為什麼晚上不能吃菠菜和它一起吃

① 為什麼晚上吃菠菜不好

菠菜也不是晚上一點都不能吃，晚上是可以吃適量菠菜的，但是吃太多是不好的，晚上如果實在想吃菠菜的話，做的時候最好是把菠菜先用開水煮一下，把裡面的草酸煮干凈就可以的，如果不煮，裡面的草酸鈣很容易結石的。

另外孕婦不宜多食菠菜。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食慾不振、味覺下降。如果孕婦過多食用菠菜，無疑對胎兒發育不利。

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注意事項：

菠菜與豆腐不能共食。菠菜含有大量的草酸，豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者一鍋煮，草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉澱，人體無法吸收。可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶於水，撈出來再和豆腐一起煮就行。

菠菜不宜與黃瓜、小白菜同食，黃瓜含有維生素C分解酶，會把菠菜里的維生素C破壞掉，降低營養價值。