白糖為什麼會減緩凝固時間

① 延緩混凝土的凝固時間一立方砼須加多少白糖

白糖的摻量一般為膠凝材料的萬分之5到千分之1,如一立方砼中膠凝材料總量為400KG,須加白糖0.2KG--0.4KG.

② 為什麼工人要往水泥里撒糖呢白糖能阻礙水泥凝固是真的嗎

往水泥中加入適量的白糖，是可以減緩水泥凝固的效果的。

水泥是我們建造建築的重要材料，它是一種粉狀水硬性無機膠凝材料，和水結合後就會成為一種硬化的物質，而水泥和碎石結合就可以變成混凝土。這種物質硬化後不但強度高，還可以抵抗水及鹽性物質的侵蝕，所以水泥一直都作為一種重要的膠凝材料，廣泛應用於各種土木建築、水利以及國防工程等方面。目前全球共有100多個水泥品種，按用途水泥可以分為通用水泥、特性水泥以及專用水泥三類，而水泥按照水硬性物質名稱又可以分為鋁酸鹽水泥、硅酸鹽水泥、鐵鋁酸鹽水泥、硫鋁酸鹽水泥、氟鋁酸鹽水泥以及火山灰或其他活性材料組成的水泥。而且，我們之所以在將水泥使用在建築物中時需要加入一些白糖，其實是因為它能夠防止水泥在短時間內就凝固，影響施工效果和效率。

水泥的主要成分是石灰石、石膏以及沙子等，這些物質是不能產生化學反應的，加入水後他們就變成了水化硅酸鈣。水化硅酸鈣就是讓水泥慢慢變硬的物質，而白糖屬於多羥基化合物，它可以吸附水泥表面的碳酸三鈣一直破壞正在形成的碳酸鈣晶核，從而阻止水泥變硬。所以，白糖也就被當成了水泥緩解劑，專用於控制水泥的凝固時間。但並不是所有的糖類都能起到這樣的作用，比如說甲級葡萄糖苷，它是一種高效的增稠劑，一般用於聚醚聚酯多元醇合成中的共聚合劑及樹脂調節劑。

雖然現在市面上有很多商用的緩凝劑，但是由於白糖的價格低廉，工地大多是用白糖來充當緩凝劑，減緩混凝土的凝固。在有些工地上，工人還會在沒有凝固的水泥表面噴灑白糖水，再用清水沖掉露出底層的粗糙石粒，這樣就可以製作出不一樣的地面效果。另外，很多水泥攪拌車在運輸過程中也會帶上一些白糖，防止遇到堵車等意外情況時水泥太快凝固。

白糖可以增加混凝土的抗滲性和流動性，在工程施工中，混凝土常常因為過於粘稠而難以入模操作，並且混凝土的流動性並不好，如果無法嚴密地將它們倒入模具中還會嚴重影響工程的施工質量。對於抗滲要求高的水池和密封性能高的糧倉來說就更是如此了，原本是可以用加大水的比例來解決這一問題的，但是水分一旦增多，就會對混凝土的強度產生影響，但是加上一定量的白糖，就可以完美的解決這個問題，它不僅增加了混凝土的流動性，還提高了操作性。其次，白糖可以降低水泥水熱化程度，減少裂縫產生。

白糖還可以提高混凝土的強度，經過測試在水泥中加入0.04%的白糖，就可以讓原本18小時凝固的水泥延長到一天多的時間，而且抗壓強度提高到了28天。但是這種方法一定要注意用量，如果水泥中加入超過1%的白糖，水泥會變成一攤爛泥，徹底失去它原有的作用，所以白糖也被稱為水泥終結者。

