有些菜刀为什么很便宜

㈠ 男子网购百元网红菜刀切不动肉，网购商品为何总是不靠谱

男子购买百元网红菜刀，但是切不动肉，有网友调侃，这是口号喊得不对，虽然说条款是调侃，但是确实也证明了网购商品不是都那么的靠谱，网红带货更是要非常慎重的去选择，因为这些东西明显它有一个方面特别突出的那基本都有问题。

网购商品的不靠谱与平台是有关系的，平台的监管不到位，这些直播的平台，带货的平台什么东西都能上，只要不违法，这个东西质量到底如何？平台基本上不承担责任，你看之前出现那么多网购商品有问题的都是这个带货主播承担责任有谁追究平台的责任，平台只是提供了一个平台，但是说平台真的就没有监管的责任吗？平台其实也应该监管的，只不过平台也是鞭长莫及，那么多的带货主播那么多的商品挨个去审核，只需要大量的人力物力，显然增加了平台的运营成本，一般来说没有强制性的要求，平台是不会去做这些事情的。

㈡ 几十块和几百块的菜刀有啥不一样

十块的菜刀和百块的菜刀

你可知刀具行业里面，品牌是怎么炼成的?

拿十八子作来说，不是说今天你创建了十八子作，明天它就有口皆碑成为中国顶级了。品牌优势主要在于原料品质、科技含量、对细节的注重、产品功能，以及服务质量等方面的综合优势。大多数品牌都经过了几十年甚至上百年的不懈发展，才能有今天的地位和口碑，而就是这几十上百年中，多少小品牌在激烈的市场竞争中倒下呀。重庆大足邓家刀至今121年，广东阳江十八子作36年，背后是当地上千年的制刀历史底蕴支撑着。除了时间的沉淀还有至关重要的匠心精神和不断创新，只靠广告，这些大企业想必也活不到今天。

那十几元的菜刀和百元千元的刀本质上有什么不同呢。

来，一一给你解释。

首先钢材不同

钢材是一把好刀的基础，越优质的钢材，稳定性好，表现在刀具上即是更加锋利耐用，手感舒适。

刀具常用钢材有3CR13，4CR13，基本占了国产刀具市场的80%，另外更高端的5CR15mov、8CR13、9CR15mov，VG10等则是大品牌刀具才会使用。

钢材越好，最直接的就是成本翻倍，这也是小企业很难做出高品质刀具的根源。

不过，就算是大品牌，也会为了让产品线完整而开发一些很鸡肋的单品，比如2CR、3CR13钢材的菜刀，用起来保持性差，需要经常磨刀，属于很鸡肋的，所以建议入手的时候，从各个品牌的明星单品开始，出现鸡肋单品的可能性会低很多。

十八子作的5CR套刀、邓家刀的9铬夹钢刀、陈枝记的碳钢桑刀，都是各家的镇店之宝，买了不会亏。

各品牌明星单品

其次，工艺不同

你要简单了解刀具的工艺，也就是热处理，涉及到加热温度、时间，是各家的秘密，钢材蜕变成刀具至关重要的一步。目前主要有锻打工艺和冲压工艺两种，锻打工艺以邓家刀为代表，冲压工艺以十八子作为代表。

工艺不同，刀具的性能也会有差别。锻打刀具多了一道锻打过程，刀具更加锋利持久，冲压刀具在品质上则更稳定，细节处理较好。很多企业是锻打刀和冲压刀都有生产，以适应不同市场用户。

一块钢材做成一把刀，需要经历几十上百道工序，小作坊可能就是一台炉子，2台砂轮机搞定所有。据我了解的邓家刀，光是磨刃口就是4台设备，最后加一道人工精磨。出来的品质好坏，一眼明了。

情怀要有，但不能因情怀而失去品质

大品牌更注重管理，强调品质

再则，管理不同

大品牌和小企业的管理，甚至是每个企业的管理都不同。一个企业的灵魂，在于员工，严格完善的管理制度，就决定了刀具的品质。一把刀，热处理多2秒钟，发黄成废品，少加热2秒，硬度则达不到标准。很多小企业以家庭为单位，管理全靠匠心的自律，品质很难稳定。

上面讲了一堆和产品有关的问题，老铁们有没有想过，其实刀具用起来的效果和自身是有很大关系的?

