中葯為什麼熬制時間長

1. 熬中葯時間越長越好嗎

我們在配中草葯時，會看到葯包上寫有煎葯時間，先下什麼葯、後下什麼葯等。這就說明中葯煎熬時間與葯效是緊密相連的。所以中葯煎的時間越長越好是不對的。

葯性不同，煎熬時間的長短也不一。一般中草葯以30分鍾為宜，強壯補益類葯時間需長些，發汗葯、揮發性葯一般只煎20分鍾就可以了。有人認為中草葯的療效可以根據顏色決定，煎熬時間越長，顏色越深，葯效越好。實際上一般中草葯煎30分鍾，有效成分已經溶進湯中，無須延長時間。另外，有些葯物的有效成分會因煎熬時間過長而破壞，揮發性物質還會揮發掉，降低了葯效。

所以，煎中葯一定要看葯包上的醫囑，如果無醫囑的葯物煎30分鍾就可以了。此外，中葯煎熬時一定要用文火，因為大火煎葯常可使植物中草葯所含蛋白質很快凝固，影響有效成分的析出。

2. 中葯以熬多久為宜煮的時間長了喝著會上火嗎

一般每天早晚兩次，每次十五分鍾至二十五分鍾之間，根據葯量決定。不要煮的時間太長，第一次住的太長，到第二次葯中就會產生一些毒素，不僅會降低葯效，而且還會對人體產生一些不良反映，當然也包含有的葯會讓人產生內火了。

3. 熬中葯一般要熬多久才好

熬中葯正常情況下中葯一般是水燒開後熬10到15分鍾就可以。目前一副中葯一般熬三次，第一次需要水燒開後熬10到15分鍾左右，第二次和第三次，一般水開後熬十分鍾就可以。
但是臨床上像一些有毒的葯物，如附子等需要先煎半小時到一小時左右，從而達到去除附子的毒性。像一些解表的葯物如防風、荊芥、雙花等葯物，熬時間稍微要短一些，具體情況最好在醫師的指導下進行。

對於發汗解表、理氣、質地輕清和芳香念判揮發的葯，水沸後文火煎煮10～15分鍾即可；質地黏膩滋補類的葯物，水沸後信租文火煎煮1小時左右。
不同質地的葯物，煎煮方法也有所差別：①對於有效成分難溶於水的金石、礦物、介殼類葯物，應打碎先煎，煮沸20～30分鍾滑高兆，再下其他葯物同煎。②毒性較強的中葯，如附子、烏頭等，宜先煎45～60分鍾，降低毒性。
氣味芳香的葯物，須在其他葯物煎沸5～10分鍾後放入，如薄荷、砂仁等，因為久煎會降低葯效。
某些貴重葯材，如人參、西洋參、鹿茸等，為了更好的出有效成分，應單獨另煎2～3小時，煎液可另服，也可與其他煎液混合服用。