蛋糕為什麼烤那麼長時間

A. 烤蛋糕需要多長時間烤蛋糕需要多長時間呢

1、蛋糕需要烤15-60分鍾左右。
2、蛋糕的烤制時間,具體需要看蛋糕的大小、烤箱的溫度等,比如蛋糕重量在100g以下的,一般200度烤15分鍾左右就可以烤熟,而重量在450-1000克的,則需要170度烤40-60分鍾左右。

B. 小熊烤箱烤蛋糕時間特別長怎麼回事

可能是溫度不夠或者烤箱關閉不嚴吧，蛋糕大的話也需要多烤會，這個每個烤箱的脾氣都是不同的有細微差異很正常

C. 為什麼烤大蛋糕比小蛋糕用時長

就是因為大蛋糕比較大，它的中間比較難以烤熟，所以考起來會比小蛋糕用的時間長。如做大蛋糕，不厚的話也是很容易熟的。

D. 蛋糕烤多久

蛋糕需要烤15-60分鍾左右，具體需要看蛋糕大小、烤箱的溫度等，比如蛋糕重量在100g以下的，一般200度烤15分鍾左右就可以了，而重量在450-1000克的，則需要170度烤40-60分鍾左右。
蛋糕烤多久

不同蛋糕需要烤制的時間不一樣，一般烤到蛋糕膨脹起來又塌下去，並且一段時間內蛋糕的體積不再發生變化就可以了。
不同蛋糕需要用不同的溫度去烤，比如輕奶油蛋糕應該用高溫烤，戚風類應該用常溫烤，水果蛋糕和大型蛋糕應該用低溫烤。
烤箱需要提前預熱5分鍾左右，這樣才能保證蛋糕可以受熱均勻。

E. 蛋糕為什麼要長時間冷卻才能獲得最佳的口感

首先，不是所有的蛋糕都需要長時間冷卻的，通常一些比如熔岩蛋糕、雲朵蛋糕還是剛烤出來的更為好吃。但很多蛋糕剛烤出來雖然烘焙的香氣足夠，但口感較干，比如芝士蛋糕等，無法表現出芝士嫩滑細膩的口感，所以這類蛋糕長時間冷卻是為了讓蛋糕在長時間低溫之後，內部的油返出，讓蛋糕的組織口感更佳細膩，溫潤，所以才會有長時間冷卻獲得最佳口感的說法。

F. 為什麼我烤的12寸蛋糕，要烤1個半小時才熟，可以說說不，用的新南方一層兩盤烤箱

這么大的蛋糕用這樣的時間是正常的 我烤8寸都要1個小時 烤箱溫度也是是一個問題 但是越大的蛋糕越要慢慢烤 大火會外面焦了裡面還不熟