月餅為什麼不能放時間長

Ⅰ 月餅怎麼存放時間更長久一些

月餅怎麼保存可以延長時間

月餅含有豐富的油脂和糖分，容易受熱受潮，易發霉、變質，尤其是無包裝月餅。如果家裡的月餅量少，兩三天之內能吃完，室溫保存就可以了。但如果一時之間吃不完，可以用下面的方法保存：

1.可以把月餅放進干凈的保鮮袋內放入冰箱保存，沒有打開過的包裝紙盒的月餅直接就可以放在紙盒裡面保存，減少空氣的接觸，大約可保存十多天不會變壞。注意最好不要冷凍月餅，月餅冷凍後會發生變質影響口感，沒那麼好吃了。

2.如果都是散裝的月餅，可以先將月餅放入塑料盒中，然後在上面撒一些冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。3.如果是鹹的月餅，就在月餅上先蓋上一層保鮮膜不用放入冰箱，然後在放些冰糖這樣可以直接把月餅放在室內。但也要提醒的是，這樣可保存大約一個月，還是要盡快食用哦！

4.一般的月餅，比如:棗泥、蓮仁、豆沙等等軟餡的月餅存放期不適合超過10天，會容易發霉，發霉的月餅不要吃。而火腿、五仁、白果等硬餡的月餅存放期不適合超過15至20天，超過了存放的時間要盡早的丟掉。
要注意的是：放太久的的月餅不要吃了，因為餅內的油接觸空氣會氧化變質，容易發生食物中毒，引起身體不適。

Ⅱ 家裡的月餅沒有吃完，一般能夠放多久不會壞

月餅應保存在乾燥通風的地方以免發霉。月餅富含油脂和糖分，受熱受潮容易發霉變質，所以一定要放在陰涼通風處低溫保存。一般來說月餅柔軟潮濕易腐爛，所以最好放在有包裝盒的冰箱里，在食用前一小時取出以保證口感。在的溫度環境下，裝有杏仁和水果的月餅可以保存天左右豆沙蓮蓉棗泥等餡料月餅的存放時間不應超過天如果溫度超過，月餅的存放時間要適當縮短，一般不超過天至於鮮肉雞絲火腿等月餅，買的時候要邊吃邊吃。

未包裝的月餅在常溫下只能存放幾個小時，在冰箱里只能多存放兩天左右。因此最好盡快吃月餅。月餅一般分為軟餡和硬餡。軟餡水分較多，只能存放天左右，硬餡可以存放個月左右。對於盒裝月餅，應打開盒蓋，使其通風此外由於月餅含有大量脂肪，儲存時應避光，防止脂肪氧化。月餅要小心處理，尤其是蘇式月餅，因為皮脆最容易碎。

如果外皮脫落，不僅會影響外觀，還會影響口感和品質，容易受潮變質。月餅富含油脂和糖分，受熱受潮容易發霉變質，所以一定要放在陰涼通風處低溫保存。一般來說，月餅柔軟潮濕易腐爛，所以最好放在有包裝盒的冰箱里，在食用前一小時取出，以保證口感。