為什麼晚上總想吃鴨脖

1. 忽然晚上很餓，吃什麼宵夜好呢怎麼想吃鴨脖了

你好，現在是兩個人在吸收營養容易餓也是正常的，可以准備一些小零食放著，不是飯點時可以吃，要不餓了會有惡心的感覺

2. 為什麼這么多人喜歡啃鴨脖和雞爪

因為這種食物味道都非常好。讓人吃起來會有種幸福感。每個人身體里都有個吃貨，對於某種零食或是食物都會情有獨鍾。而鴨脖和雞爪就是一種誘惑力很大的食物。讓人越吃越想吃。麻辣過癮。人人都愛。

3. 為什麼喜歡吃麻辣鴨脖

喜歡吃麻辣鴨脖子的注意了看到許多鴨脖子店如同雨後春筍般地開張（如久久丫、絕味、武漢、功夫鴨、精武等等），想到哪有那麼多的脖子供應，於是查了一些資料，看了嚇一跳，現匯總一下供大家參考，勸大家為了健康還是少吃吧。 一、現在市場上的很多鴨脖子就是被這些黑心養殖廠打過多激素暴死的鴨子的脖子,18塊錢就買一大麻袋的鴨脖子。請大家千萬注意飲食安全,至少外邊那些小攤上的鴨脖子乃至雞翅啥的還是少吃為好。取締黑心鴨脖子窩點的，天呀，我整天啃鴨脖子，趕緊看看，在一個小巷子里，一間平房，出現一口鹵鴨子的大鍋，鍋里紅紅的辣湯表面漂著一層發霉的油漬，從裡面撈出來就是鴨脖子鴨頭等我經常吃的東東，正覺得反胃，廉價批發的死雞死鴨，在簡陋骯臟的環境中，用各種添加劑、調味品炮製，改頭換面就變成鮮美的鴨頸、鴨塊，這樣的「黑心鴨食」每天流入市場。 日前，記者隨執法中，目睹了地下加工作坊是如何炮製「黑心熟食」的。 原料：死鴨來路不明 記者看到，在一間簡陋的暗室里堆滿了塑料盆和塑料桶，裡面全部都是光雞光鴨，不少還是根據鴨胸、鴨頸、鴨腿和鴨爪等分盆而裝。記者發現，這些原料被浸泡在水裡，一旁還有一袋洗衣粉。據檢查人員說，有些加工人員是用洗衣粉來漂白原料的。 「我們都是批發來的，每天至少加工10公斤，賺頭還可以。」無證加工人員這樣說。 添加劑：調味料上漂油污記者看到，鍋子上正煮著一大桶鴨子，旁邊有一個桶。桶里盛裝著專門用來調味的作料，作料不僅泛黃，而且上面漂著一層油污，看上去已經放了很長時間，旁邊還有一桶深紅色的醬油。 檢查人員告訴記者，經過醬油和糟酒等原料加工，即使原材料是死雞死鴨，一般消費者在購買時也很難從表面上識別，但不安全隱患就隱藏其中。 加工地：廁所旁低矮破平房要不是和執法人員同行，記者根本就難以發現，地下無證加工作坊隱藏於一片低矮破舊平房的後面。走進去前，必須經過一條十來米長的弄堂，入口處是一個垃圾箱，旁邊還有一個廁所，一個孩子蹲在地上大便，地上滿是油污。 加工作坊也是用木板臨時搭建的，上上下下走過陡峭的樓梯，竟然還有三間。室內因為漏水不僅潮濕，而且更不通風。至於加工人員，幾乎全是安徽來滬的家庭婦女。 據說，無證加工大多是家庭作坊，一般男人在外聯系業務，女人在家加工熟食。 「黑鴨頸」隱患多衛生監督所周桂強告訴記者，鴨頸等無證熟食存在諸多隱患。首先是原料來源問題。進貨渠道不明的原料一般不能索證。特別是有些養殖場的死雞死鴨也捨不得處理，就以非常便宜的價格賣給無證加工廠。其次是操作。加工時的交叉污染可能給鴨頸等熟食造成不安全隱患。如在加工、操作、存放中都可能出現疏漏，除了盛器污染、抹布污染等外，操作人員也可能存在人員污染。添加亞硝酸鈉提味。亞硝酸鈉為微黃色結晶，無臭、味微咸澀，易潮解，易溶於水，在食品加工中可用作護色劑。