白茶泡時間長了為什麼會發紅啊

㈠ 老白茶茶葉發紅什麼情況

1，可能是新工藝。傳統工藝不揉不炒不殺青，而現在來說為了能夠使茶迅速變「老」，在工藝上進行揉捻發酵。
2、後期存放時間長，茶葉本人與空氣中的氧進行了氧化反應。

㈡ 安吉白茶泡了始終沒變黃咋回事

這是正常的，安吉白茶茶湯顏色以清澈透明為主，以黃綠為輔，部分投至量少的茶湯顏色可能是無色的。
安吉白茶是一種按照綠茶加工方式所得的茶葉，並不是白茶。安吉白茶新茶內含較多的鮮葉物質成分，所以沖泡出來的安吉白茶正常情況下顏色不深。因此，要是大家發現安吉白茶泡出來發黃的話，要麼是茶葉的品質不好，要麼是沖泡的方式不正確。
安吉白茶無論是明前白茶還是雨前白茶，不管是投放的量是多少，沖泡出的茶湯效果都不會太大，只是顏色有深有淺罷了。安吉白茶沖泡後，以鵝黃色、清澈明亮的為上等品質，而發紅的、暗渾的，則是品質比較差的。

㈢ 白茶是微發酵茶，茶湯發紅的原因是什麼呢

可能是因為沒有對茶進行清洗，也可能是沒有對茶經過濾，可能是茶的味道比較重，也可能是茶的保存時間比較久，所以才會導致茶湯比較發紅。