① 剛榨的香油可以把瓶蓋蓋上嗎
剛榨的香油最好在陰涼乾燥的地方靜置6個小時，再蓋上蓋子哦。
② 如何存放芝麻油
一、避光、低溫儲存。
芝麻油與一般油脂相比不易氧化酸敗，但天然抗氧化劑在加工過程中容易受熱而被破壞,所以應儲存在密閉的容器中，存放在避光、低溫的地方。
二、在保存芝麻油時，我們可以把香油裝到一個小口玻璃瓶內，每次裝到大概500克油加入一些精鹽然後把瓶口蓋塞緊不斷地搖動，待鹽溶化，在避光的地方放上三天，然後再把沉澱後的香油倒入洗干凈的玻璃瓶中，蓋子蓋緊，放到避光處保存就可以了，隨吃隨取。
三、芝麻油保質期一般是十八個月，放在冰箱中冷藏可達兩年以上。
芝麻油很容易變質，在常溫下存放最好不要超過十二個月，原因是芝麻油變質是一個漸變的過程，它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能准確判斷的，為了自己的身體健康，最好是在保質期內以最短的時間吃完，避免長時間存放。
四、大部分的香油都是瓶裝，還有一些是用花生、芝麻現榨的香油，在保存的時候最好是裝進一個小口的玻璃瓶中，這樣香油的香味並不會散發很大然後在瓶中放入適量的食用鹽並使鹽充分的溶解。
等到沒有食鹽沉澱後放置在陰涼處一段時間，這時你看到的香油非常澄澈，再把香油倒入玻璃瓶中，這時的香油可以保持一到兩年的時間而不會變味和失香。而香油一般存放的地方最好是陰涼可以通風的地方，但也不要放到冰箱里，這樣會很容易結晶，影響食用。
(2)新榨香油為什麼要放一些時間再裝擴展閱讀：
芝麻油的功效和作用：
1、延緩衰老
芝麻油中含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。此外，芝麻油被稱為動脈血管的清道夫，有利於潤膚、祛斑和提高視力，因此最有益於中老年人延緩衰老。芝麻油中的卵磷脂，還有潤膚、祛斑(主要為老年斑)、預防脫發和過早出現白發的功效。
2、保護血管
芝麻油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物。
芝麻油可阻止體內產生過氧化脂質，從而維持細胞膜的完整和功能正常，也可防止體內其他成分受到脂質過氧化物的傷害，還可減少體內脂質的積累，對軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果。
3、潤腸通便
習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能潤腸通便。
4、減輕煙酒毒害
有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點芝麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑製作用。飲酒之前喝點芝麻油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。
5、減輕咳嗽
睡前喝一口芝麻油，第二天起床後再喝一口，咳嗽能明顯減輕，堅持數天可治癒咳嗽。
6、保護嗓子
常喝芝麻油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。播音員、教師、主持人、演員如出現聲音嘶啞、聲帶疲勞，或有慢性喉炎時，喝點麻油有恢復功能的作用，對治療也有好處。
7、治療鼻炎
慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油塗於鼻腔患處，一次見效，兩次症狀全除。
8、保護肝臟
新近研究發現，芝麻油對由四氯化碳引起的急性肝臟障礙和脂肪肝也有良好的治療作用;芝麻油能迅速降低飲酒引起的血中酒精濃度和尿乙醛濃度，對肝臟也可起到保護作用。
參考資料來源：網路——麻油
③ 求香油的存放方法
1、在保管過程中要忌用銅、鐵、鋁等金屬製品盛裝，也不能長期裝在塑料壺中，最好用深色陶瓷罐或玻璃器皿盛裝，加蓋密封，放在避光和陰涼乾燥處。
2、為防止長時間保管後氧化，加入少量茵香、花椒、桂皮或維生素E，這些物質都具有抗氧化作用。以每500克香油加入精鹽1克並搖動使食鹽溶化，將沉澱後的油倒入潔凈玻璃瓶中。
3、芝麻油很容易變質，在常溫下存放最好不要超過十二個月，原因是芝麻油變質是一個漸變的過程，它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能准確判斷的，為了身體健康，應在保質期內以最短的時間吃完，避免長時間存放。
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一、辨別香油的方法
1、聞味。純正香油的香味醇厚濃郁，如摻假，兌入花生油或豆油等，香味刺鼻，帶有花生或豆腥味或有焦糊味。
2、搖晃。將瓶裝香油輕輕搖晃，如產生的氣泡透明，且很快消失，一般是純正香油；如這種油氣泡不透明且為黃色，消失得較慢，則為劣質香油。
