玉靈膏為什麼要長時間蒸

⑴ 玉靈膏要蒸多長時間

血虛氣血的朋友食用玉靈膏效果會非常好，玉靈膏具有安神、養血和補氣的功效，一般產婦臨盆服用會有很好的補血功效，失眠多夢的朋友服用玉靈膏後能夠安心入睡。而且服用玉靈膏能夠使人不再精力衰退、脾胃虛弱，長期服用會讓人們的氣色越來越好，面色紅潤，脾胃佳。說了這么多，玉靈膏到底怎麼做呢？

一、玉靈膏的功效

玉靈膏一名代參膏。自剝好龍眼，盛竹筒式瓷碗內，每肉一兩，入白洋糖一錢，素體多火者，再入西洋參片，如糖之數。碗口冪以絲綿一層，日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次。凡衰羸、老弱，別無痰火，便滑之病者，每以開水瀹服一匙，大補氣血，力勝參芪。產婦臨盆服之，尤妙。補血，益氣，安神，改善睡眠，益脾胃。血虛，血液不足導致血不養心，所以出現睡眠障礙。玉靈膏養心血，安心神，則心得血養，自然可以安睡。氣血虛，則面色必定萎黃蒼白，精力不濟，脾胃虛弱。將正氣，血液補足，可以使得面色紅潤，氣色好正氣足精力充沛，脾胃佳。

二、玉靈膏的正宗做法
1，將龍眼肉洗干凈，和西洋參粉按照10:1比例攪拌均勻，置於燉盅。
2，放入鍋中隔水蒸，建議蒸制40小時，達到這個時間的龍眼肉之熱性得以消散，膏方平和。
3，食用方法：每日早晚挖一小勺玉靈膏放入杯中，開水沖調食用。
三、玉靈膏食用的注意事項
孕婦忌食，兒童不宜。痰火內盛或濕熱蘊阻者（舌苔黃膩），不宜食。感冒期間停食。
四、玉靈膏食用的適宜人群
血虛氣虛，面色差，易疲勞，心悸，失眠多夢。
產婦需補氣血者；女性生理周期不佳補氣血調理者；精力不濟，思慮過多，血虛氣虛亞健康男性。失眠健忘，體弱易病老者。

⑵ 玉靈膏蒸十個小時有

玉靈膏也是可以蒸10個小時的，但是蒸的時間短，西洋參葯力化不開，或者兩個不能完全的融合，效果就會差的。最重要的就是容易上火，蒸40小時就不會上火。

⑶ 玉靈膏吃法

1，將龍眼肉洗干凈，和西洋參粉按照10:1比例攪拌均勻，置於燉盅。

2，放入鍋中隔水蒸，建議蒸制40小時，達到這個時間的龍眼肉之熱性得以消散，膏方平和。

3，食用方法：每日早晚挖一小勺玉靈膏放入杯中，開水沖調食用。
保存方法
密封包裝後冰箱冷藏保存，可保存45天。
不宜食用人群
孕婦和兒童不宜食用。痰火內盛或濕熱蘊阻者，不宜食。
本方為甘溫與甘寒相濟的滋補劑。方中龍眼性味甘溫，功能益心脾，補氣血，安神益智，主治勞傷心脾，氣血不足，心悸失眠，神疲體倦，面色萎黃，飲食欠佳等症。西洋參性味甘寒，功能益氣養陰，生津止渴，主要含有人參皂甙，所以它與人參都有補益的作用。《醫學衷中參西錄》說：「西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。」龍眼肉與西洋參配伍，溫而不燥，涼而不寒，是葯食兩用的滋補上品。

⑷ 玉靈膏製作方法

主料：西洋參50克、桂圓肉500克，輔料：大米50克

自製玉靈膏的做法

1．桂圓干不要買那種有蜜餞那種不行，桂圓乾和西洋參可以葯店買更真實。

(4)玉靈膏為什麼要長時間蒸擴展閱讀：

1、桂圓適宜神經性或頭暈失眠者食用；

2、適宜大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者食用；

3、適宜年老氣血不足、產後婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者食用；

4、桂圓對風寒感冒、消化不良之時忌食；桂圓干含天然糖份較高，因而盆腔炎、中醫主張胎前宜涼，而桂圓性熱，因此，為了避免流產，孕婦應慎食。

備註：桂圓有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中葯，但鮮桂圓多食卻易生濕熱及引起口乾，入葯治病多用干桂圓，又名桂圓。

人民網--桂圓的功效與作用 補心脾益氣血延年益壽

⑸ 玉靈膏對月經的功效玉靈膏一定要蒸40個小時嗎

玉靈膏，對於很多女性來說，是非常適合吃的。玉靈膏對月經的功效?玉靈膏一定要蒸40個小時嗎?
玉靈膏對月經的功效
月經前頭疼，是一種非常頑固的疾病，很多女性受此折磨，確實難以調理。網友的反饋提示我們，如果從養血入手，另闢蹊徑，也許會有更好的效果。因為月經來臨，會導致身體中的血液處於與平時不同的狀態，血虛之人，就會有各種病症。中醫認為肝藏血，如果肝血足，肝經得養，那麼這些問題就會迎刃而解。血液如果在身體裡面正常循行，則身體經脈沒有問題，如果血液不足，則身體會產生反應，比如拘攣等。而疼痛很可能是一種嚴重的反應。
養血導致月經狀況改善，是意料中的事情，因為女性的經、胎、產等生理狀況，無不與血液的狀況有關，甚至有這樣的說法:女人靠血養。如果血虛，女性的生理活動就會受到影響。現在很多女性處於血虛狀態，月經量不足、推遲，甚至提前閉經者都很多，此時，如果養血，則確實可以令這些女士身體更加健康。

