为什么超市找不到老抽酱油

Ⅰ 老抽生抽下架了吗

没有。酿造酱油是原料经微生物发酵而成。配制酱油，则以酿造酱油为主，加入了调味液、食品添加剂等。生抽、老抽则是广东地区的俗称。一般来说，生抽拌菜，老抽红烧。

Ⅱ 北京人吃惯了金狮千利康酱油,味正,超市为什么没有了

市场近日查出大量假冒的金狮利康酱油,记者昨日走访深圳各大超市发现,未有金狮利康酱油品牌在深销售。
北京市工商部门近日对送检的18个标称为金狮利康酱油检测获悉，这些都是假冒金狮利康酱油的伪劣产品，是用盐、水以及不能当作生产酱油的焦糖色素勾兑而成后，再用回收的金狮利康酱油旧包装瓶进行包装，然后推到市场。记者昨天在天虹、岁宝、民润等大型超市均未发现此品牌酱油出售，不少超市工作人员告诉记者，此品牌酱油未在深圳大型超市销售过。记者也发现在深圳的大型超市中，占据柜台主要位置的是海天酱油以及李锦记酱油。
市食品行业协会的有关负责人表示，深圳的酱油市场大多销售产自南方的品牌酱油，北方的品牌酱油基本很难打入深圳市场。该负责人表示，其实注意细节就可以防止购买到假冒品牌的酱油，如合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，而不合格的酱油，颜色上发黑发暗，不透明。

Ⅲ 南京苏果大超市最近为什么买不到李锦记生抽酱油

可能是卖断货了，也可能那个超市有货但是没有及时铺到货架上面。
也可能是李锦记那边针对这个生抽有内部调整，暂时不销售。

Ⅳ 现在超市只有海天生抽酱油没有图片上的酱油是怎么回事

可能这个现在不发货吧，上海发货也只是取一些需要的东西
像什么修正带都不发货的

Ⅳ 最近超市里头没怎么看见酱油，全是老抽，兑水了一样，没颜色有点咸

最近超市里没看见酱油，全是兑水了一样的老抽，没有颜色只是咸。这可是是假冒伪劣产品，不建议食用。如今的酱油老抽造假的很多，尽量购买知名厂家的大品牌，质量会相对来说有些保障。

Ⅵ 为什么超市里面卖的酱油除了老抽之外，生抽为什么不注明为酱油，酱油为什么不注明为生抽，酱油和生抽是不

酱油又叫老抽，颜色深，
生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味；老抽＝颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色

Ⅶ 请教：生抽和老抽有什么区别为什么超市买不到老抽

生抽用来调味，所以比较咸，但是颜色淡，炒菜或者凉拌用比较好。老抽色重，给菜肴上色的，但是没有生抽那么咸微甜，有焦糖色，做红烧或者勾芡用。