为什么喜欢吃咸菜之类的酸东西

❶ 腌制的咸菜为啥很多人喜欢吃美味吗

其实，腌咸菜不只有农村人爱腌，好多城市里的人也很爱腌，这和地域无关，应该是和个人的生活习惯和口味有关吧！

原因一:合理利用资源。一直以来，农村里的菜基本上自己种自己吃，吃不完的都喜欢拿来腌制咸菜，或者做成干菜，不会造成太多的浪费。

就譬如我们最常见的菜叶类有酸菜、韭菜、蚕豆叶、莲花白等。块茎类有洋姜、干露子、姜、酸笋、萝卜、疙瘩菜、芋头杆等。另外就是家家都有的腌豆腐、腌辣椒、青豆鼓、豆瓣酱等很多个品种。

原因二:生活习惯所致。记得小时候，好多农村家庭都很清贫，买不起更多好吃的，特别是厨房调料也没有现在这么多。

于是，家家户户都会腌制一些咸菜，不但可以作为调料，还可以直接做菜吃，如果有好吃的咸菜，不用做任何菜品，一个咸菜就可以吃掉两大碗饭。

最记得小时候，大白天肚子饿，没东西吃，直接舀一大碗饭，泡点开水，吃点咸菜，真是太爽了！

原因三:经济条件所致。好多从农村出来的孩子都有体会，因为自家经济条件不好，去学校读书的时候没有钱打菜吃，所以很多人选择从家里带咸菜去学校，这样就可以降低生活成本，为家庭缩减开支。

虽然现在生活好了，但是好多农村人还是喜欢吃咸菜，觉得没有咸菜吃不下饭，我个人也一样。我发现，喜欢吃咸菜的人都是有一点年纪的人，好多年轻人都不喜欢吃咸菜。

其实我想，这不仅是生活习惯所致，更多的是一种家乡情节和对农村传统饮食文化的一种传承吧！

无论怎么变，咸菜是我戒不掉的爱。你喜欢吗？

❷ 咸菜为什么深受农民的喜爱

我觉得是便宜而且好吃，当下饭菜真的很美味了。虽然现在农村生活条件也变好了，但一直吃咸菜也可能是一种习惯了，一时难以改变。具体到底是什么原因，我给大家仔细介绍。

第一点是因为吃盐是人的身体需要的。应该很多人都知道吃盐对人体是有好处的，可以补充补充人体内的能量。尤其对于一直在很多重活、农活的村民来说，更是显得尤为重要，可以说，农民离不开这些东西。

现在想想还是很怀念小时候的咸菜，但是仔细想一想，还是比较怀念小时候的那种情怀，那种感觉是现在怎么样都无法体会到的。

❸ 喜欢吃酸的人是什么原因

如果是在平时的生活中，一直比较喜欢吃酸的东西，很有可能就是个人口味的原因，没有什么太大问题。但是，如果平时不是特别的喜欢吃酸的东西，突然出现饮食习惯上的改变，需要考虑有没有怀孕。因为怀孕之后的女性，随着体内激素水平的变化和身体代谢的变化，饮食习惯上可能会出现比较明显的变化。
如果之前有性生活，现在月经已经出现明显推迟的情况，可以使用早孕试纸检测晨尿的中段尿，看有没有怀孕的可能性；或者同房已经超过一周的时间，可以通过血液进行检测看是否怀孕，判断是否为怀孕之后引起个人饮食习惯的变化。
如果本身进食酸性食品比较舒服，有可能存在胃酸分泌不足，和体质没有关系。胃内需要有一定的酸度，才有助于食物的消化和吸收，如果本身有胃酸的缺乏，机体会做自我调节，吃一些酸性食品。至于人的体质，除了胃内和尿液等少量组织偏酸性外，表现为弱碱性，也就是说属于碱性体质。