為什麼長時間軟不下來

『壹』 為什麼第二次總是會軟

因為你第一次太沖動了，把精力都投放在第一次的世界裡。而第二次就沒有那麼大的精力，所以就軟下來了。

『貳』 為什麼蛋糕放久不蓬鬆

蛋糕不蓬鬆的原因：1、溫度原因，沒有調整好烤箱溫度閉悔，溫度過高蛋糕容易外糊里生，更不會蓬鬆。2、蛋清打發的時間不夠，要把蛋清完全打發才可以。要打發到蛋清到盆子倒扣不粗虧會掉下來，或是筷子好立在蛋白中。3、攪拌方式不對，蛋清糊糊和蛋黃糊糊攪拌的時候不能劃著圈使勁攪拌。4、泡打粉的選擇。泡岩態神打粉一般都是兩克左右的份量。如果蛋白總是打不成霜的話，就在打蛋白之前加一點點小蘇打或塔塔粉。

『叄』 獼猴桃放不軟怎麼回事

獼猴桃果實不是在直接在樹上熟的，是採摘過後需要後熟才能食用，後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響

後期成熟條件有以下四種 ：

1. 後期成熟度快，可以置於高溫條件下的，後熟期較短。

2.獼猴桃果實對環境中的乙烯特別敏感，乙烯濃度愈高，其後熟速度愈快。

3.將獼猴桃與其它能產生乙烯的水果混放在一起，比如說（獼猴桃與香蕉和蘋果 混放）也可使其提早軟熟。

4.將一箱一箱獼猴桃堆在一起，然後用厚度 0.05毫米的聚乙烯薄膜把整堆包封起來，利用其果實自身釋放的乙烯催熟，好處：一是果實均勻軟熟，二是不會失水。也是一種讓獼猴桃可以自身熟軟起來！

當然平常自己買沒有熟的獼猴桃果實，處理熟軟度最常用的就是拿來與 香蕉和蘋果 混放，這是最簡單也是最直接方法！