為什麼煮薏米煮了一晚上

Ⅰ 為什麼有的薏米開鍋後愛熟有的需要煮很長時間

新的薏米容易熟。舊的就得煮很長時間了。

Ⅱ 紅豆薏米能用電壓力鍋煮一個晚上嗎

半個小時，你應當先煮薏米，因為薏米特別不容易熟，煮到10到15分鍾左右再加入紅豆

Ⅲ 薏米煮二小時,為什麼芯還是硬的

薏米煮二小時，還是硬的，說明薏米之前沒有處理過。煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然後用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。

天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養流失。如果不想浸泡薏米，也可以採用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

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薏米是非常好的美容養顏食物，經常食用薏米粥不光可以使人的皮膚變得光滑水嫩，而且也會減少皺紋，消除臉部色斑，淡化黑色素的沉澱，總之經常食用薏米粥對人的皮膚非常好。

薏米具有補脾作用的葯物，經過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的葯物葯性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要麼吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。

薏米能預防心血管疾病，如果每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。而薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

Ⅳ 薏仁米要怎麼煮在軟爛！已經用水泡了一晚上，然後在煮了半個小時，為什麼吃起來還是夾生的呢...

親，加點鹽！ 泡三五個小時就行了，那不是夾生，薏仁就是那個口感！

Ⅳ 薏米泡一個晚上再煮，那個水要重新倒掉嗎

要。但也要視情況而定。

薏米的水面上有很多小水珠，有稠稠的感覺證明泡的時間很長，薏米充分吸水，裡面的澱粉滲透出來，變得黏稠，並不代表變質，是可以吃的。

判斷薏米是否變質方法是先聞一下是不是有酸味，如果有酸味證明腐敗了。用手摸一下，如果薏米很爛，一捏就碎了說明也變質了，至少不新鮮了，就不要吃了。吃這樣的薏米不僅沒有獲得營養，還可能吃壞肚子。

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薏米食用注意事項：

1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以正值經期的婦女也不應該食用。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，所以汗少，便秘，腸胃不好的人都不應該多吃薏米粥。

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作葯品。所以有高血脂症狀的用戶還是要治療，千萬不可以自行食用薏米。

Ⅵ 薏米需要煮的時間太長,怎麼辦

隨著生活是平提高，很多人開始注重飲食健康，開始吃些對身體有好處的食物。薏米很多人都喜歡吃，它有很多的功效，祛濕健脾、美容養顏、利尿等。但薏米雖然好吃卻十分難煮，需要一定的方法才能煮好。薏米要煮很久才開，如果煮之前泡一下可能就容易煮多了。那麼煮薏米需要跑多久呢?


一、薏米煮之前要泡嗎


煮薏米之前需要提前浸泡。


因為薏米的碳水化合物含量很高,曬干之後碳水化合物結合的很緊,不容易煮爛,並且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性澱粉,所以煮起來需要花費更多時間,將薏米泡一泡煮的更快。

二、薏米需要泡多久

將薏米洗凈,在薏米中加入沒過薏米兩倍的清水,直接冷水浸泡12個小時,若冬天溫度較低,可以浸泡16個小時,或者用溫水或熱水浸泡六個小時以上。若夏天氣溫較高,可以將薏米放入冰箱里浸泡,以免薏米變壞。

三、煮薏米的方法

1、浸泡法煮薏米爛得快：

煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然後用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養流失。

2、無水冷凍法煮薏米爛得快：

如果你不想浸泡薏米，也可以採用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

3、帶水冷凍法煮薏米爛得快：

把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝凈多餘的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置於冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。

Ⅶ 薏仁米煮了很久還是夾生，之前也泡過

我覺得並不是薏米沒有熟。

我都每天晚上泡上薏米，早上起來煮粥喝。感覺薏米咬起來中間有點硬，非常不好喝！

用高壓鍋效果肯定好！推薦用高壓鍋！但是我害怕用高壓鍋，不敢用，聲音太嚇人了。

後來和其他米摻起來煮粥喝，口感就好很多啦！！！

現在基本上是和大米一起煮粥喝，大米放很多，但是薏米只放一小把。 很多米都特別有營養都可以一起煮耶！

上次晚上泡了薏米，第二天忘了用，到了下午才想起來，發現薏米全變臭啦！

前車之鑒，呵呵，在夏天MM泡薏米的時間不要太長哦。

Ⅷ 煮薏米粥為什麼一個小時都煮不爛呢，還是一顆一顆的

煮薏米粥要提前浸泡才能煮得爛，下面是具體做法：

准備材料：紅糖一塊，薏米適量，紅豆適量，水適量

1、將准備好的紅豆放入碗中用水泡6小時左右瀝干。

Ⅸ 煮好的薏米可不可以過夜

煮好的薏米可以過夜，薏仁米願意發酸，最好是吃多少煮多少，萬一多了，放置涼快的地方，家有冰箱的放在冷藏櫃裏，苐二天馬上熱了，吃完他，不宜久放。

Ⅹ 赤小豆薏米泡一晚上煮後鍋里有白沫

赤小豆薏米泡一晚上煮後鍋里有白沫
是因為夏天泡的時間長，氣溫高，大概是壞了，有沒有酸味？可以直接煮，用的時間長一點，省事的做法是把赤小豆薏米洗凈後放到熱水瓶里，將新燒開的熱水倒入熱水瓶里，加上蓋子放三四十分鍾就可以吃了