魚放時間長了為什麼黏糊

『壹』 年前買的魚今天處理有一層粘液還能吃嗎

年前買的魚只要在旁碰平時的保存一直放在冷凍低溫的冰箱內，在化凍的情況下有一層旁啟伍粘液那是正常的，只要是肉質沒有變質就可以使用的運或！

『貳』 魚放冰箱為什麼會有一種黏黏的液體

魚的體內有一種氨基酸，在魚死後會大量從體內釋放出來，說明魚已開始腐爛。

『叄』 鰻魚放久了 有點臭還黏糊糊

各種魚干都具有各自獨特的香滾逗味；如果有酸味、腐敗味或脂肪酸敗味者，均屬次品。放久了哪備塵臭黏糊糊可能是變質了，建李禪議不要食用了。

『肆』 '外賣點了一份酸菜魚，但是這魚肉黏糊糊的，口感很怪異，這是加了什麼特殊材料嗎

估計這魚不新鮮了，魚肉放的時間太久了就會黏糊糊的，，有腥味，不新鮮。一般加特別調料都是改善魚的腥味。