❶ 为什么香港人很喜欢喝汤
两广一带人，因为环境天气习惯因素，认为把很多东西放一块煮，精华都会入汤里面，喝了自然身强体壮，清热去湿。其实这个喜好问题看个人，有些人不喜欢吃也很常见
❷ 香港人为什么那么爱喝汤
“吃饭不可无汤”，这是广东人的饮食习惯。进餐时先汤后饭，酒楼宴请亲朋、款待来宾，主人家必先选好汤羹；在食肆点菜也要先点个“靓汤”；连酒楼的小姐介绍菜时都是首推主打靓汤。于是，鹏城大到宾馆酒楼，小到饭店排档，无不亮着“明火例汤”“老火靓汤”的金字招牌。有些食肆还在摆“瓦煲阵”，把一排排暗红发亮的瓦罐，齐齐地排放在文火细焰的铁架上，以炉火慢慢地熬，热腾腾地冒着白气，阵阵地飘着浓香，路人哪里还禁得住胃口和脚步，纷纷入店。 广东人之所以喜欢喝汤，是与当地的气候有关，属湿热天气。广东人笃信汤有清热去火、滋补养颜之功效，因此广东汤水的内容很丰富。 汤水是南方人饮食中最重要的一部份，广东人认为汤水可以滋补五脏、营养六腑，而广东汤水亦为广东菜一大特色。以汤水为食疗更是广东人饮食的传统，食疗汤水滋味且补益。但不同季节应以不同汤水作调补，而不同体质的人亦应饮用不同成份汤水，才能收到食疗功效。中医食疗概念、针对常见疾病而配备之保健汤水。
❸ 为什么香港人总是要喝“糖水”
彭子益在《圆运动的古中医学》里讲到乌梅白糖汤时：'白糖能补中而不横滞，与乌梅酸甘生阴，最宜温病虚证。'这个乌梅白糖汤就是之前讲过的酸梅汤。它可以快速有效地治疗虚火上炎引起的发烧咳嗽和咽痛等症。在外感风寒发烧时，乌梅白糖汤还有退烧的神效。而在这个方子里，和乌梅平分秋色的就是白糖。白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神。可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症。还有抑菌防腐的作用。彭先生还讲到，当小儿停食不泻，腹胀发烧时，可以用神曲、麦芽来消食，当归、芍药来润血，但是必须还要加白糖来养脾胃。小儿积食，此时只要用白糖加红糖熬水“建中气”，脾胃的小轮子就能转起来了，积食自消。食后反酸，其实是因为”食停不化，胃逆生热”，这时候只需要用白糖10克，加一小撮普通茶叶，“泡服即愈”。可以有效地推动胃气运转，帮助消化停食。
夏天中暑，其实也是身体虚火上浮的表现，根本原因是脾胃虚弱。所以彭先生在《圆运动的古中医学》里的“暑厥”篇里专门记载了一个救治中暑的方子：白糖方。中暑后赶紧用重量白糖汤救急，再用药不迟，否则很容易发生生命危险。
“白糖补中，不横不滞，有功无过之方也”。
中暑后汗出如雨，头昏不能站立——重量白糖水或冰糖水，频服。就是多喝多喝！大补中气后，胆火下降，人就没事啦！！！
除了白糖以外，其他糖也都是好东西——
冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
红糖益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显着。
饴糖能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
