扁豆拌湯為什麼放一晚上就變黑了

❶ 熬好的燕麥粥放了一晚上就變黑了,是怎麼回事兒

好好的燕麥粥放了一晚上就會變黑，這是正常的反應，因為它是發生了氧化反應，可以繼續正常使用。

❷ 扁豆切開放了一個晚上,變色了,還能吃嗎

親，現在這種天氣什麼菜都容易變質，由於切開的扁豆放了一夜，細菌滋生導致扁豆變色，這種情況扁豆是不能再吃的，以防中毒啊！

❸ 用鐵鍋熬煮的鯽魚湯放了一晚上後為什麼會變黑

用鐵鍋炒菜會有少許黑色物質
這物質是二氧化三鐵 對人體沒害的 是有益的哦
因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量增多。這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。因而，對於預防缺鐵性貧血來說，用鐵鍋烹調膳食可能是有益的。

❹ 過夜的眉豆扁豆節瓜湯可以吃嗎

樓主你好，過夜的眉豆扁豆節瓜湯最好不要食用哈，長時間存放滋生細菌，常溫下放置容易變質了，最好不要吃哈……

❺ 扁豆焯過的水為什呈紅色

因為扁豆淖過水以後他的狀態發生了變化，它的內部形態發生了變化，所以出現變色的情況，但是不會變成紅色的。我覺得有可能你的水不是純凈水，所以才會導致變成紅色的情況。

❻ 切好的土豆片，放在冰箱里一個晚上，早上起來看的時候就變得有點黑，這是為什麼 還能吃嗎

變黑是因為土豆表面的澱粉被氧化的原因，洗干凈還是可以吃的。

以後儲存切好的土豆，要泡在清水中，就不會變色了。

❼ 白扁豆煮熟後,白色半月形種阜變黑是怎麼回事還可食用嗎

您好，看您放置時間是多久
如果在常溫下一天到兩天左右就是沒有問題的，因為煮完後，白扁豆更容易氧化，所以會變顏色，但是如果時間比較久，或者是溫度比較高，那麼變黑就是有可能是由於發霉或者是變質導致的，那麼就不能夠食用了。可以通過聞和嘗的方式來確認，沒有異味的話就是可以的
希望對你有用，望採納~

❽ 為什麼白蘿卜放一晚上頭部就黑

原因如下。
可能是蘿卜在生長過程中根部缺氧、缺硼，土壤環境過澇，甚至黑腐病菌侵害肉質根，毒素感染後腐敗變黑。此外，在高溫、高濕環境下，容易導致白蘿卜黑心病，部分白蘿卜切開後可呈藍色、綠色，也不建議食用。發藍、發黑、糠心、變軟的白蘿卜，不僅影響口感，而且對健康百害而無一利。

❾ 扁豆為什麼黑邊要去掉嗎

扁豆的兩邊本來是黑褐色的，那不是臟，是扁豆有點老了。煮前把兩頭 分別折 斷連邊緣 撕掉就可以了。