白糖放時間長了為什麼有怪味

⑴ 白糖放久了有鹹味是什麼成分發生了變化

白糖含有95%以上的蔗糖，即使放久了分解變質也不會生成鹽類。所以有鹹味不是白糖本身造成的，可能是不小心摻雜上了鹽，或者味蕾感覺不對造成的。

⑵ 白糖為什麼會臭味

劣質白糖，有酸味、酒味或其他外來氣味。

鑒別白糖的一些方法：

1、白糖氣味：

良質白糖——具有白糖的正常氣味。

次質白糖——有輕微的糖蜜味。

2、品嘗白糖的滋味。

良質白糖——具有純正的甜味。

次質白糖——滋味基本正常。

劣質白糖——滋味不純正或有外來異味。

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白糖的一些妙用：

1、除異味。將白糖倒入紙袋中並放進冰箱里，可起到竹炭和茶葉一樣的除味吸潮作用。

2、延長花期。鮮花在開花時，需要吸收比平時多好幾倍的糖分。因此，在花瓶中加些白糖，可讓鮮花開得更久。

3、蛋糕保鮮。在儲存蛋糕或曲奇的密封容器中放一些白糖，能延長食品保鮮期。

4、潤膚。適量橄欖油與白砂糖調勻，抹到嘴唇上，輕輕按摩可去除嘴唇角質，讓唇部更加光滑滋潤；抹在手上也有同樣的效果。

⑶ 白糖為什麼有種臭臭的味道

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白，干凈，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的污染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬只蟎蟲。人若吃了被蟎蟲污染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被污染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易並發氣管炎或肺炎。 人們（尤其是嬰幼兒和老人）吃食物時，不要蘸著生白糖吃。正確的吃法是先高溫加熱3~5分鍾後再進食適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收；但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。紅糖雖雜質較多，但營養成分保留較好。它具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。所以，婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著

⑷ 白糖放時間長了,為什麼會有一種怪味

受潮了
辦法：用玻璃器皿，最好密封，別太高溫，然後你就放吧，前提你別拿本身有味的瓶子裝哦
祝健康！