为什么每次泡东西会结块

① 喝藕粉或蛋白粉的时候，为什么用热水冲容易结块

蛋白粉，藕粉等直接冲泡会成为粘稠的块状，不均匀，不美观，更重要的是不好消化。应该先用少量凉水拌匀，即使没有完全溶解，也会形成悬液。这时候再加大量热水也无妨，主要是有助于消化和吸收。

常规不同热处理手段下，蛋白粉中的乳清蛋白受温度影响发生不同程度得变性，会影响蛋白酶对蛋白质的分解，最终影响人的吸收，但是影响并不大。考虑到开水冲泡蛋白粉的高温时间一般不会太长，在综合乳清蛋白质常规热处理变性后吸收率变化不大，因此，无需过于担心开水冲泡蛋白粉对营养的影响。

② 藕粉为什么会结块 藕粉结块的原因

1、藕粉会结块可能是因为我们在冲泡它的时候没有提前将它化开，导致藕粉没有充分与水接触。

2、想要成功冲泡藕粉，就要在它化开之后用开水冲泡并不停的对它进行搅拌，等藕粉凝固了就可以往其中加入葡萄干、山楂并趁热食用。

③ 冲泡绵羊奶为什么会结块

奶粉冲泡结块，有可能以下的几种情况：
冲泡奶粉的水的温度，水的温度过热或者水的温度过凉，那么冲泡的奶粉可能会结块。
奶粉的质量，奶粉新不新鲜，奶粉有没有受潮，如果是受潮的奶粉冲泡，可能也是比较容易出现结块的一个表现。
冲泡奶粉的时候一般都是先倒好水，然后再加奶粉，再进行一个均匀的摇动。
如果是泡的时候先放好了奶粉，再放水进行冲泡，有的时候也会造成奶粉结块。

④ 在喝蛋白粉或者是藕粉时为什么用热水冲容易结块

用温水冲不容易出现结块的现象。一股脑把热水加进去,水分很容易因为和藕粉接触不充分,导致结块。放了十几分钟很难说这个时候水会有多少度,不确定。

除了藕粉会结块以外，今天我就给大家讲一下喝藕粉的好处。

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

适宜人群：老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

⑤ 为什么餐具洗涤浸泡粉会结块

餐具浸泡粉里面，，碱（化学名称：氢氧化钠）含量近40-50%，碱受潮后会结块。现在都用加加力-餐具免洗浸泡液，增加了进口表面活性剂原料，活性物含量更高，无任何不溶水的悬浮白色颗粒杂质，不含高量的碱粉，持久的耐洗性，适用各水质，井水、自来水、硬水。
去重油腻。

⑥ 为什么藕粉每次泡了都成块

第一个原因是现在的藕粉不是老早的藕粉了，支链淀粉含量低然后泡的时候水量要适当，不要太多，水温要高，不停搅拌均匀，不要有没泡到水的干粉团，最好是在搅拌匀的时候筷子上能有比较大的阻力。可以放冰箱里冰一下，温度低了有助凝结

⑦ 为什么泡豆奶会结块，怎样泡豆奶不至于结块

泡豆奶不结块方法：

豆奶加入温水之后，不断的搅拌豆奶粉，顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉都溶解到水中，用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块，只要慢慢让其溶解就可以了。

等搅拌到豆奶没什么结块，都溶解的差不多了，这个时候可以再加热水了，根据自己冲的豆奶粉量，选择加多少水，再稍微搅拌一下，只要开始冲的时候不加满热水，再按照这个步骤冲就很方便了，然后可以慢慢享用没有结块的豆奶了!

(7)为什么每次泡东西会结块扩展阅读：

豆奶的营养价值

植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

大豆卵磷脂：卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

⑧ 冲奶粉的时候容易结块是怎么回事

冲奶粉时，有时候妈妈勺取奶粉的量比较多，速度又很快，上一勺奶粉还没完全和水充分接触就被下一勺的奶粉完全压住了，这些没有和水接触到的奶粉就会形成团块沉到奶瓶底部。改善这个情况其实很简单，可以把需要的奶粉分两次放入奶瓶中。

例如宝宝需要喝5勺的奶粉，在150毫升的水中，妈妈可以先放入3勺奶粉，轻轻摇晃，让3勺奶粉完全沉入水面以下，然后再放入剩下的2勺奶粉，再充分摇匀即可。

⑨ 为什么一泡就结块，，，

芝麻糊？如果是的话要不停搅动哦，这样才不容易结块。热水效果更好，食用之前微波炉加热一下口感也更好