植物門，雙子葉植物綱，旋花科，是番薯族。喜高溫潮濕氣候，是中國南方農村普遍栽培作的蔬菜。

Ⅲ 種空心菜怎樣長得快空心菜的種植要點有什麼

種植時間適合：空心菜特別喜歡高溫炎熱的自然環境，夏天是它關鍵生長階段，莖葉生長適合的溫度為25-35℃，在這一溫度范圍之內，溫度越大，空心菜看起來越充沛。因此空心菜播種時間不可以過早，一般春天溫度平穩在15℃之上時才能夠栽種，東北地區4月中下旬、東北地區5月中下旬、南方多見3月份栽種。

夏季氣溫高，空心菜的生長速率非常快，這一階段水分蒸發也快，因此必須勤澆水，澆洪水，確保土壤環境濕度。液肥的管理方法：空心菜生長速度更快、發枝能力強，因此對液肥的需要量大，要在栽種早期底肥要施足，提早深耕細作鏟土，提升土壤溫度，鏟土深層以15-20公分成宜，1畝施漚肥的農家院有機肥料2500-4000KG1畝，增加少量的草灰，充足的與土壤混和勻稱。

Ⅳ 請問這空心菜是怎麼回事怎麼辦

你好，這是空心菜褐斑病，病斑圓形、橢圓形或不正圓形，直徑4-8毫米，初為黃褐色，後變為黑褐色，邊緣明顯，病害嚴重時，病斑相互連結成片，導致葉片早枯。

一、空心菜褐斑病的解決方法

褐斑病主要是對葉子會有很大的危害。開始發病時，葉片上會出現需對黃褐色小點，會一直擴大，直到葉片上所有的小點全部連接起來，導致整片葉子枯si。

建議及時處理病殘體，集中起來燒毀，減少病菌源；播種前將種子進行消毒或是選擇無病種子，注意好地間排水通風。發現病情可及時噴灑代森錳鋅等葯劑，每周一次，持續一個月，在收獲前五天停止噴灑。

二、空心菜的養護

1、溫度

空心菜喜歡溫暖的環境，耐寒性質不是很高，冬季的溫度需要保持在十度以上，同時夏季能夠承受一定的高溫，所以在夏季的時候不需要做過多的措施。

2、水分

正常的生長土壤需要足夠潮濕，及時的去補充水分，同時多澆水可以讓植株的生長速度會更快，這樣產量也就自然提高了不少。耐乾旱的性質非常的低，盡量要避免乾燥。

3、光照

空心菜的正常生長需要保持充足的光照，從而讓其進行光合作用，枝葉長的也會更加的嫩綠，如果光照不夠的話，枝葉會變的非常的矮小，同時顏色也不會達到預期的效果。

4、施肥

肥沃的土壤才能夠長出理想的植株，空心菜也不例外，在生長期間需要給它施一些氮肥，例如海餐沃高氮大量元素水溶肥，讓它充分的吸收養分。當然在施肥的時候量不能太多，注意薄肥勤施。

Ⅳ 怎麼避免空心菜開花

晚上加光照，打破光周期。
空心菜對土壤要求不嚴，但以水肥充足、保水保肥力強的土壤較為有利，空心菜蔓葉迅速生長，需肥量大，耐肥力強，然後在晚上加光照，打破光周期，可以避免空心菜開花。
空心菜開花後相當於空心菜變老，口感也會不好。

Ⅵ 空心菜拖秧秧是怎麼回事

那還是要掌握掌握空心菜的種植技術，才能種出又鮮又嫩的空心菜。

6、收獲要及時。空心菜不能完全成熟了，再收獲。有個七成熟，就可以收獲了，這時空心菜的口味是最鮮的。如果它完全成熟了以後，其實已經老了，吃起來就會很柴的感覺。

Ⅶ 空心菜為什麼在晚上會合攏

青菜晚上沒有太陽它就無法進行光合作用，合攏的話可以避免水份散發。

Ⅷ 空心菜怎麼存放不癟

空心菜如何保存
1、如果想保存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然後放置於干凈，乾燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋裡，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放於潮濕的地方，容易受潮而變質，還會影響口感，所以應該密封起來，放置於冰箱或者其它乾燥，通風，陰涼，避免陽光直射的地方。

2、空心菜保存時，如果外表濕濕的，應先攤開生活常識晾乾後再用牛皮紙包起來，然後放進冰箱冷藏。注意，因為空心菜不易保存，建議在1-2天內食用完;另外，空心菜保鮮後因為容易失水看起來疲軟萎縮，料理前可先泡於水中半小時，即可恢復鮮綠質感。

