中午沒鹽為什麼一到晚上就有鹽

A. 中午的菜留到晚上會有亞硝酸鹽嗎

暈哦
看是什麼菜啊
如果從微觀上說，肯定是有啊。只不過量很小，小的來不至於構成威脅罷了
真正威脅時當某種物質蓄積到一定量，而這個量已經超過使用對象的承受范圍，這樣就危險咯

B. 飯里有鹽沒鹽感覺不到

一個可能是飯菜里鹽放的太少，所以吃不出來鹽味兒，還有一個可能是你的味覺有點失調，比如感冒吃葯後味覺比較遲鈍之類的

C. 家裡沒鹽的時候菜最咸怎麼理解

當三十年後，我佝僂著身軀在廚房做飯又沒有鹽時，一定會想起曾經有一個傍晚，聽到這句話時所能體會到的感動。

竟然還會有人問為什麼？經歷過艱苦歲月一點點小尾巴的我，明白鹹菜泡在面湯里一飲而下的暢快感。那是可貴的經歷，也是成長的洗禮。

我也不可避免地經歷過這樣的故事，只不過我性格里帶著點憂患，在沒有醒悟前，已經無意識地去體會了。

最有印象的是育紅班升小學，需要考試來決定分到哪個小學，後來才知道就是走走形式。考前一天我拉肚子，考試狀態不好。結束時就看見爺爺在校門口等著我。

當時好多小朋友都聚在門口嚷嚷著大人買冰棍，我也特別想吃。剛想開口，爺爺遞給我一杯溫的紅糖水，讓我快喝預防拉肚子。到嘴的話就這么咽了下去。

那時候我是隱約知道家裡的困難了，畢竟從記事起，上個廁所都要去好遠的公廁。既然有困難，就得隱藏起自己蠢蠢欲動的慾望。

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慾望一旦藏起來，在大人看起來就是個懂事聽話的孩子，這樣的結論一直持續到我成年，我成家立業，甚至更久遠。

還會被親戚當做別人家孩子的典型去教育自家孩子。當時小姑聽說我逛集市沒有買一直心心念念的紙扇後，就拉著表弟向我請教是怎麼想的。

我支支吾吾半天說的磕磕絆絆，大意就是想到家裡不容易，不能買，以後可以自己買。表弟意味深長的佩服我。他的話語卻讓我覺得自己像個做錯事的人。

但這不會成為我的負擔，自己是真心替家裡考慮的。高中開始住校後，每月的生活費都精打細算，每月要是有剩餘，下個月就不會多要。到了大學，也會努力拿到每一年的獎學金。

所以剛聽到那句話時，我只是心裡咯噔了一下。但也就只限於咯噔。菜咸畢竟是因為鹹菜，親身經歷過，也品嘗過。

這之後有一次在家與奶奶聊天，說起小時候吃夠了絲瓜冬瓜南瓜地瓜四大瓜的日子。奶奶就一個勁地說沒讓我吃好。我嘻嘻哈哈地表示那時候還挺有意思，可奶奶的眼神告訴我她心裡是真心為我和弟弟感到抱歉。

D. 有時家裡中午做的菜太多吃不完，到了晚上熱一熱再吃，盡管沒加鹽，但總比原來要咸，為什麼

那是時間久了入味了

E. 都說要少吃鹽，但有時吃得並不咸，鹽怎麼會超標

一般情況下我們的鹽的攝入量每天其實都是超標的，因為國人每天平均的鹽的攝入量為10.5克左右。但是，大概65%的人都有超標。食鹽的攝入還是少一點為好，特別是像高血壓的人，更要減少食鹽的攝入量。

建議大家平時減少鹽分的攝取，吃清淡一點的食物，另外在平時炒菜做飯的時候一定要少放鹽。在超市買一些罐頭類食品的時候在家吃也可以進行一些清洗，這樣也能夠減少鹽水的攝取。

F. 出汗後，為什麼有時候出現白色的鹽，有時候卻沒有。

有時候是你的體內水分充足
流出來的汗水分很多
鹽分佔的比例很小
因此析出的
鹽分就比較小
肉眼很難看得到
當你體內水分不是很多的時候
流出來的汗水中鹽分佔的比例就高了很多
析出來的鹽分顆粒就比較大了
大到了你用肉眼不用很仔細觀察就能看到
所以你就會覺得有時候是沒有鹽
而有時候是有鹽的
其實都是
一樣的

G. 中午炒的菜吃口感正好，盛下的到晚上吃就感覺咸了很多。這是為什麼

那是因為做飯放言時，鹽很快溶於水，而不易滲透到固體的食物里。經過一段時間到晚上鹽也就滲透到食物裡面去了，就像腌制了一時一樣，到晚上菜自然就變咸了！

H. 中午的時候就了很多的汗水 到了晚上汗水幹了形成了鹽粉 怎麼回事 是不是生病了

汗水裡面就有鹽 所以天熱要喝鹽水

I. 明明沒放什麼鹽 為什麼吃菜老覺得好咸

實際上，菜裡面含有少量的鹽，對於一般人來說舌頭味蕾沒那麼敏感，你感到咸應該是你的味蕾的敏感程度較高，因而所觸的味道也會被放大數倍

J. 為什麼早上多吃鹽，晚上少吃鹽

因為早上吃鹽後，接著就是一天的活動，鹽會隨著活動通過汗液排除，只有少量進入血液不會增加血液濃度，而晚上人體處於休息狀態鹽大多通過消化吸收進入血液，從而增加血液濃度引起血壓升高。