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雞蛋為什麼放了時間越長密度越小

發布時間: 2022-09-03 12:14:04

⑴ 為什麼生雞蛋比熟雞蛋密度大

生雞蛋比熟雞蛋密度大的原因是:
1、因為雞蛋殼並不是緻密的膜,所以在加熱的過程中,雞蛋會失水,導致雞蛋的質量變小。
2、根據熱脹冷縮原理,雞蛋殼與其內部的蛋清和蛋黃體積都會變大。

所以,根據密度=質量/體積,那麼熟雞蛋的密度就會變小了,生雞蛋就會比熟雞蛋密度大。

⑵ 雞蛋放進水裡,怎麼有沉有浮

雞蛋放進水裡,如果浮在上面的就是新鮮的,反之,則是不新鮮的。這只是用於生雞蛋和清水鑒別新鮮與否的方法。雞蛋放進水裡怎麼有沉有浮,這還要據具體情況來分析,看你是生雞蛋還是熟雞蛋,是清水還是鹽水等,與物質的密度是有關系的

⑶ 雞蛋放的久了,變輕了為什麼

會變輕的:
把蛋放在手中,新鮮蛋殼又凸起手感粗糙,掂在手裡比較有重量感;陳質蛋,放在手裡手感特別光滑感,掂在手裡輕飄的感覺。

⑷ 雞蛋為什麼能浮在水面上

因為雞蛋壞了。這是因為雞蛋裡面的蛋白質腐敗了,會產生很多的氣體。另一方面雞蛋裡面的一部分水分會從蛋殼的小孔里蒸發掉,而水分蒸發了,雞蛋的重量自然會變輕,比重也會減小,所以就浮在水面上了。


如何挑選到新鮮雞蛋:


1、表面呈霜狀,無光澤且清潔;


2、在耳邊晃,鮮蛋無晃動感;


3、放水中,如果平躺沉在水中,則為新鮮;打在盤子里,若蛋黃飽滿、呈圓形、分界明顯,則為鮮蛋。

⑸ 放置50天後的雞蛋密度會變大嗎

會變低。
生雞蛋放久了,水分會流失,體積不變,所以密度多多少少會低一些,放置時間越久的雞蛋,氣室會隨著雞蛋里水分的流失不斷變大,整枚蛋的密度逐漸變小,即便是一顆完整的蛋,水分也會經由多孔的蛋殼流失,20世紀50年代有研究顯示,如果把雞蛋的鈍面朝上儲放,蛋白品質變差的速度會比較緩慢。

⑹ 雞蛋放置一段時間密度變大還是小

兩種說法都是正確的.
說法1:根據物體和液體的密度大小來判斷浮沉.
說法2:根據浮力與重力的大小來判斷浮沉.
這兩種方法是等效的,都會學到.
雞蛋沉在水裡的時候重力大於浮力.浮上來的時候浮力等於重力.上浮過程中,浮力大於重力.

⑺ 雞蛋變質密度怎麼變

(1)選擇的器材:量筒、水、濃度為10%的鹽水、大號燒杯、好蛋和壞蛋各一個;
(2)判斷方法:
把好蛋、壞蛋放在盛有濃度為l0%的鹽水的燒杯內,
∵雞蛋的密度小於濃鹽水的密度,
∴好蛋、壞蛋都將漂浮在鹽水面上;
向燒杯內加水,鹽水的密度減小,當鹽水的密度小於好蛋的密度時,好蛋最先沉入杯底,從而區分開好蛋、壞蛋.
(3)比較兩只雞蛋先沉下去的是好蛋.
故答案為:(1)量筒、水、濃度為10%的鹽水、大號燒杯、好蛋和壞蛋各一個;
(2)把好蛋、壞蛋放入盛有濃度為10%的鹽水的大號燒杯內,都漂浮,在向燒杯內加水,下沉的為好蛋;
(3)先沉下去的是好蛋.
把好蛋、壞蛋放在盛有濃度為10%的鹽水的燒杯內,都將漂浮在鹽水面上;然後向燒杯內加水,使鹽水的密度減小,當鹽水的密度小於好蛋的密度時,好蛋最先沉入杯底,從而區分開好蛋、壞蛋.
本題考查了學生對物體的浮沉條件掌握和運用,利用物體和液體的密度大小關系判斷物體的浮沉(放入水中的物體,若ρ物<ρ水,物體將上浮至漂浮;若ρ物=ρ水,物體將懸浮;若ρ物>ρ水,物體將下沉至水底)更方便
希望給個滿意答案.

⑻ 為什麼j好雞蛋沉在在水裡的就是新鮮的

因為新鮮的雞蛋比重比水大,所以放在水裡會沉下去。雞蛋壞了裡面的蛋白質會產生氨和硫化氫等氣體,蛋殼里有了氣體,雞蛋的比重就比水小了,因而放在水裡就會浮起來。

⑼ 生雞蛋放久了之後,密度會變大嗎

生雞蛋放久了肯定要蒸發一些水分雞蛋有氣孔密度肯定會變大。

⑽ 生雞蛋放久了之後,密度會降低嗎

答案有誤,雞蛋放50天,蛋液都變少了,質量減少了,密度降低了。

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