泡菜坛子打开为什么有黑色东西

⑴ 泡菜坛腌菜以后，坛身外边会出现好多黑色的物质，跟酱油颜色一样的东西，流的坛子上都是，是为什么

这是黑霉菌，多是泡菜坛子流出的水，发霉菌了

⑵ 泡菜从坛子里掏出来是黄色的过了一会就变黑是怎么回事

与空气中的气体发生了化学反应

⑶ 为何泡菜坛子洗净后又变脏

可能是霉菌吧，因为从外表看，是洗干净了，但还会残留一些你看不到的东西，特别是如果你没有晾干坛子，还有水份的话，就更容易滋生霉菌，最好是洗净晾干，会好些。

⑷ 泡菜坛子菜变黑了怎么回事

泡菜有的菜泡前没洗干净后放几天在泡，在坛子里面泡久了就会变软你可以偿一下要是坏了整个坛子的都不能要了，还有泡菜水本来就不是透明的，不过你说的混是那种是觉得里面有渣还是上面有层白膜就不知道了，要是打开没有臭味那就没事