蒸箱蒸饅頭為什麼比蒸鍋時間長

A. 蒸箱比普通蒸鍋好用一些嗎

蒸箱與蒸鍋優缺點比較
如果將蒸箱和蒸鍋比較雙方的優缺點的話，蒸鍋最大的優勢就是價格便宜。蒸箱價位較高。但是，從廚房整體來說，蒸箱屬於嵌入式廚電，整體性要比蒸鍋要好同時也不佔據廚房其他地方，整齊劃一的格局反而能突出廚房的美觀。

蒸箱由於蒸鍋上手程度對比
我們知道蒸鍋的操作很簡單，放水加熱，等待蒸熟就可以了。但是，問題是不能長期離開。萬一出現干鍋的話是很危險的一件事情。蒸箱對於這個問題，很好的進行了解決。蒸箱有可視窗，隨時可以關注裡面的情況，同時蒸箱在工作的時間里，水箱隨時為蒸箱提供了水。如果出現了缺水現象，蒸箱會隨時報警，提醒使用人加水，很好的保證了安全。雖然蒸箱是智能屏幕，但是操作簡單，都是中文，簡單學習就能很快上手。

B. 蒸饅頭是不是蒸籠層數越多需要的時間越長

蒸饅頭並不是蒸籠層數越多，需要的時間越長，只要蒸籠的密封情況比較好，蒸的時間是正常的

C. 用蒸箱蒸饅頭一般蒸多少分鍾

用蒸箱蒸饅的時間需要看機器的功率，如果蒸箱為大功率機器，需要的時間為25分鍾左右；如果是小功率機器，就需要30分鍾左右。但是，需要放到蒸箱里醒發一段時間，這樣才會使饅頭的口感更佳。

用蒸箱蒸饅的時間需要看機器的功率，如果蒸箱為大功率機器，需要的時間為25分鍾左右；如果是小功率機器，就需要30分鍾左右。但是，需要放到蒸箱里醒發一段時間，這樣才會使饅頭的口感更佳。

D. 饅頭蒸箱需要多久可以蒸好

咨詢記錄 · 回答於2021-12-09

E. 蒸箱100度蒸饅頭多長時間

25-30分鍾。

蒸箱的功率不同饅頭熟的時間會有所差別，大功率的蒸箱需要25分鍾的時間，功率較小的蒸箱則需要30分鍾左右。在放進蒸箱之前一定要讓面團有一個醒發的過程，不然蒸出來的饅頭會變得很硬。醒發過程當中溫度也很重要，選擇高溫環境有利於面團快速醒發。

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注意事項：

饅頭上籠蒸煮，要經過餳面。冬季餳面約15～20分鍾，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內的水必須大火燒開，10分鍾要見大氣。

籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。

蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。

F. 蒸箱比蒸鍋慢

蒸箱比蒸鍋慢的原因如下：
蒸箱與蒸鍋最核心的功能，相比蒸鍋來說，蒸箱的控溫效果更加靠譜，並且由於好一些的蒸箱在做菜時會在很快產生足量蒸汽，蒸的也會更加均勻。而蒸鍋在蒸菜時受熱是否均勻則取決於鍋的情況以及燃氣灶火力是否均勻，做蒸菜的時候總會感覺稍微欠點火候。同時，由於蒸鍋頂部沒有加熱系統，每次做出來的蒸菜總是濕噠噠的，蒸箱則增加了這種防冷凝功能，可以有效避開這些問題。

G. 蒸箱蒸饅頭需要多少溫度多少時間

需要15-20分鍾即可。
蒸饅頭的時間跟饅頭大小和多少有一定的關系，一般大約3-4公分直徑大小的饅頭，按照家庭天然氣的火力，將饅頭放入鍋中後，需要開大火稍3-5分鍾左右才能將水燒開，然後開鍋後還需繼續蒸10分鍾才能將饅頭蒸熟，饅頭蒸熟後需關火燜2-3分鍾就好了