為什麼湯熬時間長了會咸

『壹』 為什麼湯喝到最後越來越咸呢

大多數是因為自己沒有把湯里的食鹽攪拌均勻。
要是攪拌均勻的話，肯定就不會出現這樣的情況，主要是因為鹽密度比較大，然後肯定會下沉到湯的底部，這樣喝起來肯定會超咸。
所以在平時喝湯的時候，盡量把食鹽攪拌均勻，這樣就會味道合適。

『貳』 火鍋湯底為什麼越煮越咸。在超市買的火鍋湯底調料。

因為湯底的水分在加熱時，處於慢慢蒸發的狀態，而湯底的鹽分保留下來了，所以會越來越咸。吃火鍋要頻繁加湯，就是調節味道啊。

『叄』 為什麼湯越燉越咸

湯燉的久了 ，水分蒸發較多 ，湯中鹽的濃度變大 ，感覺就咸了 。
解決方法是 再加一些適量的清水 ，沖淡一下 ，使得剛剛適合你的口味 。

『肆』 火鍋店裡的湯怎麼越煮越咸

因為湯料放在水裡！湯料是鹹的，煮得久水蒸發的多！把湯料留了下來，所以會越煮越咸