為什麼晚上不能吃薑酒

『壹』 黃酒姜絲不能晚上喝

黃酒姜絲不能晚上喝。中醫有句說姜的諺語~~晚上吃薑勝砒霜~~偶爾治病可以吃外，長期或者大量晚上的飲用就不恰當了。生薑是一個比較溫性的葯物，適當的喝點生薑水，對於一些胃寒的病人是有幫助的。而如果是本身就胃熱的人，喝生薑水只會有壞處的，而且，姜絲會導致大腦及植物性神經興奮性增強，使人晚上睡不安穩。黃酒姜絲最好是在冬天吃，而且最好在早晨吃。黃酒姜絲能促進血液循環，促進消化，治感冒，治療胃腸道疾病，增加抵抗力，還能治療關節炎。
黃酒姜絲不能晚上喝。姜絲會導致大腦及植物性神經興奮性增強，使人晚上睡不安穩。黃酒姜絲最好是在冬天吃，而且最好在早晨吃。黃酒姜絲能促進血液循環，促進消化，治感冒，治療胃腸道疾病，增加抵抗力，還能治療關節炎。黃酒姜絲的做法是，首先把生鮮姜切成薄片，薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。然後把切好的姜放到瓶子里，隨後將黃酒倒入瓶里。注意，這個瓶子一定要洗干凈晾乾，黃酒一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來。然後把這瓶用黃酒泡好的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。

『貳』 為什麼晚上不能吃薑

姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害： 第一、 使人興奮，無法安睡。 第二、 刺激神經，影響心臟功能。 第三、 郁積內火，耗肺陰，傷腎水。 僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借姜性入臟腑。

『叄』 黃酒泡姜晚上能不能喝

黃酒泡姜最好是白天喝，晚上不喝比較好。
大夫說過，晚上吃薑賽如砒霜，黃酒泡姜裡面有姜的有效成分，所以不適宜晚上喝。

『肆』 養生知識：為什麼晚上不能吃生薑

姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：
1、使人興奮，無法安睡。
2、刺激神經，影響心臟功能。
3、郁積內火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時如果以姜菜下酒，大害!
姜酒同食，百日爛心。姜酒都是大熱之物，姜借酒力入經絡，酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒，等於吃慢性毒葯。民間流傳的施工案中，就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實，姜酒同食，何止傷肺。日積月累，五臟六腑都會受傷。說到底，還是酒害人。與其聞姜生畏，不如戒酒養生。
吃生薑的最佳時間：早上吃薑最佳早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生發胃氣，促進消化。而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

『伍』 為什麼晚上不能喝姜湯原因是什麼

古人雲：“早上吃薑，勝過吃參湯;晚上吃薑，等於吃砒霜。為什麼晚上不能喝姜湯呢？以下就是我推薦了晚上不能喝姜湯的原因，希望對你有用。

晚上不能喝姜湯的原因

一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱，直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。

午夜過後，陽氣逐漸恢復。中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的葯物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，例如生薑等。

晚上陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝;

不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。因此通常情況下，白天吃薑有益，晚上則不宜吃薑。

姜的飲食禁忌

韭菜。韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發酸。

芹菜。芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養，還具有一定的葯用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。

但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。

生魚。早放姜與魚相剋。燒魚時，放一些生薑可以去腥增鮮，但過早地放人生薑，魚體浸出液的蛋白質會影響生薑，使姜不能發揮去腥作用。

魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時，放人生薑，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。

生食類海鮮。姜不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和姜一起吃發膻。

酒。姜和酒都屬於溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內燥熱，甚至可能導致便秘。

姜湯的做法

大棗姜湯：

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，可以促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對胃病患者養胃也非常有效。

做法：大棗10個，生薑5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。

紅糖姜湯：

紅糖具有養血、活血的作用，經常喝紅糖姜湯有美容的作用，生薑紅糖水還適用於風寒感冒或淋雨後胃寒的輔助治療。

做法：生薑5片，紅糖適量，薑片煎湯後加紅糖調味，代茶飲，每日1次，堅持服用。

綠茶姜湯：

綠茶姜湯有清熱解毒、益氣舒心，防中暑的作用。

做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鍾左右即可飲用。特別適宜在盛暑時喝，有清熱舒心的功效。

鹽醋姜湯：

盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。

遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰干，敷於患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷於四肢酸痛處。

薑汁可樂：

有防寒祛痰的功效，增加熱量，暖胃，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

做法：將3片姜放在300毫升可樂里煮，剛煮開或接近開時馬上停火，盛出即可飲用。

夏天吃薑的好處

懂得養生的人都知道，夏天吃薑對身體是有很大的好處的，那麼具體有哪些好處呢?

