为什么山竹里面有蛋黄一样的东西
Ⅰ 山竹里面黄黄的是什么可以吃吗
01山竹里面黄黄的不能吃，不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来。
Ⅱ 山竹黄色的东西是啥
山竹里面黄黄的东西有3种情况：
1、山竹本身会分泌黄色的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致黄色物质分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，这种情况可以食用。
2、也可能是果实没有完全熟透有的黄色浆子，这种情况下可以吃，但是会涩口。
3、放的时间太久了，不新鲜了，果肉已经变质，这种情况就不建议食用。
挑选山竹时注意
1、捏外壳。山竹捏上去外壳柔软的，捏的时候有凹陷的则比较好。外壳表皮很硬、很干的，这样的山竹比较老。
2、掂重量。可以把山竹放在手上掂一掂，如果选的个头较小，但掂起来的时候感觉比较有份量的，就说明这个山竹特别有水分。
Ⅲ 山竹上面的黄东西是什么
山竹里面的黄东西是它自身所分泌的一种物质，一般来说，山竹在采摘或者是过程中受到损伤。也有可能在运输的途中出现受损，挤压，这个时候山竹就会分泌出一种黄色的粘液。
没有熟透的山竹也会出现黄色的浆子，这种浆子是无害的，可以食用。但是在口感上就不怎么好了。
山竹里面的黄色东西不建议吃，吃的时候，需要将其去掉。
存放山竹的时候，不建议存放太久。买山竹的时候，一定要看好这几点。买的时候可以用手压一下，用手指轻压外壳，太硬说明口感不太好，太软就要考虑是否存放太久内部出现变质。
买山竹的时候，一定要仔细观察山竹的颜色，如果山竹呈现黑色或者褐色，说明山竹不新鲜，这是因为存放时间过长的山竹变色了;新鲜的山竹上柄看起来是绿色的，说明这种山竹比较新鲜。
买山竹的时候还要看蒂瓣的数量，选购蒂瓣数量多的山竹，这是因为山竹下面的蒂瓣数量一般在4-8片，里面的果肉数量和蒂瓣是一样的。
Ⅳ 山竹里面的黄色东西是什么
山竹里面的黄东西是自身所分泌的一种物质。
山竹在采摘或者是过程中受到损伤。也有可能在运输的途中出现受损，挤压，山竹就会分泌出一种黄色的粘液。没有熟透的山竹也会出现黄色的浆子。
莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大，子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为着名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。
Ⅳ 掰开山竹肉上带黄色的是什么东西
用户看到的山竹里面的果肉都是比较的纯白的，但是有时候也会看到山竹里面有黄色的东西，这个就要考虑到是不是在采摘的时候果蒂受到了损伤，导致里面分泌的黄色粘液流出来了，就凝结在上面导致的，但是这种水果是可以吃的，黄色的液体是没有害的。
另外一点可能就是山竹放的时间比较久了，里面已经坏掉了，闻一闻还有异味的，这样的山竹就不要吃了。
山竹的营养价值极高，每百克可食部分含蛋白质0.66g，脂肪0.2g，糖类17g，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100mg。
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注意事项：
1、由于山竹中含有较高的糖分，所以糖尿病的患者是不建议吃的，如果糖尿病的用户实在喜欢，建议可以少吃一些，不过最好还是能控制住。
2、山竹是一种含有非常高的钾质的一种食物，所以那些有肾脏疾病的人是不建议吃的。
3、由于山竹是一种寒性的水果，所以一些脾胃虚寒的，人体质虚寒的人是不建议吃的，建议这样的一些人群可以选择一些温性的水果或者热性的水果来吃。而一些正常体质的人建议再吃山竹的时候不要与其它的寒性食品一起吃。
4、山竹不要吃的太多，如果日常生活中吃的山竹过多，会容易导致出现便秘的现象。
Ⅵ 山竹里面黄黄的是什么
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山竹本身会分泌黄色的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致黄色物质分泌出来。也可能是果实没有完全熟透有的黄色浆子，可以吃，但是会涩口。还有一种可能是放的时间太久了，不新鲜了，果肉已将变质，不建议食用。
很多人在吃山竹的时候都会发现，山竹里面有黄黄的东西，其实，这是很常见的一种现象。山竹本身会分泌黄色的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致黄色物质分泌出来。也可能是果实没有完全熟透有的黄色浆子，可以吃，但是会涩口。还有一种可能是放的时间太久了，不新鲜了，果肉已将变质，不建议食用。
挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，再换一个看看。
同时要用指头捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那你就果断地把这个山竹放回原处吧。通常，山竹底部的萼片有4到8片，这个萼片的片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，就说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。
Ⅶ 山竹里面的黄色东西是什么
山竹里面的黄色东西是山竹自身分泌的物质。
一般来说，只要山竹不腐烂、不变质，就可以食用。山竹果肉一般是纯白色的，如果出现了黄色的，那么是山竹自身分泌的物质。通常山竹是没有黄色分泌物，但在采摘过程中，如果受到伤害，或是输运时被挤压，山竹出于自我保护，就会分泌黄色的物质，这种物质对人体没有危害，还是可以正常食用的。只要是山竹没有变质的情况，就可以食用。
在挑选山竹的时候，如果山竹蒂头的额黄色物质过多，那么相应的山竹的新鲜度也会下降。所以选购山竹最好是选择绿色的蒂头，而且外壳是是比较鲜艳且有光泽的，这样的山竹才是比较新鲜的。
Ⅷ 山竹里边黄东西是什么 能吃吗
山竹里边出现黄色东西可能是由于山竹保存时间过长，已经变质；也可能是在山竹生长过程中，感染了害虫，虫子在山竹中产卵导致山竹发黄。黄色的部分口感较涩，味道不好，食用起来影响食欲，并且黄色的部分已经变质，或者有虫卵的存在，食用后对身体不利，因此不建议食用。
山竹里边出现黄色东西可能是由于山竹保存时间过长，已经变质；也可能是在山竹生长过程中，感染了害虫，虫子在山竹中产卵导致山竹发黄。黄色的部分口感较涩，味道不好，食用起来影响食欲，并且黄色的部分已经变质，或者有虫卵的存在，食用后对身体不利，因此不建议食用。
Ⅸ 山竹里面黄黄的是什么可以吃吗
山竹里面出现黄色的不能吃。
山竹里面如果出现了黄色的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感，那就不要吃了，以免伤害身体健康。山竹放的时间长了，不够新鲜，那东西就是所谓的“浆子”，吃起来也很苦。买稍微软一点的，新鲜的，基本都熟透了的口感很好。
挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜。
(9)为什么山竹里面有蛋黄一样的东西扩展阅读
挑选山竹：
1，看果蒂。果蒂其实就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜。如果蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老，不适宜吃了；如果果蒂颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了。
2，看颜色。色泽鲜艳、有光泽的山竹则说明是新鲜的。
3，捏果壳。用手轻轻捏一下山竹的果壳，可以捏的动、有弹性的则说明是新鲜的。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，这个山竹就不新鲜了。如果太软，则山竹可能被泡了或者腐烂了。