為什麼晚上不能吃大豆
1. 晚上吃豆製品吃多了會怎樣
1、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
2、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
4、導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
5、促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
2. 晚上不宜吃豆子
血漿鈣含量會出現一個「低谷」，迫使機體通過調節機制運一部分骨骼中的鈣來補充，但骨骼中的鈣卻有減少。豆漿中含鈣豐富，因此晚上喝豆漿可補償夜間對鈣的需求。當然，會造成體內堆積，豆漿中還含有豐富的蛋白質等成分，可以更好的發揮其功效。另外晚上喝豆漿量不要太多，可以在一天辛勞之後補充人體所需：晚間尤其是午夜之際。而且豆漿適合搭配含碳水化合物、澱粉多的食品，一次性的茶杯一杯就夠了首先科學研究發現。
3. 晚上可以吃黃豆嗎
吃黃豆的禁忌
當然可以吃，但是熱量太高，盡量少吃。
吃黃豆對我們健康來說會有非常大幫助，首先對於黃豆來說，這對更年期婦女、糖尿病和心血管病患者來說是非常理想的食品了。而且對於腦力工作者和減肥的朋友們來說也是同樣很適合食用的，但是有部分人群是不太適宜食用的黃豆。因為黃豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體造成脹肚，所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應盡量少食;患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、低碘者應禁食;患瘡痘期間不宜吃黃豆及其製品，這些人群吃黃豆對健康沒有好處，是我們一定要小心的。
不過吃黃豆的時候我們也要學會搭配了，首先來說黃豆和雞蛋一起食用很不錯，這樣就可以可以很好的降低人的膽固醇，和小米一起食用，有利於營養素的吸收，對我們促進身體健康會有幫助。但是黃豆不宜和這些食物一起食用：黃豆和豬蹄、豬裡脊肉、豬肉一起食用會腹脹。黃豆不宜喝酸奶食用，酸奶中含有豐富的鈣質，黃豆所含的化學成分會影響鈣的吸收;黃豆和蝦皮、豬血一起食用會導致消化不良;黃豆和芹菜一起食用會降低鐵的吸收，如果我們盲目的去吃黃豆，那麼反而容易對健康造成影響，這是大家要小心的情況。
吃黃豆是大家不會陌生的，大家在平時經常吃黃豆很不錯，可以很好的起到補充蛋白質的作用，但是吃黃豆的時候也會存在一定的禁忌，這是我們大家需要小心的，上面介紹的這幾個問題我們必須要小心，這樣才能更健康的吃黃豆。
4. 晚上不能吃哪些食物
1、晚餐後的甜品是禁忌：很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
2、油膩食品應拒絕：油膩的食品不僅包括油炸類食物，還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食品吃後會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔，刺激神經中樞；影響睡眠質量。而三高人群更應該嚴格控制。
3、晚間不宜吃「脹氣食物」：有些食物在消化過程中會產生大量氣體，導致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發結石：晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解後容易堆積在腎臟和尿道中，引發結石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶：晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
5. 我的胃不好能黃豆嗎感覺晚上吃黃豆胃就疼痛
你好！胃不好不要吃黃豆，大豆中存在
水蘇糖
，因其不被消化，可被
腸道微生物
發酵產氣。加工成豆腐、腐乳、豆芽等可部分或全部去掉。
脫脂大豆粉
中腸胃脹氣因子較多，加工成濃縮物或分離物，則可減少。另外，加熱處理也是消除其影響的一個辦法。
6. 晚上最好不要喝豆漿，夜晚飲食有什麼禁忌
其實在早上喝豆漿的時候是比較好的，但是在晚上的時候建議不要喝豆漿，因為在豆漿中可能含有一定量的低聚糖，它可能會引起你出現打嗝，出現腹脹等其他不良症狀，在晚上喝豆漿也可能會出現腎結石，因為在豆子中含有一定量的草酸鹽，如果草酸鹽浴滲中的鈣結合，就會出現結石，如果在睡覺前感覺給你比較干，可以選擇喝一些溫水，來緩解一下，以後就不要再繼續喝豆漿了，對身體不好。
7. 為什麼晚上不能喝豆漿
