為什麼低溫儲存蔬菜水果的時間長

① 為什麼家裡的水果蔬菜等一般都放在冰箱里保存

就是因為那些水果蔬菜很容易就會腐爛。如果放在冰箱里的話，就能夠保鮮，能夠放的時間長一些。如果這段時間內無法吃完的話。就可以延長它的保存時間。能夠吃的更久一些。

② 為什麼低溫可以保鮮食品低溫保存是多少度

低溫可以保存食物不容易變質，所以會有地窖，會有冰箱，這是因為一些微生物在低溫下較難繁殖甚至生存。那麼為什麼低溫可以保鮮呢？低溫保存的溫度一般是多少度呢？