1、抗氧化，抑制腫瘤

生薑中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。

2、消夏解暑

中醫認為生薑能“通神明”，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快蘇醒過來。對一般暑熱，適當吃點生薑也大有裨益。

3、開胃健脾，促進食慾

在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的“飯不香，吃生薑”的道理。

4、驅逐傷風感冒

夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能“通神明”，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。

5、殺菌解毒

科學研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

6、防暈車，止惡心嘔吐

有研究證明，生薑乾粉對運動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等症狀有效率達90%，且葯效可持續4小時以上。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家聖葯”之譽。

7、治腹痛、吐瀉

盛夏時節氣溫高，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎就容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀，適當吃些生薑或喝姜湯，可起到防治作用。

8、去濕氣

『陸』 晚上吃薑像吃砒霜，為什麼晚上不能吃薑

中國是一個傳承幾千年的國度，文化的創新和發展都是非常進步的，幾千年的底蘊不是一朝可以抹去的，中醫就是我國流傳下來的一種學問，中醫說過：「早上吃薑，勝過參湯；晚上吃薑，像吃砒霜。」，你知道是什麼原因嗎？本期 健康飲食文化 為你解析。

按古人的說法，人體晚上應該以養陰為主，陽氣應該適當收斂，否則容易傷身。而生薑是宣發陽氣的，違反了這一點。

晚上，我們應該盡量獲得充足睡眠，以利於身體健康。但是，生薑食用了之後，容易使人興奮，不利於進入睡眠的狀態。

再者，生薑有兩大壞處：刺激神經，影響心臟功能；郁積內火，耗肺陰，傷腎水。應該不宜多吃。

最後，要十分注意「姜酒同食，百日爛心」。我們晚上一般都喜歡喝點小酒，如果晚上有可吃的生薑，容易生薑和酒共同食用，出現「百日爛心」的惡果。所以，切記！切記！

生薑，它含揮發油，可加速血液循環；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了「上床蘿卜下床姜」一說，說明姜可吃，但不可多吃。

特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的「警示」：「一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。」看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

你可能會喜歡：
傳統文化：傳統漢族服飾文化
什麼是道教，道教文化的基本意義
關於含維生素B2較多的果蔬
馳名中外的金華火腿文化

『柒』 晚上可以喝雲姜酒嗎

可以。古語有言：晚上吃薑如吃砒霜。並不是真的說晚上吃薑像吃砒霜那樣有劇毒，而是因為晚上吃薑會影響睡眠，所以古人建議是晚上不要吃太多姜，會睡不著覺。而雲姜酒不同，它裡面保留的更多的是姜的葯用成分，並不會讓人睡不著。而且晚上喝點雲姜酒可以助眠。人的生活，遵循四時節氣變化，日出而作，日落而息。姜具有助陽的功效，所以早上喝點雲姜酒可以幫助人體快速提升陽氣，迎接新的一天，到了晚上，也可以喝雲姜酒，助睡眠。

『捌』 晚上為什麼不能吃薑晚吃薑似砒霜是真的嗎

晚上最好是不吃或少吃

晚上吃生薑,勝似吃砒霜的緣由

1、這要從中醫的陰陽來解釋：一天之中有陰陽之分，從午夜開始，自然界的陽氣逐漸上升，至中午陽氣最旺，氣溫也最高;午後陽氣逐漸衰弱，直至半夜陽氣最弱，此時陰氣為最甚;午夜過後，陽氣逐漸恢復。生命的活動表現屬陽，生命的安靜表現屬陰。

中醫認為天人相應，白天陽氣旺盛的時候應該多活動，溫補性質的葯物吃下去就可以幫助陽氣生發，可以攝人適當的陽性(溫性)食物，如生薑等。晚上二陰氣逐漸旺盛時，陽氣就要收斂起來，不能再像白天那樣亢奮，這時如果攝人過多的溫熱食物或補品，會影響睡眠、影響身體合成代謝，不利於勞累後機體的自我修復，對身體有害。

所以，補益的葯物中，溫補的(如鹿茸、紅參等)應該早晨、白天吃，這樣白天就精神;養陰的補品應該下午、晚上吃，人體更易吸收、利用，利於睡眠。由此，從一般意義上來說，白天吃薑有益，晚上不宜吃薑。

2、生薑味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及澱粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利，但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

3、生薑含揮發油，可加速血液循環;同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說，說明姜可吃，但不可多吃。非凡是秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更輕易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的"警示"："一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。"看來，秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的