为什么肥皂能洗脏东西

❶ 肥皂为什么能洗去污垢

肥皂在水中遇到油污分子时，高级脂肪酸盐分子中的亲水基会与水结合，而疏水基则会与油污分子结合。这样的组合会降低水的表面张力，显示出肥皂的一种表面活性能力。



与此同时，高级脂肪酸盐的分子会在水里聚集成几十个分支的胶束。肥皂这种表面活性和胶束的功用，使它具有了很强的去污作用。



肥皂水将织物纤维润湿、渗透后，衣物上的污垢就被定向吸附到肥皂分子层上，经过搅拌和搓洗，污粒便会脱离衣物溶到水中，进一步产生乳化、分散、悬浮等现象，再用清水冲洗之后，污物就被水冲走，衣物就变得干净了。

❷ 为什么肥皂能洗掉脏东西

我们小朋友的手上，衣服上有时会蹭上许多尘土、油污等脏东西，如果只用水洗，很不容易洗干净，但是搓上肥皂以后，用水一冲就把脏东西洗掉了，这是为什么呢？原来，肥皂是由许许多多的肥皂分子组成，这些肥皂分子有一种特殊的本领，就是一方面可以和水连在一起，另一方面可以和油污等脏东西连在一起，这样，手或衣服搓上肥皂以后，上面的脏东西被肥皂分子紧紧地抓住并包围起来，肥皂分子又和水连在一起。这样，脏东西就和手或衣服连接得不那么紧密了，如果用水一冲洗，油污等脏物就与手和衣服脱离了。手和衣服也就变干净了。但不是所有的脏东西都能被水洗掉，有些还要用其它特殊的方法来洗去。

❸ 为什么肥皂能去污

相信大家都使用过肥皂，肥皂有很强的去污能力，肥皂被人们广泛的`用于生活中，经常用肥皂来洗净脏东西等等，还有一些香皂可以用来洗澡等等，那么肥皂好处这么多，大家知道为什么肥皂能去污吗?肥皂可以去污的原因是什么?

衣服所以脏了，是因为沾上了灰尘、煤烟、油脂和汗水。肥皂里有一种东西(硬脂酸钠)，它能把这些脏东西溶解在水里。所以，肥皂能去污。

❹ 肥皂为什么能把脏东西洗掉原理是什么啊

肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的—COONa，或—COO-，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基—R，这一部分不溶于水，叫做憎水基。憎水基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来，再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

❺ 为什么肥皂可以清除污垢

肥皂为什么能洗去污垢呢?19世纪的化学家解开了这个谜。

肥皂去污的详细机理很复杂，但最主要的原理在于它的分子结构。

肥皂的主要成分是硬脂酸钠（C17H35COONa），其分子形似蝌蚪或火柴杆。它的大“头”是极性的羧基钠（—COONa），易溶于水，为亲水憎油基。

它的长“尾”为非极性的烃基（一C17H35），与有机物互溶，为亲油憎水基（在化学上称为“相似相容原理”）。

当衣物上的油迹或污垢涂上肥皂，并机械摩擦之后，肥皂分子就浸润到衣物的缝隙，其亲油基拼命进入油迹颗粒内，与油污结合，而亲水基则死死赖在水中，油迹就被肥皂分子拉下水。

油污下水后，由于肥皂分子的 “两栖”结构还具有乳化作用，又变成类似牛奶、豆浆、农药乳剂似的水包油型乳状液，使污垢分散在水中而不再回到衣物上，最后经漂洗而除去，这就是肥皂去污的最主要作用。

凡是像肥皂一样具有两栖性分子结构的物质，统称为表面活性剂。日常生活中常接触到的表面活性剂，除肥皂外还有合成洗涤剂、清洗剂、杀菌剂等。

表面活性剂的详细去污机理比较复杂，有渗透、浸润、乳化、分散、发泡、增溶等多种作用，但大多与分子的两栖结构有关，要系统地、全面地了解这方面的知识要学习表面化学。表面化学现己成为化学的一个分支学科。

制造肥皂，要消耗大量的动、植物油，而洗衣粉等合成洗涤剂，其原料是石油、硫酸、氢氧化钠等。

根据不同的需要，已开发的合成洗涤剂的种类很多，我国生产量最大的是十二烷基苯磺酸钠(C12H25C6H4SO3Na)，普通洗衣粉中含有该成分10%—35%，再加上硫酸钠、硅酸钠、三聚磷酸钠、羧甲基纤维素和增白剂等添加剂。

十二烷基苯磺酸钠是典型的两栖分子。洗衣粉去污能力比肥皂强，适应性也比肥皂广。

如肥皂有一天生弱点，即怕硬水。硬水中的钙、镁离子与肥皂发生反应生成硬脂酸钙(或硬脂酸镁)沉淀，破坏了其去污能力。而洗衣粉中的三聚磷酸钠能和硬水中的钙、镁离子生成一种可溶于水的络合物，因此不影响其除污垢的效果。

还有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中再加入少量碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣服上的血迹、汗斑，以及其它由蛋白质与灰尘胶粘凝固而成的污迹遇到它，蛋白质就会水解成氨基酸，污迹的结构便产生松弛，膨胀而解体，稍加搓洗就会脱落。须注意的是，不能用它来洗羊毛、蚕丝等蛋白质纤维的织物以免纤维受到破坏。

洗衣粉种类繁多，可大致分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型。要根据洗涤对象选择洗衣粉，且不能任意混用。