Ⅸ 空心菜口感發柴長得慢，是哪些原因導致的呢

蔬菜想要快速成長，脂肪水被肯定，尤其是葉子，大水，大肥料，會好轉。看起來非常簡單，實際種植和覺得沒有辦法，很多朋友會問，大水中有多少水，達菲施用多少肥料申請。所以我們分享蔬菜和技巧，盡量標准化，制定，即使你正在做的，你就沒有問題。

幾天前，我介紹了幾個懶惰的菜餚，空心盤是其中之一。但仍有許多朋友私信，我說空心的菜餚不好，或者它們要麼慢，而且要麼是匕首；植物長，葉子是黃色的；分支太低，收獲太低了。

第三，施肥應該是合適的。情節選擇：種植空心選擇土壤肥力，土壤層深，透氣土地塊，黏土和砂栽培不是很好。此外，中空盤生長需要足夠的環境，光線不易生長，所以房子後面有很少的空心盤。基本蔬菜種植空盤，除了選擇合適的情節，在整個地方，還有替代品，特別是糞肥，1000公斤的牛和雞糞，和氮磷（15-15）-15 ）復合肥50千克。

撒上勻干後，20-30厘米變成地面，可以種植。及時，適當的追肥量：空心盤通常是豎琴，葉軸將更多的分支，然後繼續傾斜，繼續生長。為了保持空心盤的經度，收獲後的三四天，再次聽到傷口，並且追蹤性不僅可以遵循純氮肥，並成為氮肥。

Ⅹ 空心菜怎樣保存

空心菜怎樣保存

空心菜怎樣保存，空心菜是經常出現在我們餐桌上的一種蔬菜，因其菜梗中心是空的故得此名，這種食物在夏季的時候我們經常吃，那麼下面就為大家分享空心菜怎樣保存。

空心菜怎樣保存1

1、陰涼通風處保存

如果我們買回來的空心菜根部並沒有去除的話，那麼我們可以將空心菜的根保存下來，然後將空心菜放置到一個陰涼通風的地方，一定要注意避免陽光的照射，如果家裡有位置的話，可以在地上鋪一個報紙，然後將空心菜平鋪放置在報紙上面，這樣不僅可以延長空心菜的保存時間，還能夠防止空心菜不透氣而腐壞、

2、冰箱冷藏保存法

最常見的保存方法就是將空心菜放到冰箱裡面進行冷藏保存，但是在放進冰箱里保存之前，我們需要注意如果空心菜的表面有一些沒有幹掉的水分。

一定要將空心菜的水分全部晾乾之後再放進冰箱保存，不然沒有及時幹掉的水分很有可能會加速空心菜的腐壞，建議使用冰箱保存的話，最好可以將空心菜在兩天之內全部吃完，如果放置的時間過久的話，空心菜的水分會全部流失掉，口感也就會變得不好了。

3、冷庫保存

這種保存方法非常適合開餐館的人使用，一般保存空心菜，最好的溫度是控制在5度到8度之間，並且也還是需要注意冷庫當中濕度的，如果濕度過低的話，也有可能空心菜的水分會流失。一般在冷庫當中保存的時間可以在一個月左右。

空心菜怎樣保存2

1、新鮮的空心菜不要將根部去除，而是保留根部，然後加入到干凈乾燥的容器中進行密封保存。或者裝在保鮮袋裡封存後加入到冰箱中冷藏，也可以放置在一些陰涼通風的地方儲存。因為空心菜不適合長時間的存放，如果放在潮濕的地方很快就會腐爛掉。

2、空心菜在保存的時候如果外面比較潮濕可以用一些牛皮紙包裹起來然後加入冰箱中冷藏，需要提醒各位空心菜不適合長時間的保存，一般2天左右就要吃完。如果從冰箱中拿出的空心菜有蔫吧的現象可以在吃之前放入水中浸泡一段時間便可恢復飽滿的狀態。

