梨里为什么有根一样的东西

A. 梨里面的小渣渣是什么

是石细胞
概念

石细胞是维管植物（蕨类植物、裸子植物和被子植物）体中的一种厚壁组织细胞。石细胞有各种形状，细胞壁具次生加厚，木质化，壁上具单纹孔，主要起机械支持和保护作用。

分布

通常在植物的根、茎、叶、果实或种子中，都有石细胞。它们可以形成坚实、完整的一层，也可以分散地成团或单个存在于其他组织中。梨果实里的硬渣，就是果肉里的一团团石细胞，石细胞过多，则影响水果的品质。蚕豆或其他豆类植物种子外面坚韧的种皮，以及桃等核果类植物坚硬的内果皮，均由石细胞组成。此外，有些植物的韧皮部和木质部维管束的周围、皮层或髓的薄壁组织中，以及叶片或叶柄内，也多有石细胞。石细胞的分布可因植物的属、种不同而有差异，因此，在一定范围内可作为植物分类的一种辅助依据。

类型

根据石细胞形状的不同，一般可分为5种类型；①短石细胞，形状很像薄壁组织细胞，但细胞壁大为增厚，如梨果肉中的石细胞(如图所示)；②大石细胞，细胞成柱状，如菜豆种皮中的石细胞；③骨状石细胞，细胞两端稍膨大，像骨头，存在于种皮和叶子中，如豌豆种皮中的石细胞；④星状石细胞，分枝成各种星芒状，多存在于叶片或叶柄内，如睡莲叶子中的石细胞；⑤毛状石细胞，非常长，形状有些像毛，有时具分枝，见于木犀榄的叶子中。在各种类型的石细胞之间，还常有很多难于划分的过渡类型。

发育

石细胞可以直接从分生组织中分化，也可由薄壁组织细胞经过细胞壁加厚和木质化（硬化作用）之后形成。石细胞最初分化时，其细胞核较大，并与邻近的细胞有明显的区别。石细胞的生长非常迅速，有的可产生分枝伸入到附近的胞间隙内。当它们成熟时，次生壁大量沉积，细胞壁就变得很厚。石细胞的发生既受植物体内在的遗传基因所控制，也易受外界因素的影响，如在一定浓度的生长激素作用下，往往可似抑制石细胞的形成。

B. 为什么有的鳄梨切开果肉里有很多根状物

他是水果

C. 梨里面有细细的根

香梨

D. 梨肉里面的硬颗粒是什么

梨果肉的粗糙，是因为梨肉中含有“石细胞”。这是梨类水果果肉中的一种特殊结构，在发育过程中，会有一些细胞的细胞壁上不断堆积纤维素，逐渐加厚，同时细胞内部空间被逐渐压缩，直到成为一个近乎小石块的结构。 影响因素： 1.石细胞对梨的口感影响极大，不过，真正造成这种影响的并不在于石细胞的多少，而在于此类细胞的大小。通过测试发现，个头超过250微米的石细胞才会影响到口感。

那么有没有什么方法避开那些大个头的石细胞呢？石细胞的发育过程和分布都有特别之处：在梨生长的初期，石细胞逐渐变多，待到成熟过程开始，石细胞的数量又会开始减少。这个现象告诉我们，不要去偷生梨吃! 否则要负担的不只是酸涩；而在果实不同部位，石细胞的分布也有差异，果实中心的石细胞含量最高，表皮附近次之，两者中间的石细胞含量最少，如果为了极致的口感专吃中层梨肉! 就有些过于任性了。

