为什么不吃咸的东西

1. 晚饭为什么不能吃特别咸的

晚饭如果吃特别咸的食物不仅有引起和加重高血压的可能性，甚至还可能损害肾脏和心脏，引起和加重肾脏和心脏疾病，尤其是婴幼儿的肾脏发育尚不完善，不能排除滞留在体内的多余盐分，从而影响肾脏、心脏的发育与功能。

2. 为什么不能吃太咸

盐对人来说是必不可少的物质。盐的主要成分是氯化钠，它对维持体内正常渗透压和酸碱平衡起主要作用。人体如无足够的钠，我们的身体就会失重、虚弱、肌肉痉挛。 如果吃得太咸，即盐摄入过多，就有得高血压的可能。有人作过研究，爱斯基摩人每天吃盐4克，高血压发病率为零；日本东北部地区居民每天吃盐26克，高血压发病率达40％。限制膳食中食盐的摄取量或使用排钠利尿药后，可使血压下降。盐为何能使血压升高呢？原来，有些人对钠盐比较敏感，摄入过多后容易在体内潴留。钠有带水的特性，钠多了，水分也多，大量的钠和水进入血液后，造成血容量增高，血管壁水肿，这就会引起高血压。但有人认为对盐的责怪是不公允的，因为只有少数人对盐会产生“过敏”作用，它对大多数人的高血压并无直接关系。目前比较一致的意见是，最好适当地控制食盐的摄入，一般正常人每天吃盐应低于10克，高血压病患者以5－8克为宜。 一些资料表明，多吃用盐腌过的食物，如咸鱼、咸肉、咸菜等，由于可生成强致癌物亚硝胺，因而容易患食管癌、胃癌、膀胱癌等多种癌肿。当然，这不是一朝一夕的事情，而是长期作用的结果。因此，从青少年时期起就注意少吃腌制食品，多吃新鲜蔬菜、水果，对预防癌症是很有意义的。

3. 为什么不能吃太咸

因为盐对身体的影响很大
人们面临的主要问题是钠摄入得过多。从群体调查的结果分析，高盐饮食的人群，其高血压的发病率远远高于低盐饮食人群。据调查，我国高血压患病率年均约7.7%，而且呈北高南低的明显差异，这和食盐摄入量的分布呈现明显的正相关关系。

过多的摄盐量同时会引发骨质疏松。因为人体中过量的钠会导致血液中钙的含量降低，从而引发骨质疏松。

每日吃盐知多少：

鉴于吃盐过多对健康的不利影响，世界卫生组织（WHO）推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克；糖尿病非高血压患者不超过5克；高血压患者不超过3克；糖尿病高血压患者不超过2克。

我国人均每日食盐量为12～14克，达到WHO推荐值的200%～230%。我国北方一些地区居民人均每日吃盐量竟高达18～25克，并且还有进一步增高的趋势。这将大大增高高血压发病的风险。

做菜时所加的盐，只占一天摄取总钠量的1/5。另外4/5来自天然食物。

高钾低钠盐——吃盐的另一选择

目前，市面上有一种“高钾低钠盐”。其特点是盐的主要成分是钾离子而非钠离子。

很多研究都表明，钾离子对心血管系统有一定的保护作用。适量摄入富含钾的食物对控制血压有一定益处。

将升高血压的“钠盐”变为平稳血压的“钾盐”是一种聪明的选择。然而，事情并非如想象般简单：有人不喜欢钾盐的口感和“风味”；有人抱怨很难买到钾盐……凡此种种，使真正进食钾盐者还不多。随着人们健康意识和营养知识的提升，随着钾盐供给的日益丰富，我们有理由相信人们将更多地选择高钾低钠盐以替代目前传统的钠盐。

