微波炉烤东西为什么要包一层纸

❶ 为什么烤盘要放锡纸或吸油纸

烤盘上放锡纸，锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，能帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外。而吸油纸跟锡纸起到一样的作用，避免食品粘在烤盘上，同时方便刷烤盘，避免水份流失，保持鲜嫩。

有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。锡纸就像一件神秘的外衣，将食材中的营养和水分包裹在里边，当用刀子划开锡纸的那一瞬间，香气扑鼻。

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锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

使用锡纸时，也有一些注意事项。比如，不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热，只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。

同时，也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。

❷ 微波炉烤东西的时候下面要垫一层油纸吗

微波炉烤东西的时候，建议下面垫一层油纸或者铝箔纸，这样比较好一些

❸ 微波炉里的纸片有何用

微波炉里像纸片的是云母片、薄片云母、云母纸，主要作用是绝缘、防止油腻等赃物溅在磁控管发射枪头，云母在电工产品中应用广泛。白云母和金云母具有良好的电气性能和机械性能，耐热性好，化学稳定性和耐电晕性好。

两种云母都可以剥离加工成厚度为0.01到0.03毫米的柔软而富有弹性的薄片。白云母的电气性能比金云母好，但金云母柔软，耐热性能比白云母好。

天然云母片是厚片云母经过剥分、定厚、切制、钻制或冲制而成，具有一定厚度、一定形状的云母零件，该产品适用于电视机、电力电容器、热继电器、监视显示器、航天、航空、通讯、雷达、耐热骨架片等作为原辅材料。

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微波炉重要组件介绍

1、磁控管——是微波炉的“心脏”，由它产生和发射微波（直流电能转换成微波震荡输出），它实际上是一个真空管（金属管）。

2.、炉腔——也称谐振腔，它是烹调食物的地方，由涂复非磁性材料的金属板制成。在炉腔的左侧和顶部均开有通风孔。经波导管输入炉腔内的微波在腔壁内来回反射，每次传播都穿过和经过食物。

❹ 微波炉烤红薯为什么要用纸包

我就知道要用锡纸包，用锡纸把红薯裹好。至于为什么吗？我个人认为呢，这样能使红薯受热均匀，不会外面熟透了，里面还硬梆梆的。

❺ 烤箱为什么要用锡纸

因为烤箱用锡纸可以助食物均匀受热，防止食物烧焦外，在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面，它也能发挥作用。

锡纸分为光面和哑光面，光面在外可以更好地吸收外部热量，帮助食物均匀受热。哑光面接触食物，可使热量均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

最常用的烤面包的时候就可以用，防止面包烤焦，又比如在烹饪锡包银鳕鱼时，用锡纸包起来，可以聚集热量，缩短烹饪时间，同时也能保留这份温度。另外，有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。

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锡纸使用时的注意事项：

锡纸使用时不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热，只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。

同时，也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。

❻ 烤面包为什么要放锡纸

防止面包粘在烤盘上。

锡纸主要功能

一、烧烤

有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包着来烧，避免烧焦。用铝箔纸包着来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

1、是防止食物粘烤盘；

2、是防止食物粘上脏东西；

3、是方便刷烤盘；

4、是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上；

5、是防止水分流失，保持鲜嫩。

二、电发

有些发型师会用铝箔纸包着头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

三、吸油

把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

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一、化学反应

铝箔纸和铝罐，铝煲一样，都会和酸（通常是有机酸）发生反应，而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应，生成氯化铝。

二、购买

普通的铝箔纸和铝箔纸盘可以在超市、 百货公司买，铝箔纸可以在五金铺和工业材料公司购买。

三、注意事项

比如，不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热，只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。同时，也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸，以免有害物质溶出。

参考资料来源：网络-锡纸

❼ 微波炉烤紫薯为什么要包纸

防止水分过分蒸发，导致紫薯被蒸干，弄出来就不好吃了。
更确切的说，是应该包锡箔纸。

❽ 用微波炉热东西之前一定要用保鲜膜包住吗

不一定，不过微波炉是一种利用微波来进行加热、煮食的电器。微波是一种高频的电磁波，家用微波炉的微波频率是2.45GHz（每秒振动24.5亿次）。微波这种电磁波除了拥有非常强的能量还拥有一个特殊的性能，它可以象很多波一样穿过玻璃、塑料和陶瓷等绝缘材料而不发生能量损失；但它不能够穿过金属，当它遇到金属时就会发生反射；而当它遇到含有水分的食物时，它的能量会被水分子所吸收，从而转化成为热能加热食物。因为绝大多数的食物中含有丰富的水分。并且在这个频段的微波的波长比较长（约0.122m），比较容易穿透食物。因此在加热食物的过程中不可避免的会令到食物的水分流失。因此推荐用盖子盖住会比较容易保持食物的水分不会过分蒸发。不过如果食物本身的含水量较大，加不加盖子都没有太大的区别。