亞硝酸鈉具有很強的毒性，攝入0.2—0.5克就可引起中毒，3克可致死，進入血液後與血紅蛋白結合，變為高鐵血紅蛋白，失去攜氧能力，導致組織缺氧。另外亞硝酸鈉對周圍血管有麻痹作用，中毒的特徵表現為紫紺，症狀體征有頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，口唇、指甲及全身皮膚、黏膜紫紺等。嚴重者意識朦朧、煩躁不安、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。 大連市畜牧獸醫站站長、農業技術推廣研究員張蘇華告訴記者，合格的生禽類必須經過產地的檢疫，然後由屠宰加工廠出廠。但即使這樣，也並不能確保絕對安全衛生，因為鴨頸等熟食的疏漏是多元的。如不能保證原料來源一定正規、操作人員每天一定晨檢；有些小熟食店的確有衛生許可證，因為經濟利益驅動，可能自己加工一部分，地下加工一部分，再批發進貨一部分。 來源：新聞晚報 二、「香辣鴨脖」街頭慎購：腌制食品最好少吃為妙 大連市質監局工作人員說，現在國家對香辣鴨脖的生產還沒有統一的標准，因此大多遵循的都是企業自己的生產標准。一位在賣鴨脖子的商家坦言，他們生產出的鴨脖子主要靠自己摸索出來的口味，對於添加多少食品添加劑並沒有一定的標准，有的時候就跟著感覺走。 記者注意到，市場上有的鴨脖顏色比較鮮艷，但是光用辣椒、香料是很難燒出這么鮮艷的顏色來的。沈陽農業大學食品科技學院副院長董明盛教授告訴記者，可能會有一些不法的作坊，為了使鴨脖賣相好一點，會使用過量的色素和食品添加劑，添加劑的使用在我國《食品衛生法》中是有明確規定的，其實只要對原料的處理把好關，按照相關規定來進行烹制，根本沒有必要添加過量的色素和添加劑。 腌制食品最好少吃為妙世界衛生組織公布的十大垃圾食品中，腌制食品也榜上有名。因為在腌制過程中，需要大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。 據了解，北京一些品牌鴨脖子店因為使用過量食用色素和食品添加劑，被責令在北京市場暫停銷售；無獨有偶，在杭州和上海也相繼發現有「黑心鴨脖」在擾亂市場，危害著百姓的健康。從檢查的結果來看，比較突出的問題有：亞硝酸鈉超標、食品添加劑超標、細菌超標和鴨脖來源不明。在沈陽，檢查人員發現的一處黑作坊生產的鴨脖中亞硝酸鈉的含量超出國家標准整整10倍；在大連，執法人員發現有的攤點竟用死鴨作為原料…… 大連市畜牧獸醫站站長、農業技術推廣研究員張蘇華告訴記者，禽類的脖頸是活肉，因為運動多，非常香嫩。從外觀上看，淋巴結是一粒粒的粉紅色橢圓形物體，用眼睛就可以目測。從醫學上說，我們不主張食用淋巴結。因為淋巴結是腺體，產生淋巴細胞，當細菌第一個進入體內的時候，就在淋巴內進行斗爭———如果在淋巴內得到抵抗，則不會產生疾病；如果在淋巴內沒有得到抵抗，就可能生病。
採納哦

4. 為什麼女生都喜歡吃鴨脖子

哈哈這是個比較片面的問題吧。可能很多女生把鴨脖子當成了一種零食。一種消遣時比較享受的東西。這應該是沒有什麼規律可言。。因人而異。。不過媽媽跟我說。鴨脖子吃多了不好，因為鴨脖子聚集很多毒素。所以我就盡量少吃，希望我能幫助你，你回去也可以告訴喜歡吃鴨脖子的那個女生，解解饞就好，不能一直吃，並且還容易長胖哦嘿嘿，，，，祝您好運。