新刀的时候，刃口磨得较锋利，百元的刀和十几元的刀差别确实不会太明显。举一个极端点的例子，一颗大白菜你用邓家刀的9铬刀和菜市场十元的刀，这两种情况基本感觉不出来不同。但是当你用了一个月，再来切肉切薯仔，手感就是天差地别了。所以说，撇开使用习惯、切割食材来谈“十元菜刀和百元菜刀的区别”都是耍流氓。

那么，在价格方面该怎么挑刀具呢

几十元到上千上万元的刀都有，四个字:量力而行。

大可不必好几个月不开锅去买一把大马士革，也不要对所有大牌刀具嗤之以鼻，觉得都是坑钱货。在自己的经济承受范围之内选择最好的最适合自己的就行。如果能多了解一些钢材知识，可以少花很多智商税。

毕竟，要对得起自己，厨房才会有乐趣。

㈢ 为什么菜刀同样品牌,同样400钢材价格相差100多元

可能是不同的家里卖的，有些家愿意卖得更高一点，但是有些人家里就是卖的更便宜点，也可能出在具体不同的工艺上，差一道工艺成本价就会差很多。

㈣ 菜刀为什么材质一样价格悬殊

同样的材质，不同的工艺，价格肯定会有差别的。就像双立人的1.4116钢材等同于国产的5铬15钼钒钢，材质名称一样，价格相差却很多，主要就在钢材本身的质量不同。国产钢材目前还是很不稳定，完全没法跟国外相比，成本自然低一些。另外加上菜刀本身工艺也很大不同，价格悬殊也是正常的事了。反正好货不便宜是真理

㈤ 网上的菜刀5件套为什么这么便宜

菜刀天天要用好用才是最重要的， 网上5件套很多才几十元钱 便宜的 50元钱不到 ，平均一把刀几元钱 ，这种刀大多是阳江生产的不锈钢刀，刀很轻很薄材质非常差，只能说有观赏性，使用起来就很差了，用不了几天和铁皮一样粹纯属浪费钱。 说白了 一把好一点的刀钢材成本都不止这个价格了。菜刀要好用耐用还是要用回像国藩炮弹钢菜刀这种传统的老式铁菜刀，看起来粗糙些 但是用着很锋利很耐用 而且易磨

㈥ 拜格刀具怎么这么便宜

这套拜格刀具一共有五件套，除了菜刀以外，还有砍骨刀、水果刀、多功能剪刀和磨刀棒，菜刀的重量刚好合适，拿在手上不是那种轻飘飘的感觉，整个刀身都是由不锈精钢打造，具有着非常好的抗氧化和抗腐蚀的优点，而且还感觉它透着寒光。切了一下菜，的确非常的锋利，只需要轻轻的一用劲，就可以将切开，后来又用它切肉、切水果什么，都是挺锋利的，有的时候用拜格刀具切硬的食物，也没有发生卷刃的情况。

㈦ 山西男子花125元网购菜刀号称削铁如泥，到货后傻眼，到底发生了什么

号称削铁如泥的宝刀啥也切不动，切肉一点儿反应都没有。

根据视频中可以看出，这名男子买的菜刀是已经开了刃的，但是就是连新买的猪肉也切不动，甚至在猪肉上都留不下一点儿痕迹。

就这有脸要一百二十五块钱？

菜市场十块钱一把的菜刀也比它好用！

虽然是网络做生意，但也应该诚信为本吧，怎么能够这样呢，这不是明显的坑人嘛。

就这种生意，店铺全是一锤子买卖，而且退货的人也不会少，估计过不了多长时间这家网店就得关门。

看过这个视频的人估计都忍不住要笑，实在是有些搞笑。尤其是视频下面广大网友的评论更是搞笑，有人说“所谓菜刀就是切菜的，谁让你切肉？”

还有人说，“说了是削铁如泥，谁让你切肉了，你切铁试试。”

甚至有人更搞笑，直接加入了魔法技能：“关闭削铁功能，打开切肉按扭。”

不管下面大家评论的是什么吧，其实都是一种讽刺。明眼人都应该看出来了，这把菜刀就是质量不行，别的什么也不用说。

㈧ 闲鱼卖的具良治菜刀怎么那么便宜

有可能是假的。闲鱼多半以上的假货。
收到货后建议当场验货，打开视频全程录像，如果假货嫌疑直接退回即可，等你到家再拆骗子会说你自己掉包了，无法退货。

㈨ 外国网民不得其解，菜刀在中国烹饪中为何如此受欢迎

外国网民似乎对菜刀这与做饭工具有着独到的见解，最主要的意见分为三种。在中国人看来，菜刀对于烹饪来说是非常重要的，因为只有用菜刀才能完成最基本的切菜。在烹饪的过程中，那些最基本的准备工作，其实有一半以上都是需要菜刀进行参与的。所以菜刀也是一个必不可少的烹饪工具。

第3个见解就是这些外国网友认为菜刀的价格非常便宜。外国网民也非常关注菜刀价格这一问题，毕竟比较实惠便宜的商品到哪都是受人们欢迎的。因为菜刀这个做菜工具的价格相对便宜，所以深受外国网民的欢迎。并且美元的价值要比人民币高，所以那些外国网民往往只用很少的价钱，就能买一把质量非常好的菜刀，这一点也是菜刀的一个加分点。要知道中国人对待菜刀的态度和外国网民对待菜刀的态度是截然不同的。

㈩ 菜刀的牌子.真真假假，鱼龙混珠，同样的牌子有几百元的，有的几十元，要买把经济耐用的好不容易。

这个简单砍骨刀你最好买那种会生锈的钢质刀 包装很简单那种 价格在20元到40元 你可以去菜市场问一下那些卖肉的商户 他们可是买刀的高手 非常识货