燉鍋做粥時間為什麼長

❶ 如何正確使用電燉鍋 煮粥燉湯需要多少時間

以米粥為例，用電燉鍋煲粥一般需要40分鍾左右。如果是豆子之類的食材，就需要更長的時間了。

電燉鍋煲粥小竅門：

1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好。

2、開水下鍋：因為開水下鍋不會出現糊底的現象，而且比冷水熬粥更省時間。

3、火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。

4、攪拌：攪拌是為了讓粥「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油：粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、底、料分煮：大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，但應該粥底是粥底，料是料，分頭煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開

❷ 電砂鍋煮粥要多久

電飯鍋在進行悶煮的時候一般時間將其定在四十分鍾左右即可。

電砂鍋煮粥不建議過長也不建議時間過短，過短會導致粥出現悶煮並不成熟的情況發生，而且也會導致粥的食用口感不夠濃稠，但是也不建議時間過長，因為悶煮時間過長的粥的食用價值也會隨之流失，所以在平時生活中利用電飯鍋煮粥的話一般將時間定製在四十分鍾作用即可，不需要過長的時間，所以在平時生活中的話是需要注意的。

電砂鍋煮粥注意事項：

利用電砂鍋煮粥建議先將備好的米置於鍋中之後將其調制在關的狀態上，之後等到加入適量的清水中會後，再將其調制在煮粥的狀態下，利用電砂鍋煮粥一定要將電砂鍋擦拭乾凈，以免出現水分殘留造成電器燒損的情況發生，所以在平時生活中煮粥的時候是需要注意的。

電飯鍋煮粥的話是屬於比較方便的一種方式，一般利用電飯鍋煮粥的話可以將米粥熬制的稍微的加長一些，這樣對米粥的食用口感也有著很好的改善的作用的，所以在平時生活中可以嘗試著利用電飯鍋來烹制米粥食用的，而且在平時生活中利用電飯鍋烹制米粥的時間的話一般在四十分鍾左右即可，這樣就可以將米粥的熬製成熟，而且也可以將其食用口感很好的改善。

❸ 我在超市買的九陽電燉鍋，為什麼煮粥一個小時還沒有煮熟如果功率這么小，燉個雞鴨什麼的得多長時間啊

您好，很高興為您解答。
燉鍋分快慢系列，如K***;M***；K系列標准水量沸騰時間為55分左右，M系列標准水量沸騰時間為70分左右，冬夏季有明顯時間差異，雞鴨肉類K系列2.5個小時即可，M系列3小時；蹄筋豆類K系列3小時，M系列4小時。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。

❹ 80w煮粥要多久

80w電燉鍋煮粥一般需要40分鍾左右。電燉鍋的功率很小，所以煮粥煲湯的時間都會比較久。但也正是因為小功率來慢慢燉，食物才能達到最佳狀態

❺ 電燉鍋煲湯要多久

電燉鍋一般都是小功率的，煲湯3-5小時都是有的，在食材而異了。文火慢燉，煲出來的湯營養又美味