避免高钠盐的八大高招

1�每人每餐吃盐不超过3克，全天总量不超过6克。
2�不吃过多高盐食物，如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。
3�利用蔬菜本身的风味来调味，例如将青椒、番茄、洋葱或香菇和味道清淡的食物一起烹煮，像番茄炒鸡蛋，可起到相互协调的功效。
4�利用葱、姜、蒜等经油爆香后所产生的油香味，来增加食物的可口性，比如葱油鸡等。
5�在烹调时，利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁，来增添食物的味道，如煎烤食物上挤点柠檬汁。另外，醋有减低对盐需求的作用，因此，吃水饺时，酱油碟里只加白醋，同样美味。
6�采用易保持食物原味的烹调方法，如煎、烤、蒸、炖等，吃出食物的真味。
7�烹调时使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。
8�采用高钾低钠盐代替普通食盐。

4. 为什么随着年龄增长不能吃咸

1.太咸的食欲盐分子增加血管的浓稠度，使很多元素的粘稠度和密度增加，长期这样，血液的新陈代谢降低，增加血管和心脏的负担。
2.太咸的食物碱性很强，有很大的刺激性，直接刺激食道和胃粘膜，对身体器官造成很大影响。
3.盐分过多影响钙的吸收，长此以往，容易导致骨质疏松，尤其是老年人，更应该少盐饮食。
4.盐分能够使皮肤细胞脱水，加速皮肤老化。

5. 为什么吃的食物不能太咸

吃的太咸,就容易得高血压,如果有高血压家族史就更不能多使用食盐了.

6. 人们为什么不要吃太甜太咸的东西

只要不超量摄入，甜咸混着吃对身体没有任何影响。不过最好还是先吃甜后吃咸，因为吃过甜味以后再吃别的味道，味蕾的反应会有所降低。

7. 为什么不能吃得太咸

人体正常生理功能的维持，要求体内钠和钾保持平衡。如果盐吃多了，血液中钠的浓度必然升高，钾就不足了。钠盐在内分泌激素的作用下，能使血管对各种升压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。同时，血液中钠的浓度越高，渗透压越大。试验证明，人体内每进入1克食盐，就可多吸收水分00-300毫升，摄入钠盐越多，体内积聚的水分就越多，这样就改变了血容量，使血压升高。不仅增加了心脏和肾脏的负担，还可引起水肿，导致脑血管意外或心力衰竭。因此，高血压病人和心肾功能不健全的人，一定要少吃盐，最好从儿童期就开始注意这个问题。

如果一时改不掉口重的饮食习惯，可以多吃些含钾物质丰富的水果、蔬菜，如多吃萝卜、裙带菜、海带和黄瓜，这些菜内含有丰富的钾，因为钾有助于钠的排出。此外，还可以多吃些卷心菜、醋、桔子、袖子、柠檬，也有助于钠的排出。还可以将羊栖菜和大豆一起煮着吃。羊栖菜含钾，大豆富有亚油酸和少量维生素E,亚油酸能排出胆固醉，维生素E可以扩张血管，使血压下降。

8. 为什么有的人吃不了咸的东西

我们身体需要盐分来保持健康,但是身体内盐分的数量必须保持适当。而盐的成分为氯化钠，进食氯化钠多了则人体血液中的钠离子浓度增高，使血浆和细胞间的渗透压升高。 这时候人大脑内的下丘脑视前区渗透压感受器受到刺激，引起位于渗透压感受器附近的口渴中枢兴奋，兴奋再传到大脑皮质，引起口渴反射所以会感觉口渴。 对肾脏功能正常的人来说，多饮的水可通过正常的肾脏排泄，此时尿量增多，水分并不会在体内蓄积而导致水肿。但对肾脏有病变的人而言，则会导致水肿的发生和加重病情，为什患有肾病的人要吃清淡饮食或者低盐饮食，道理就在于此。

9. 为什么不能吃太咸的的饭

太咸就是钠离子过多，吸收以后进入血液引起细胞外液渗透压升高，大量吸水，造成血压升高，如果年纪大了，血管硬化，引起脑溢血，心脏骤停等危害身体健康的疾病，吃清淡食物有利于身体健康。