空心菜的清洗方法

1、鹽水浸泡：將空心菜洗凈後加入鹽水中浸泡一段時間後再用清水沖洗，能很好的清除葉面的雜質，吃起來更放心。

2、鹼水洗：水中加入適量的鹼或者小蘇打，然後攪拌均勻後將清洗好的空心菜加入其中浸泡五六分鍾後再清洗，能徹底的將其洗干凈。

3、焯水：焯水是我們在炒蔬菜之前常用的一個步驟，這個方法能清除掉蔬菜表面百分之九十的農葯殘留物，因此空心菜也不例外。

4、淘米水清洗：淘米水屬於酸性水質，如果與空心菜浸泡能很好的分解空心菜的農葯殘留物，讓空心菜吃起來更放心。

空心菜怎樣保存3

方法1：將空心菜焯水後用密封袋包裹

製作食材：沒有吃完的空心菜，食鹽和清水少許

製作第一步：將空心菜清理干凈，去掉多餘的葉子，將鍋中煮一鍋熱水，將空心菜快速燙30秒，加上食鹽，這樣空心菜不會發黑，顏色更加翠綠。

製作第二步：將空心菜過一遍涼水，然後將空心菜用密封袋包裹，記得要瀝干表面的，避免空心菜潮濕和接觸空氣發生變質。

製作第三步：將空心菜放在一個密封袋裡面，然後放在冰箱冷藏室，但是這樣非常浪費空間，但是放一年都沒有問題。

方法2：將空心菜做成酸菜

准備一些食材：准備5斤空心菜（最好是新鮮的空心菜，不要放太長時間，總共花費10塊錢），食鹽少許，小米椒幾個，清水少許，密封壇子2個等等。

製作難度：花費時間較長，需要腌制7到半個月。

製作第一步：將空心菜摘掉葉子，去掉黃色的葉子，將空心菜的根部去掉，准備好一個大一點的`盆子。

製作第二步：加入一些食用鹼和食鹽，加入空心菜浸泡12分鍾，食鹽可以幫助去掉表面的農葯，這樣空心菜吃起來沒有農葯味。

製作第三步：將空心菜用繩子捆起來，然後在陽光下晾曬，將空心菜放在陰涼的地方，放置一晚上。

製作第四步：將空心菜切成段備用，然後放在一個盆中，加上一些食鹽，將空心菜攪拌片刻，腌制20分鍾左右。

製作第五步：准備好一個密封的壇子，將壇子用熱水燙一遍，記得要清洗干凈，將腌制好的空心菜放入壇子之中，還可以加入一些小米椒，吃起來更有胃口。

製作第六步：將腌制好的空心菜蓋上蓋子，加上一些清水，可以阻隔空氣，腌制7天，然後拿出來搭配肉絲和涼拌，吃起來都非常美味。

空心菜怎樣保存4

常溫保存

在低溫環境下，空心菜是可以放在常溫保存的。

做法：

1、將捆綁空心菜的繩子剪斷。

2、攤開在陰涼乾燥的地方。

3、挑出壞掉的，有水分的話抖落水分。

4、第二天食用。

冰箱保存

空心菜極易失水，溫度較高的情況下可以放在冰箱中保存。

做法：

1、有水分的話將空心菜表面的水分抖落。

2、用乾燥的密封盒或者密封袋將空心菜裝起來。

3、在裡面放入幾張廚房紙巾，吸附水汽。

4、第二天食用。

水養保存

空心菜在非密封環境下，用水養著可以較長時間的保存。

做法：

1、將捆綁空心菜的繩子剪斷。 2、准備一個盆子或者桶子。

3、裝入適量的清水。

4、將空心菜放在裡面。

5、隨食隨取。

空心菜清洗

1、小蘇打水清洗

材料：空心菜、小蘇打粉、清水。

做法：

1、將空心菜沖洗干凈後加入到清水中浸泡。

2、水中加入適量的小蘇打粉。

3、浸泡十五分鍾後撈出用清水沖洗干凈後瀝干使用。

2、鹽水浸泡

材料：空心菜、食鹽、清水。

做法：

1、將水中加入適量的食鹽。

2、攪拌均勻後將洗凈的空心菜加入其中浸泡。

3、半小時後撈出。

4、用清水沖洗干凈。

5、瀝干烹飪。

3、鹼水浸泡

材料：空心菜、鹼粉、清水。

做法：

1、將空心菜沖洗干凈後加入到有鹼粉的清水中。

2、浸泡五六分鍾後可撈出。

3、沖洗幾遍，瀝干使用。

4、淘米水清洗

材料：空心菜、淘米水、清水。

做法：

1、將沖洗一遍的空心菜加入到淘米水中浸泡十分鍾。

2、撈出清水沖洗。

3、沖洗結束後瀝干。

4、使用。