弄清肥皂分子“两栖性”及去污原理后，表面活性剂就出现了突破性进展，利用这一原理也开发出了五花八门的产品，足见科学研究的重要性。

❻ 为什么肥皂可以清除污渍

水可以洗去很多脏东西，但是却没有办法洗去油脂，而肥皂有一种钠盐可以分解油脂。我们经常看见的白色泡沫就是水中的某些物质与肥皂反应产生的浮渣。肥皂的分子顶端是亲水端，尾端是亲油脂端。一旦与水混合，顶端溶解，尾端附着在油脂上，并使油脂上升，脱离表面。

把肥皂溶解到水里，就可以玩吹泡泡的'游戏。肥皂水为什么能吹泡泡呢?肥皂在水里溶解后，它的分子还是紧紧地“手拉着手”，而且它们的“手”还能伸长。当空气吹进去时，肥皂水形成一层非常结实的膜，能鼓成很大的泡泡。普通水的分了与分子之间拉得不紧，不能形成结实的膜，所以就吹不出泡泡来。

二氧化碳是一种喜欢自由的气体，在汽水制造厂里，人们用加大压力的办法把它溶解在加了香料的糖水里，然后装入瓶中，再紧紧盖上盖子，就成了汽水。我们打开瓶盖时，外面的压力小于瓶中的压力，二氧化碳全都往外冲，于是水中就冒出了大量气泡。喝到胃里的汽水还带有一些二氧化碳，当它们离开人全时会带走很多热量，这就是夏天喝海水可以解暑的原因。

烘烤面包的时候，温度很高。由于受到强热，面包表层的淀粉变也了糊精—一种胶，把一颗颗的淀粉颗料胶结成一层红色的硬皮。而蒸馒头则是通过水蒸气散发的热量使馒头变熟，这样的温度不会很高，而且很均匀，因此，馒头不会形成硬皮。

❼ 肥皂能洗掉脏东西，这是为什么

用肥皂洗手既简单又有效，甚至在许多地区能够挽救生命。那么到底肥皂是怎么工作的呢？

总结

经常用肥皂清洁是保障孩子健康成长的关键，作为家长一定要以身作则，为孩子树立榜样。

❽ 为什么肥皂能够去污

肥皂的去污原理要先从肥皂的结构说起。肥皂分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位)，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部位，深入油污，而亲水部位溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴，其表面布满肥皂的亲水部位，而不会重新聚在一起成大油污。此过程(又称乳化)重复多次，则所有油污均会变成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净。使用清洁身体：把要清洁的地方用水湿透，之后把肥皂涂在那里，用手擦拭，就能清洁。

清洁衣服:把衣服用水湿透，用把肥皂涂在衣服的污垢，再把衣服互相擦拭，就能使衣服洁净。因为普通的肥皂，它的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐。这些盐的分子，一部分能溶于水，叫“亲水基”；另一部分却不溶于水，而溶于油，叫“亲油基”。当肥皂分子与油污分子相遇的时候，肥皂的亲水基溶于水，而亲油基则溶于油中。肥皂分子因为既有亲水又有亲油的两重性，所以就能使原来互不相溶的油和水联系起来。当肥皂溶于水时，在水面上，肥皂分子中亲水的羧基部分倾向于进入水分子中，而憎水的烃基部分则被排斥在水的外面，形成定向排列的肥皂分子。这种高级脂肪酸盐层的存在，削弱了水表面上水分子与水分子之间的引力，所以肥皂可以强烈地降低水的表面张力，因而是一种表面活性剂。当肥皂在水中的浓度较低时，肥皂分子是以单分子形式存在的，这些分子聚集在水的表面，即亲水基团进入水中，憎水基团被排斥在水的外面。当水中肥皂的浓度逐渐增大时，水的表面上聚集的肥皂分子逐渐增多而形成单分子层。

❾ 肥皂为什么能去污

因为普通的肥皂，它的主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐，它的一端是亲水基 ，另外一端是亲油基，这样就可以包裹油污，使其与衣物脱落，随水而去，这就是肥皂能去污的秘密。

肥皂去污是高级脂肪酸钠起作用。从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的COONa，或COO-，它可以溶于水，叫亲水基；另一部分是非极性的链状的烃基R，这一部分不溶于水，叫做亲油基。亲油基具有亲油的性质。在洗涤的过程中，污垢中的油脂跟肥皂接触后，高级脂肪酸钠分子的烃基就插入油污内。而易溶于水的竣基部分伸在油污外面，插入水中。这样油污就被包围起来。再经摩擦、振动，大的油污便分散成小的油珠，最后脱离被洗的纤维织品，而分散到水中形成乳浊液，从而达到洗涤的目的。

由于肥皂分子端的基团迥异，所以就形成了一头亲油、一头亲水的两头蛇结构，从而也就显现出两头忙（指亲油的烃基一端易插入油污中，亲水的羧基一端易插入水中）的性质。人们正是利用它的这种性质，才把衣物上的油拉下马并分散成许多细小的珠滴最终漂洗殆尽。肥皂是这样去污的，别的洗衣粉、剂等也与之类似，所不同的只是肥皂分子结构中的亲水部分对钙、镁离子很敏感，只要遇到就要生成不溶性的皂垢沉淀，从而使肥皂还未与油污交手，自己先马失前蹄，部分甚至全部丧失了去污作用。井水含钙、镁离子较多的硬水，用这样的水即使加倍地搓使肥皂，也是难以得到像在蒸馏水（无钙、镁离子）中那样的洗涤效果的。

至于用热水洗比冷水洗去污快，原因则有两个方面： ①水经加热特别是煮开后，可使硬水中的暂时硬度（指因Ca（HCO3）2、Mg(HCO3)2引起的硬度）减弱或消失，而只余下永久硬度（指因CaCl2、MgCl2、CaSO4、MgSO4引起的硬度）起作用，从而降低了水的部分硬度；②还因为加热可促进化学反应，从而使肥皂能比较快地扫荡油污，提高了洗涤效果。