5. 為什麼很多人，都會很喜歡吃絕味鴨脖

對於美食的熱愛，絕大多數人都是孜孜不倦的。由於我國食材的豐富多樣性，孕育出了眾多的地方和區域美食，比如衛龍辣條、泡椒雞爪、老乾媽、重慶火鍋等。特別是《舌尖上的中國》的播出，將花式各樣的傳統美食呈現在大眾面前，讓眾多「吃貨」們躍躍欲試。

在各大綜藝節目中，也能看到我國美食的存在，比如《中餐廳》、《親愛的客棧》、《深夜食堂》、《尋味順德》、《嚮往的生活》等。在小龍蝦、大閘蟹紛紛登上餐桌的同時，鴨脖早就火遍了大街小巷，絕味食品的店鋪已經開到了上萬家，且產品供不應求，已經把周黑鴨遠遠的甩在了身後。

正是看到了這么巨大的市場增長潛力，絕味食品開始大幅擴產。2019年3月份，絕味食品發行公司債券募集10億元資金來擴充產能，主要包括天津年產3.73萬噸、江蘇年產3萬噸、武漢年產6000噸、海南年產6000噸等項目。而公司擴張產能也是為了迎合絕味食品飛速上漲的門店數量。這也是公司未來業績增長的重要支撐。

6. 吃麻辣鴨脖為什麼會上癮有用大*煙煮的嗎

看情況吧，一般不會上癮，但有些商家會在鴨脖里放少量鴨片殼，以使之更香。（這是禁用，但總有渠道得到）鴨片畢竟也不便宜所以也不會放太多，按理說不會上癮，朋友說上癮大概是因為很喜歡吃的緣故吧。

7. 有沒有人覺得鴨脖很容易上癮

對，大部分人都有這感覺。
但是奉勸你少吃哈
泡製鴨脖用的辣味大部分來源於調味劑，辣椒精，
現在市場上很多攤位都是這樣做的。
店面里的還差不多。

8. 女人基本每晚都要吃鴨脖子，勸不住啊

哈哈，你同學真有藝術，會給這么暗示，如果你不懂象棋你就是真的慘了。

9. 為什麼有些人喜歡吃鴨脖

因為好吃唄，我就是一個鴨脖迷，基本上一個周如果沒有吃的話，心裏面就難受的不行。我以前在家的時候，每一次去街上，都會買鴨脖的。當時那邊有一家特別好吃的包公鴨脖，它就在我們那裡出名，完全可以競爭的過絕味的。我一直都在他們家買，因為吃習慣了，覺得其他的都沒有味道。

四川人就是喜歡一個味道，辣味。但是當我來到東北之後，我才發現，這里根本沒有我喜歡的味道，就連鴨脖也是不辣的。我其實很難想像沒有辣味的鴨脖，他們是如何吃下去的。

鴨貨要是沒有辣味，我是真的吃不下去的，我總覺得味道很奇怪。我找尋了好多家鴨貨店子，但是一直沒有找到自己喜歡的。所以我平常都讓我媽從家給我郵寄過來，專門去抽真空，然後包裝好寄給我。

其實，我也不知道為什麼喜歡吃鴨脖，可能就是因為習慣這種味道吧。一個人喜歡一種東西，有的時候真的說不清楚的，就像你喜歡一個人就是沒有理由一樣的道理。

在學校生活了這么幾年，終於發現了一家特別帶勁的鴨貨店，他們家的辣比四川的還有好吃，於是，我就成了他們店的忠實粉絲了，基本上每一次出去就直奔他們家，或者讓同學給我帶回來。

話說回來，其實鴨脖這個東西平常口中沒味的時候，吃一點就好，這種小吃對於身體健康沒有什麼好處的，我就是管不住自己的嘴，無辣不歡的這種人。我每一次吃完之後，臉上全部都是痘痘，所以還是應該控制一點自己的嘴。

10. 最近總是特別想吃鴨脖鴨頭之類的…能吃嗎…

病情分析：你好，目前你的情況考慮如果沒有胃部不適的話，或者其他問題的話，可以考慮適量吃些鴨脖鴨頭之類的
意見建議：目前你的情況考慮如果沒有胃部不適的話，或者其他問題的話，可以考慮適量吃些鴨脖鴨頭之類的