首先晚上可以喝豆漿，但不是一整晚隨時都可以喝的。睡前兩小時范圍內就不易喝豆漿了，因為身體不能完全吸收，會造成體內堆積。而且豆漿適合搭配含碳水化合物、澱粉多的食品，可以更好的發揮其功效。
另外晚上喝豆漿量不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補鈣就猛喝，補鈣是需要慢慢補得，堅持每天都適量的喝一些就可以的。另外，晚上喝豆漿最好不要放糖，天然豆漿其實滋味不錯的，放糖反而容易破壞其營養成分。
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喝豆漿需要注意的情況：
1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腸胃功能不好的人，最好少喝豆漿。豆漿在酶的作用下能產氣，因此腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、不宜在豆漿中加紅糖。加了紅糖的豆漿，不容易被人體吸收。因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿里的蛋白酶結合，而加白糖就不會有這種現象。
4、被暖瓶保溫過的豆漿。暖瓶保溫這種方法不足取，因為暖瓶溫濕的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。
5、痛風病人不宜多喝豆漿痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，黃豆中富含嘌呤，而且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其它豆製品多出幾倍。所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜多喝豆漿。
8. 晚上吃豆製品有什麼壞處
沒什麼壞處，豆製品屬於完全蛋白，也就是說光靠豆子就可以保持人體所需的蛋白質。吃只要適量就好了，也別太多，現在提倡吃豆製品，為了身體健康，所以你晚上吃也無妨，只是要注意別買到加了防腐劑的豆製品
9. 晚上吃豆製品好不好
豆製品是近年來越來越受人們推崇的健康食品之一，其好處人人皆知。常吃豆製品可以減少心腦血管疾病的發生率；能治療老年便秘；大豆中所含的異黃酮，是理想的抗癌物質；對更年期女性也有很大幫助……
但豆製品對男性健康的負面影響，近年來也一直是媒體報道的熱點。三年前英國的一項科學研究顯示，大豆中的某些成分可以「模擬」雌性激素雌二醇的功能，造成精子數量下降，從而影響男性的生殖功能；大豆中的異黃酮是植物雌激素，對男性第二特徵和生殖系統有不利影響等。
帶著這些關於豆製品的負面說法，記者采訪了多年從事大豆研究的中國農業大學食品學院副院長郭順堂教授。郭順堂告訴記者，大豆中的異黃酮是一種「類」雌激素，只是在分子結構上與人體的雌激素相似，雖可能會有類似雌激素的作用，但並不確鑿。另外，由於大豆中的異黃酮含量通常在千分之一以下，而且加工過程中也會有一部分流失，所以日常生活中的食用量根本不會對男性健康造成影響。
英國著名營養學家簡·克拉克也於近日就該問題在《每日郵報》撰文為公眾釋疑。她表示，豆製品可以降低膽固醇水平，並且豆製品中的植物雌激素可以減少婦女更年期綜合征的發生。但並沒有臨床證據表明大豆對男性健康有害，正常食用量肯定也不會對男性造成影響；相反，不吃豆製品的男性患心血管疾病的比例更高。
大豆製品在中國已經食用了兩千多年，從來沒有男人因為吃豆腐變成女人的情況。盡管食用豆製品對男女都有好處，但凡事都要講究適量，以每天50—100克為宜。
10. 晚上可以喝豆漿嗎
首先科學研究發現,人體中的鈣代謝有一個特殊的規律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會出現一個「低谷」,迫使機體通過調節機制運一部分骨骼中的鈣來補充。這樣,血液中的鈣雖暫時得到維持,但骨骼中的鈣卻有減少。豆漿中含鈣豐富,因此晚上喝豆漿可補償夜間對鈣的需求。當然,豆漿中還含有豐富的蛋白質等成分,可以在一天辛勞之後補充人體所需。晚上喝豆漿雖有好處,也不是一整晚隨時都可以喝的。睡前兩小時范圍內就不易喝豆漿了,因為身體不能完全吸收,會造成體內堆積。而且豆漿適合搭配含碳水化合物、澱粉多的食品,可以更好的發揮其功效。另外晚上喝豆漿量不要太多,一次性的茶杯一杯就夠了,不要聽說能補鈣就猛喝,補鈣是需要慢慢補得,堅持每天都適量的喝一些就可以的。晚上喝豆漿最好不要放糖,天然豆漿其實滋味不錯的,放糖反而容易破壞其營養成分。總的來說晚上喝豆漿還是有好處的,除了以上作用外,晚上喝些豆漿還具有安神促進睡眠的作用,前提是不能喝的太遲,以免夜裡起夜,影響睡眠。