2.此外，不同种类的梨所含石细胞的差异很大。梨是蔷薇科梨属植物的总称 ，把梨和苹果切开，基本结构是相同的。果肉绝大部分由花托发育而来，子房壁则变成了果核。这与由子房壁发育成果肉的“真果”（例如桃）有所不同，因此被称为“假果”。因为果实形态的相似性，梨与苹果被一同分入了蔷薇科苹果亚科。全世界梨的物种、变种、变型一度达到了900种，即便是在植物学家整理归类、大幅缩编了种类之后，依然有30多个种。我国的梨可分为中国梨和西洋梨两大类。我国主要有秋梨：京白梨、香水梨、苹果梨；白梨：雪花梨、库尔勒香梨 、鸭梨；沙梨：三华梨、黄樟梨、苍溪梨、丰水梨；西洋梨：巴梨、三季梨。

上面有同学问新疆梨为什么没有颗粒感，原因是新疆梨的体内不仅有白梨，砂梨的基因，还流淌着西洋梨和杏叶梨的“血液”，很可能是这些梨种通过自然杂交，形成了新疆梨这个特别的梨品种。另外补充一句，新疆梨表面不像鸭梨那样干爽，而是显得十分滑腻，传闻那是商贩为了保鲜涂的蜡。但实际上，那是果实自身分泌的果胶等多糖类物质，完全不用介意。

总结：

首先，选择成熟的梨，只吃中间层部位，口感会最好；而在我国的常见栽培梨中，白梨的石细胞个头最小，含量最少，所以我们能感受到鸭梨的细腻；砂梨和新疆梨的表现也不错；至于秋梨和苹果梨，还是冻梨嘬汁吃吧

E. 梨子里有黄色的丝能吃吗

你好！梨子中间的黄色的丝那是木质化的果肉，梨成熟到一定程度产生的，可以吃，但口感不好。

F. 有吃出来了，这次是在梨里面发现的白线，已经是第七次了，3——4厘米长，怎么回事

我煮水也发现了，三次了，有一次竟然有两根

G. 梨肉里面的硬颗粒是什么

是梨果肉里的石细胞团。石细胞，是指一种具有支持作用的厚壁细胞，壁强烈地木质化次生加厚。由于壁特别厚，而壁上的纹孔则形成了管状的纹孔道。成熟后一般都失去原生质体。石细胞形状各异，等径，星状，长形等，常分布在果皮，种皮和茎的皮层中。
通常在植物的根、茎、叶、果实或种子中，都有石细胞。它们可以形成坚实、完整的一层，也可以分散地成团或单个存在于其他组织中。梨果实里的硬渣，就是果肉里的一团团石细胞，石细胞过多，则影响水果的品质。蚕豆或其他豆类植物种子外面坚韧的种皮，以及桃等核果类植物坚硬的内果皮，均由石细胞组成。此外，有些植物的韧皮部和木质部维管束的周围、皮层或髓的薄壁组织中，以及叶片或叶柄内，也多有石细胞。石细胞的分布可因植物的属、种不同而有差异，因此，在一定范围内可作为植物分类的一种辅助依据。
根据石细胞形状的不同，一般可分为5种类型：
①短石细胞，形状很像薄壁组织细胞，但细胞壁大为增厚，如梨果肉中的石细胞；
②大石细胞，细胞成柱状，如菜豆种皮中的石细胞；
③骨状石细胞，细胞两端稍膨大，像骨头，存在于种皮和叶子中，如豌豆种皮中的石细胞；
④星状石细胞，分枝成各种星芒状，多存在于叶片或叶柄内，如睡莲叶子中的石细胞；
⑤毛状石细胞，非常长，形状有些像毛，有时具分枝，见于木犀榄的叶子中。
另外，在各种类型的石细胞之间，还常有很多难于划分的过渡类型。

H. 梨的皮为什么里面有一层小颗粒

这是梨的品种不同决定的，不同地域有不同的产品，这是生物多样性的表现。

梨的品种是很多的，有白梨、沙梨、秋子梨、水晶梨、 砀山酥梨、宁陵县金顶谢花酥梨、中国红花酥梨、库尔勒香梨等等。其中水晶梨果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。（没有斑点）

I. 雪梨里面怎么会有一条条黄色的小根

那是它的营养传输结构，没事的，可以吃！