⑹ 玉靈膏怎麼蒸40個小時

玉靈膏蒸40個小時的方法如下：

准備材料：桂圓肉、進口西洋參、白砂糖、大米

1、准備材料：桂圓干，

⑺ 蒸玉靈膏的時候放多少米不會撲鍋

相比於正常蒸米飯的比例要少點。
我的方法是利用周一到周五的時間，每天晚上下班回家後蒸4個小時左右，然後周六周日每天早上八九點開始蒸10個小時，這樣做的話一周下來差不多就能蒸到40個小時左右，要注意的是在蒸制的過程中，一定要設置一個鬧鈴，按時加水。不然出現干燒的話會把材料燒焦燒糊就不能吃了。
蒸的時候首先蓋上鍋蓋，蒸鍋下面要放上一碗米飯，每次換水時要及時更換米。待水滾後轉小火，這時就要開始密切注意水的變化，防止干鍋。玉靈膏總共要蒸40小時，只有足夠的時間，才能激發出滋補作用，其中的熱性也會被蒸氣中和讓我們吃了不會上火。
如果蒸制時間不夠只蒸幾個小時的話，龍眼和西洋參是沒多大變化的，這時候吃容易上火和消化不良，一定要遵循古法中的蒸制時間來製作玉靈膏。

⑻ 玉靈膏怎麼蒸

大補氣血玉靈膏的製作過程分享

主料：桂圓450克、西洋參45克、白糖20克

輔料：水足量

步驟1

准備龍眼肉，最好選擇天然烘乾的，為了防止有硫磺薰我直接直接剝了桂圓肉; 如果在外面買的最好水洗三遍，擠干水分備用。龍眼入心脾兩經，補心養血，安生定志，是最好的葯食同源的補血材料。

步驟2

准備西洋參，最好用進口的。因為國產的西洋參偏溫性，進口的西洋參偏涼性，滋陰潤燥，益氣生津，剛好相佐龍眼的甘溫之性。用精確到1克的銅秤或電子秤秤取45克。

步驟3

把西洋參打粉，以便在蒸制過程中充分發揮效果。

步驟4

王孟英所述原文是「日日於飯鍋上蒸之，蒸到百次」。他是杭州人，都有吃米飯的習慣，所以就是蒸的時候鍋里要放大米。大米是最好的補脾胃的天然食材，而且脾胃為後天之本，我們身體的氣血津液都有賴於脾胃對飲食物的運化，所以健脾補中也能培補氣血，古人的做法真的很妙！這里用白開水蒸效果肯定是打折扣的！

步驟5

龍眼與西洋參按比例混合均勻，每份再加入20克蜂蜜。蜂蜜雖不耐高溫，卻也比白糖更健康，而且入脾經，潤心肺燥熱，補脾和中，並能引葯入經，使口感更醇厚，增加玉靈膏的滋陰補血功效。注意，白糖是不能省略的。如果沒有好的蜂蜜就用白糖吧，不過王孟英寫龍眼，西洋參，白糖的比例是10:1:1，但考慮到他生活的年代戰亂連年，經常鬧飢荒，而現代人大多肥甘厚膩脾胃負擔過重，經過我的不斷實驗對比，白糖減為20克。

步驟6

「碗口冪以絲綿一層」，意思就是在蒸盅上蓋幾層棉布，注意啦注意啦：這里一定不能把玉靈膏密封，要保證玉靈膏在蒸的時候能吸收大米蒸氣。罐子密封就不能使蒸氣透入，也就缺乏了大米的補脾功效。事實上經過我的對比，蓋棉布的無論從口感還是功效都更勝一籌，密封蒸制的玉靈膏即使蒸足40小時，也有很重的生澀西洋參味，缺少平和之性。

步驟7

上鍋蓋，待水滾後轉小火，密切注意水的變化，防止干鍋！玉靈膏總共要蒸40小時，只有足夠的時間，龍眼才變的軟爛，也不再滋膩上火，更好吸收。(注意哦，只蒸幾個小時，龍眼和西洋參是沒多大變化的，這時候吃容易上火和消化不良，所以功夫是一定要做足的)。但40小時最好也不要一次蒸夠，最好的做法是按自己時間，每次蒸4—10小時，分幾天的時間完成，每次換水時換米。

步驟8

功告成了！聞著滿屋的米香和玉靈膏的醇香，體會時間化物的神奇，嘗嘗自己親手做的大補氣血的東西，是不是很有成就感呢？

步驟9裝瓶密封，放冰箱冷藏。每天一次取荔枝大小開水沖服，注意服用期間忌食生冷辛辣刺激和肥甘厚膩之味。