③ 為什麼白糖放置時間長了就會凝固在一起

先是白糖比較潮，放在那裡開始融化了，所以就黏在了一起。後來水分漸漸蒸發掉，糖逐漸幹了，就會凝固在一起了。

④ 水泥里加白糖是什麼操作為了延緩水泥凝固，這真的有用的嗎

水泥里加白糖是什麼操作？為了延緩水泥凝固，這真的有用的嗎？

水泥和白糖，你或許很難把這兩個東西聯系在一起，但是工地上卻經常把白糖加到水泥里，這樣做到底是為了什麼？

除了白糖之外，水泥中還添加過一些奇奇怪怪的東西。有的貼瓷磚的師傅會在水泥加上化開的洗衣粉水，這是因為洗衣粉能起到潤滑的作用，讓貼起來的瓷磚更加平整。不過這種方法其實並不推薦，因為牆麵粉刷或是貼瓷磚時用的水泥最好是中性水泥，洗衣粉卻是鹼性物質，加了洗衣粉後的水泥，天氣潮濕時前面就容易出雙，更嚴重的就會出現牆面開裂。另外，在一些寒冷的地區，會在水泥里加入一點鹽充當防凍劑，讓水泥低溫環境下也能正常凝固，同時提升混凝土的早期強度。但是這種做法同樣不可取，甚至是一種十分愚昧的做法。鹽中的氯離子能腐蝕水泥里的鋼筋，大大破壞建築物的強度，變成豆腐渣工程，因此嚴也是國家明令禁止水泥添加劑之一。綜上所述，這些添加物雖然能起到一定的效果，但都有不小的副作用，所以最好還是選用專門設計的混凝土外加劑。

⑤ 白糖在什麼情況下凝固的較快

白糖凝固是因為生產時包裝溫度高；白糖晶體表面糖蜜沒有洗干凈；受潮細菌感染嚴重。所以白糖凝固並不是什麼好事。

⑥ 糖水(或鹽水)的凝固點,影響糖水(或鹽水)凝固點的因素有哪些

糖水的凝固點最低，其次是水，然後是鹽水
一。驗證鹽水和糖水的凝固點比水低：
加入糖、鹽會使水的凝固點下降。
1.可將家中的冰箱的冷凍櫃調到0度，然後將純水、糖水、鹽水同時放進去
2.過一段時間觀察，看那種液體是否凝固即可
3.得出結論：鹽水和糖水的凝固點比水低
二。驗證糖水的凝固點比鹽水的凝固點低：
1.同等量的糖水、鹽水各一杯（水中糖、鹽的量相等）
2。同時放入冰箱冷凍室
3。定時觀察兩杯水的凝結情況
4。得出結論：鹽水凝固點更低
一般情況下，幾種物質的均一混合物要比任一組分的熔點低，比任一組分的沸點高。鹽水是鹽和水的均一混合物（溶液），其熔點最低時能達到-21℃，溫度低於-21℃時才結冰，所以，用鹽水也可以融化冰雪.

⑦ 白糖影響水泥凝固嗎

影響。

在商品混凝土的運輸過程中，需要運輸時間，或者澆注工藝需要時，在拌和時加入一定量的「緩凝劑」，這種「緩凝劑」一般是用製糖工業的下腳料「糖蜜」為原料製成。

一般說來，糖是有機物，有機表面活性劑都能吸附於水泥礦物表面，起到阻止水泥礦物的水化作用，延緩了水泥水化速度，只要嚴格控制其含量，可以起緩凝劑的作用。緩凝劑的加入要適量，加入過多會降低混凝土的強度。

(7)白糖為什麼會減緩凝固時間擴展閱讀：

水化作用導致水泥失去凝固作用。

（1）水泥加適量水拌和後，便形成能粘結砂石料的可塑性漿體，隨後通過凝結硬化逐漸變成有強度的石狀體。

（2）一般說來，糖是有機物，有機表面活性劑都能吸附於水泥礦物表面，使包圍在水泥顆粒的表面形成一層薄膜，阻止了水分子向未水化的水泥粒子內部進行擴散，延緩了水泥熟料顆粒，從而達到緩凝的目的。

⑧ 白糖為什麼會變硬

白糖板結變成硬塊是因為水份蒸發的原因。可以用以下方法消除: 1、在放糖的容器內放幾片蘋果片，蓋上蓋孑過幾天糖會變軟。 2、把硬的白糖放碗中再放到微波爐中角年凍兩分鍾，臼糖就會變軟。 3、在放白糖或紅糖的瓶口上蓋上濕布幾天後糖就會變軟。 4、可以把盛白糖的瓶子放到熱水裡泡一泡就行。

⑨ 白糖里放些什麼能使凝固的白糖變的鬆弛

白糖里放些蘋果或者白菜能使凝固的白糖變的鬆弛。

白糖變的軟3個妙招：
准備幾片蘋果或白菜，放到變硬的白糖上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時間，就能使白糖一部分回軟。
准備一塊浸濕的布，稍稍擰干後蓋在裝糖的瓶口上，經過一段時間後，白糖吸潮便會慢慢回軟。
強烈推薦一種最快捷的方法，把變硬的白糖放到碗中，或者直接將裝糖的瓶子放入微波爐中，選擇解凍，時間約為兩分種。注意：加熱的容器一定是能夠微波使用的。
保存：
白糖或紅糖容易受潮結塊，所以保存時最好將它們放於濕度較低的地方，平時還可以在糖罐里