伊利优酸乳为什么有白色的东西

1. ad钙奶有白色酸奶一样的东西怎么回事

AD钙奶是一种调配型 酸味 奶饮料 。简单地说，就是牛奶加水（水多于奶），加稳定剂，再加入食用酸和香精而制成的一种风味型含乳饮料。
酸奶，我不知道你理解的酸奶是什么样的（市场上有许多奶饮料会标着“酸奶”名字，然后在旁边再写着小字“饮料”，让人误认为酸奶。娃哈哈的“营养快线”、“AD钙奶”、“爽歪歪”，小洋人的“妙恋”、达利的“优先乳”、伊利的“优酸乳”、蒙牛的“酸酸乳”、光明的“心爽”、“太子奶”全都是“李鬼”。中国奶饮料市场全都是让九十年代的娃哈哈、乐百氏给消费者混淆酸奶概念，到二千年后的蒙牛“酸酸乳”和伊利“优酸乳”，让老百姓以为带“奶”字便是奶）。真正的酸奶含活性乳酸菌，需要低温贮存的，保持期一般不超过21天。
二者不是一回事，论营养自然是酸奶。查看一下它们包装上的营养成份表就知道了，AD钙奶之类的产品的蛋白含量是1.0%（最低有0.7%的），而酸奶的国标（GB2746）要求至少为2.3%以上。

2. 如何辨别伊利优酸乳的真假

看伊利优酸乳的营养成分表。伊利优酸乳是乳饮料，而不是酸奶。酸奶含有的蛋白质含量100克要超过2.3%，如果在这个标准以下的就是饮料了。

伊利优酸乳的包装上会有写明是“饮品”或“饮料”字样，如果没有这样的字样，基本就能判断是假的了。一般伊利优酸乳包装盒子上都有防伪电话和查防伪码，可以直接拨过去鉴定。

优酸乳注意事项

空腹别喝饭后喝：由于胃酸有杀菌功效，因此，最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。

只能冷藏不能加热：很多人知道酸奶里千千万万的“菌”是好东西，但却不知道如何留住它们。南庆贤教授介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

3. 伊利优酸乳怎么跟水一样,透明的，我以前喝的都是乳白色的。怎么回事

这个很少有 几乎不会有 如果有 那就是奶粉比例不够 大概500只酸奶只有2只有

4. 伊利优酸乳有白色长条沉淀物 这对人体有害吗

这样的水钙镁离子含量会高 短期喝没什么影响 长期喝会有影响吧.

5. 小样优酸乳里面有一个小黑块，怪怪的不懂是什么，还有半瓶沉淀物白色的。这样能给孩子喝吗，心里怕怕的。

沉淀物是有宜菌，是长期发酵的结果，如果有黑块，应该是变质了

6. 光明的优酸乳里面可以喝到一些白色颗粒，这是正常的吗

任何牛奶的奶原料，或多或少都存在一些细菌，牛奶的品质与奶原料中细菌的多少有关。细菌越多，制成的牛奶中就会出现一些白色凝结颗粒物。

7. 伊利优酸乳草莓味奶里有小白点。

优酸乳不属于牛奶，只是一种乳饮料而已。如果是为了减肥最好不要喝这种，能长胖，真的。糖分和脂肪比那个脱脂低糖的牛奶多出很多，还有热量如果一定要喝它，最后每天不要超过一瓶，最好早餐喝，不然多了真会对你减肥有弊无益我对减肥很苛刻，在我的观念里，吃什么都会长胖，没有任何一种吃的东西是完全可以减肥的，如果真饿了就吃黄瓜番茄这些。说实话这样不是一种健康减肥的方法，但是减肥确实是一种很难的事情，如果不这样真的很难达到预期的目的，我建议你最好不要喝咖啡，虽然咖啡有利于减肥，但咖啡因对人体是有害的，何况你还加了伴侣，喝脱脂无糖的牛奶吧，会让利于减肥，也能补充营养。要合理安排饮食~

8. 在伊利金典奶中发现白色沉淀物，类似于酸奶，但是没有酸奶的味道，也没过期，那是什么呀！

呵呵，放心喝吧，没问题的。这个是俗称奶白的东西，其实就是牛奶水分减少后形成的沉淀。

9. 自制酸奶，怎么会有白白的像鸡蛋清一样的东西析出呢不会是变质吧

对啊，这是正常的，主要是你要掌握好比例。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。
原料：纯牛奶……………………………………1000ml
核仁格酸奶发酵剂…………………………………1g（1小袋）
工具：酸奶机
做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。
3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。
4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。
5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。
2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒
4．有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。
5．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。
6．自制酸奶保质期为2～3天。

10. 伊利康美包装

利乐包装是密闭式灌注的，就是把奶灌注到纸管里，然后切割封合，所以里面没有空气。
康美包装是属于“敞开式”包装，他的灌注方式是直接灌注在纸盒内，纸盒上部未封合，先把奶灌注，然后机器自动将纸盒顶部封合，为了保证整个灌注过程无菌，设备内部是无菌空气，并保持正压，所以在封合时有牛奶和盒顶一定的空隙，而空隙中的空气是无菌的，不会影响产品质量。
至于盒顶浮起一块白色的东西，是脂肪上浮引起的，白色物质主要含有脂肪（乳脂肪）并含有少量蛋白，牛奶静止几个月，均会发生这样的现象，是正常的。味道不一样就是放置时间长了，脂肪上浮后剩余的内容物当然味道就不一样了，这不是普遍存在的，只是占一定比例，各个品牌的牛奶都是这样