冬天用红糖煮水驱寒暖中；夏天用白糖煮水，补中防暑；咳嗽的时候含服冰糖养阴生津，润肺止咳；饴糖最适合入药，治疗虚证的小建中汤里，非饴糖不可。（转载论坛，抛砖引玉，仅供参考)
❹ 香港人是不是很爱喝汤 为什么
上面的都说错了。其实香港人爱喝汤是因为喝汤有很多滋养的功能，可以治很多的小病，饭前都会和一碗汤清下肠胃，这样一来喝汤不仅成了香港人的习惯，更是广东人的习惯了。
❺ 香港人为什么饭后都喝糖水
广东文化习惯，不是单纯的糖水，是甜汤。香港人的糖水（甜汤）甜点是很讲究的，认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。
他们喝的汤除了是一般的“滚汤”（就是短时间烧的汤），还有就是熬的汤或炖品，是用很长的时间熬制（起码三小时或以上）的。这类汤一般带有药材，有点象你平时在外喝用药材熬过的羊肉汤，营养价值很高，而且具滋补养颜、消暑下火、补气活血的功效，所以很多人喜欢喝。不过熬出来的材料不大吃，最多吃里面的肉或骨头，因为材料经过长时间熬制，营养都落在汤里了，所以汤才是“珍品”。
他们平时不大喝外面的汤，因为那些汤都不是正宗的汤，而是水+味精，毫无营养价值，喝了口干舌燥，只有老妈或老婆熬的汤，才是真正的下了功夫的汤。他们熬汤用的材料，除了用新鲜的蔬菜肉类，还用干货（如干贝、蚝干、章鱼、鳖等）及药材（如人参、当归、淮山、花旗蔘、各种豆类等）来熬汤，熬出来的汤，香、鲜、润、补。
说起那些汤的功效，真的不说不知道，光喝汤就可以把人喝胖、喝得脸色红润、皮肤滑溜、体力恢复…对哪些经常食欲不振的都市人来说，实在是很好的食疗。当然，这也要看汤的配方，香港有很多中药店，随时可以向里面的中医师咨询，象哪些小毛病，只要配个汤方，在家熬来喝，就能治愈，比经常吃有副作用的成药实在要好多了。
❻ 一直都喜欢TVB电视剧或电影、但是也一直有个疑问、为什么香港人在很晚的时候都要喝甜汤呢
广东那边很注重做汤，什么雪梨，什么老母鸡。。。。N多名字N多种类，动不动熬1窝汤就要1天
大晚上的不适合喝那么补那么有营养的东西，所以只好喝甜汤了
TVB在这点做的很好，在剧集中不停地加入当地特色元素。拿食物来说，常看TVB的人都知道“艇仔粥”（以前香港港口非常多，很多人划小船做生意，熬好了粥划着小船到处去卖，后来成为特色，所以叫艇仔粥），“砵仔糕”（半圆形，用1根小棍穿着，也叫碗仔糕），叉烧饭，馄钝面。。。。拿地名来说，飞蛾山，可以约会看夜景；鹅颈桥，可以打小人；钵兰街，2手电器市场。。。。
这属于1种文化宣传，希望更多人了解香港特色，慕名而去
❼ 为什么香港人喜欢喝咖啡
港澳台的文化受到了欧美法的外国环境影响 所以就喜欢咯
❽ 为什么有的香港人喝茶喜欢喝寿眉
分享一下，我在收老白茶时了解到的情况。
2008年左右，我曾经收藏一批从香港药铺买来的寿眉，据卖家当时说“已经在他家存了35年”。这也是我第一次喝这么老的寿眉，浓郁的老茶香气，干净无杂味。从此，也是让我走上了收藏老白茶的道路。
跟卖家聊天的时候，他曾说过“这批茶，本来是从福建定做，运到香港做减肥茶的原料，进价很便宜”
另外，我也在白茶工艺书中看到过，80年代国内特别为香港地区开发过一种“新工艺白茶”，只要是采用轻微烘干，而非完全靠自然晒干。
基于以上两种信息，我个人认为，寿眉因为价格便宜，曾在香港当做减肥茶来喝，另外，为香港定制的新工艺白茶的出现，让寿眉这类品级较低的茶，更为适口。