3、水試。將一滴香油滴入一碗清水中，純香油會呈現出薄而透明的大油花，迅速擴散後凝結成若干細小的油珠。摻假香油油花小而厚，不易擴散。
二、香油的妙用
1、喝酒前喝點芝麻油，對食道、胃粘膜能起到一定的保護作用。
2、魚骨卡住食管時，喝一點芝麻油，魚骨可以順利排出。
3、有抽煙和嗜酒習慣的人常喝點芝麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔粘膜的刺激和損傷。
4、芝麻油的保濕效果可以去除肌肉的緊張，使肌膚平滑細膩，還能去除老年斑。
5、芝麻油中的維生素E和亞麻酸，可以使乾燥的頭發得以滋潤。
6、早晚用少量芝麻油抹於唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。
④ 香油放的時間太長會壞嗎
香油放的時間太長會壞
食用油久置，特別是殘余的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物。
哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
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芝麻油的妙用：
1、每晚睡前和早晨起床後喝半湯匙芝麻油，可以治支氣管炎和便秘。
2、魚骨卡住食管時，喝一點芝麻油，魚骨可以順利排出。
3、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸芝麻油塗於鼻腔患處，可以明顯改善症狀。
4、芝麻油的保濕效果可以去除肌肉的緊張，使肌膚平滑細膩，還能去除老年斑。
5、芝麻油中的維生素E和亞麻酸，可以使乾燥的頭發得以滋潤，恢復亮麗光彩。
6、早晚用少量芝麻油抹於唇部，兼具修護和滋潤雙唇的功效。
參考資料來源：人民網-食用油過期了還能吃嗎 過期食用油如何變廢為寶
參考資料來源：人民網-四個方法辨別真假芝麻油 芝麻油10大妙用
⑤ 什麼是香油香油有保質期嗎
引言:香油又被稱為芝麻油或者麻油，它是中國傳統的調味植物油。香油是從芝麻中榨取的 ，它屬於芝麻的油脂，有濃厚的炒芝麻的香氣。香油的味非常的純正，而且回味無窮，是我們在日常生活中不可或缺的一個調味品 。。
三、香油的儲存
香油應該放在玻璃瓶中，把香油的瓶蓋擰緊，不要讓香油見光，也不要用一些有異味的瓶塞 。其次，香油沒有保質期，但是香油最好趕緊使用完，開封過久，可能會影響香油的口感 。
⑥ 剛榨的香油有點苦是怎麼回事，還能吃么
剛炸出的香油，為什麼有點苦？那是因為在炸汁香油之前先要炒至芝麻，榨油的芝麻炒制的比較老，就是炒制的比較糊，胡芝麻就帶一股苦味，這樣才可以炸香油，所以剛出的香油才有一定的苦味，慢慢就會好的，是可以吃的，沒有什麼問題
⑦ 香油菜油需要放入冰箱嗎如何存放香油能長時間保質
香油其實就是菜油，香油一般放在陰涼處即可，沒有必要放進冰箱。
香油具有濃郁的香氣，可促進食慾，幫助消化。它富含亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，並有助於消除動脈血管壁上的沉積物，對防治心血管疾病有一定的作用。
香油如何存放
把新鮮香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，將瓶口塞緊，不斷地搖動，待其充分溶解後，靜置在陰涼處2到3天，然後去除沉澱，把澄澈的香油倒入玻璃瓶中，這樣可以使香油保存一年以上的時間。此外，香油最好要裝入密閉的玻璃瓶中，並放在陰涼通風處，防止光照。適合香油存放的溫度以常溫為好，放入冰箱里容易產生結晶，影響食用。
⑧ 剛榨的食用油要經過怎樣處理後才能長時間存放
經過處理的食用油應密封貯藏乾燥、陰涼、避光處。貯藏的容器要乾燥、潔凈，無滲漏、無破損、無異味、無鐵銹等雜質，尤其不能用含鐵、銅、鎳、鉛等金屬容器。若一定要用此類容器，則需在容器內壁塗上無毒塗料。取用食油時，要用乾燥、潔凈的油勺，用後密封。 經過上述處理，農村中自榨的食用油能保存大半年的時間，保持新鮮而不致發哈。
⑨ 自己榨的芝麻油能存放多久
自己榨的芝麻油保質期一般是十八個月，放在冰箱中冷藏可達兩年以上。芝麻油很容易變質，在常溫下存放最好不要超過十二個月，原因是芝麻油變質是一個漸變的過程，它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能准確判斷的。
存儲方法：
1、把新鮮香油裝進一小口玻璃瓶內，每500克油加入精鹽1克，將瓶口塞緊，不斷地搖動，待其充分溶解後，靜置在陰涼處2到3天，然後去除沉澱，把澄澈的香油倒入玻璃瓶中，這樣可以使香油保存一年以上的時間，有效防止香油的香氣揮發或變味。
2、此外，香油最好要裝入密閉的玻璃瓶中，並放在陰涼通風處，防止光照。
3、適合香油存放的溫度以常溫為好，放入冰箱里容易產生結晶，影響食用。
