水煮花生米為什麼保存時間短

1. 煮花生在冰箱里能保存多長時間

煮熟的花生放在冷藏冰箱裡面，也只能保存一兩天時間，所以還是要盡快的吃完。
因為花生還是比較容易壞的，相當於他是一個鹵味來著。這樣的東西還是比較容易壞。因為它的水分比較多。

2. 水煮花生能放多久 許多人都不是很清楚

2～8天。煮熟的花生含有大量的水分，保存時間很短，很容易發霉變酸。水煮花生在常溫下一般只能保存2～3天，將煮好的花生瀝干用保鮮膜密封放入冰箱中保存，可以保存7天左右。還可以將煮好的花生放到陽光下曬干，將曬好的花生用塑料袋密封放到乾燥的地方保存，可以保存半年左右。

在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內，做出很入味﹑純正的農家花生的味道。

這關鍵的一點技巧就是：把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候不僅節約時間，而且湯汁的味道就容易的到裡面去了。

花生味甘、性平，入脾、肺經。花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。