因此，在香港应该有一部分人早已习惯寿眉的口感。
香港（广东）天气湿热，白茶能清热消炎解暑，在中国白茶内销为零的时代，香港是主要的白茶销售区，许多人特别爱喝白茶。
坊间也有这种说法：普洱、水仙粤语谐音和“保你死先”很像，一大早喝茶，如此不吉利的茶名实在让人不舒坦，于是大家都偏爱好意头的寿眉。
寿眉的名字据说是广东人先叫起来的，因为寿眉叶子上带着茸茸白毛，有点像老寿星的眉毛。
也不是啊。特别是老一辈挺喜欢普洱，尤其是在茶楼（不是纯喝茶，是吃点心的小馆，广东的朋友应该会明白）吃点心的时候。因为感觉上普洱能消去点心的油腻感觉。
而我，上茶楼吃点心时正是喜欢喝寿眉的一类人。我不太喜欢喝普洱，因为好的普洱难求，茶楼的普洱素质很一般，没有什么味道，有的只是颜色而已。而在茶楼的寿眉虽然也一般，但至少仍喝到点甘味，加上颜色不太深，不会令牙齿容易变黄，成为我的首迭呢
香港人上茶楼饮早茶，之前多数喜欢饮香片茶、铁观音、乌龙，二十多年前加入普洱茶。而广州的茶楼在八十年代开始较为兴起饮的"菊普″(普洱加菊花)就是受香港影响的。
喝什么的都有，很多喝潮汕茶的也有喝普洱的，寿眉是近几年才逐步有的，绿茶喝的不多。
香港人喜欢喝铁观音，香片或者普洱茶。
在中国内地，两人见面头一句问候大多是："你吃饭了没？"这句话在香港的版本是"饮佐茶未？"，也就是"你饮茶了没有。"多日不见的朋友相遇，闲述几句后，也会来一句"第日饮茶"，意思是改天聚一聚，喝喝茶。几乎所有场景都可以用这句话男女约会，商人谈生意，街坊领居聚会，饮茶是传统又体面的交际方式，也是生活方式。
早期香港贫瘠，人们谋生困难，流落到这个殖民地，割不断与故土的联系。生存的艰难与割裂的痛苦，人们需要一种介质来缓解精神压力，寻求内心认同，因此饮茶成为这一介质。
香港人的饮茶习惯，来自老广州的商业文化。清代中期起，广州成为珠三角政治经济中心，一些从事贸易的商人创造出再早晚两顿正餐之外，用作休闲和商务洽谈的"饮茶"活动。香港鳞次栉比的摩天楼下面，有不少老茶楼老茶庄，里面有不少是喝茶看报听粤剧的老年人，他们神情自若，不紧不慢呷着"早茶"。富商、明星、高级白领，有能力在下午三四点，到文华、东方、半岛酒店这样高档的地方享用下午茶。许多香港人的童年是和长辈上茶楼开始的。香港地少人多，聚会最好的去处是茶楼与高级一点的茶餐厅。闹哄哄的氛围里，人们纷纷坐下，由辈分最高的老人翻菜牌，决定饮用的是普洱、香片、龙井、水仙，还是寿眉。
香港人习惯喝白茶，比较传统的老人也会存一些白茶，因为白茶久存确有药用功效。有条件的人家或者老茶庄，会收藏一些白茶在家中或仓库，变成老茶。一百多年的岁月，弹指一挥间。到现在，白茶依旧出现在香港的茶楼、茶室、茶餐厅等各个空间。这片具有消脂消炎、清热解毒的树叶，在风诡云谲的百年 历史 中，给人们温润暖心的精神寄托。
香港人饮茶态度非常现实"吃得咸鱼忍得住口渴"。人生就是人与命运拼搏的历程，与其怨天尤人，不如将所有辛苦与忍耐，泡开成一壶浓酽的白茶汤。白茶的魅力也正在于其原始而自然的淡香清韵。其味道需要静心细品才能感受到，而一旦感受到它的神韵，则难以忘怀。
每个人的品味不一样，就跟有些人早餐喜欢豆浆稀饭，而有的人喜欢豆腐脑一样
