为什么中国人吃东西都喜欢口味重

① 中国人的口味为何和其他国家相比要“重”

中国人喜欢盐是有原因的。在食物短缺的时代，古代人对腌制食物以延长保存时间的发明感到自豪。然而，由于动物性食品原料的稀缺，发酵豆制品和味精的使用可以为食品提供蛋白质风味，使食品味道更加鲜美。泡菜和调味品无疑都含有高盐含量。但是没有办法。对于中国人的胃来说，无论是宫保鸡丁，红烧狮子头，还是金华火腿、腊肉，盐的加入是为了将灵魂注入美味的食物中。如果中国厨房里只有一种调味品，那一定是盐。

国际知名医学期刊柳叶刀数据显示，成年人每天摄入的盐不应超过5克，但中国人的实际摄入量约为12.5克，是推荐量的两倍多。中国被称为南方甜，北方咸。中国的盐消费量通常从南向北增加。所以说盐是中餐的灵魂

② 为什么北方人口味偏重

相比于江浙一带的清淡饮食，北方人更喜欢咸口的美食。主要原因如下：

1、地理原因。

过去北方冬季很少能够吃到新鲜的蔬菜，所以人们为了在冬季也能吃到多种的蔬菜，就习惯于把菜腌起来，而腌菜只有重盐才能保存较长的时间。其次，盐分在寒冷潮湿的天气中，有利于保证人们的体能。久而久之，北方人就养成了偏咸的口味。

2、跟气候有关。

北方气温较低，降水较少，因此适合喜干耐寒的小麦生长。北方秋冬时节温度下降，果蔬储存期短，因此逐渐发明了用盐腌制食物延长保存期的方法，出现了腌酸菜、咸菜、酱菜等。

口味偏重的弊端

北方饮食有高油、高脂、高盐的特点，做菜都爱放不少盐和酱油。由于地域特色，肉食又多以烧烤、火锅等方式制作，脂肪和盐分的含量都很高，大家还爱吃油条、炸糕、肉饼等含油量大的食物。

过多脂肪摄入可导致血液中的胆固醇和甘油三酯过多，而这些过多胆固醇和脂质会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

以上内容参考人民网-天冷口味重、好强缺运动 北方人更易中风

③ 有些食物口味很重，为何还有不少人喜欢呢

有些食物口味很重，还有不少人喜欢，这是因为饮食爱好不同，为了缓解压力，寻求刺激，可能健康出了一些问题。

有人喜欢吃重口味的食物是为了寻求刺激。

生活中无处都有挑战，要学会改变自己，偶尔在口味上寻求一些刺激，也不是不可以。

比如，我这几天就特别想吃榴莲，想试试它到底有多么臭？

还有些人喜欢重口味的食物，是因为味觉系统出了一点问题。

如果是这种情况就要及时就医，千万不要耽误了治疗。

④ 告别“重口味” 提上进行时，中国人是怎么开始喜欢重口味的

中国人自古以来就喜欢“重口味”，这里“重口味”指的就是辣味。而现如今由于科技医疗等发展的越来越快，告别重口味也在中国提上了日程。那么中国人是如何开始喜欢“重口味”的呢？辣味 对于人的口腔来说，能够刺激内在的一种激素进行分泌，达到一种愉悦感，这也是中国自古以来人们喜欢辣味 的原因之一，还有一种说法就是辣味 可以帮助一些来自潮湿地区的人们进行排毒。

但是对于一些老年人来说，吃辣也就意味着疾病的快速增长，所以当现代科技和医疗等越来越先进，人们普遍意识到吃辣可能会导致大量疾病的增长。

⑤ 很多人在吃饭的时候都追求重口味放很多调料，这是好是坏

味道重的食物，令人担心的主要是盐、糖、增味剂、油脂过多，其次辣、麻、酸等调料过剩。味道重的食物含盐量都高，吃盐过多会导致高血压、心脏病、哮喘、慢性肾病。当然，你现在尚未感觉到这些疾病。等老了以后，它们都会如影随形。尤其是女人吃得口味重，会加速衰老，浑身浮肿，更加肥胖。吃盐多的人口味会越来越重，吃一点清淡的都受不了。

⑥ 为什么有些人喜欢吃重的口味，是什么原因呢重口味有哪些坏处

每个地域的人都有着自己的饮食习惯，比如说，川渝人民吃饭简直是无辣不欢，几乎顿顿都要吃辣的，而江浙那边的人偏清淡，甜口，广东那边的人喜欢喝汤。每个人受地域环境的影响，饮食习惯有所不同。但是，经常吃高盐，高油，高热量的食物对自己的身体也是不好的。有一些口味很重的人是很容易身体有一些小毛病的，就比如说可能会出现一些肠胃上的问题，经常吃高盐的食物还比较容易得高血压，为了自己的身体健康，平时吃饭的时候还是需要注意的。

尤其是现在的年轻人，一定要控制自己甜食和油炸食物的摄入量，现在的年轻人简直是食甜成瘾。但是，无论是什么年龄段的人，都一定要尽量调节自己的饮食习惯，不要让重油重口变为一种常态。

⑦ 中国人重口味，为什么说这是中国的特色饮食

我们中国的饮食完全算不上重口，如果说重口法国的蓝纹奶酪重口不？瑞典的鲱鱼罐头重口不？甚至我们隔壁的日本都比我们重口的多，重口绝对不是我们的饮食特点，我们中国的饮食特点是口味百花齐放百家争鸣。

我们国家有:鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽这八大菜系，根据地域的特点烹饪出独具特色而又健康美味的菜肴，拿川菜来说，川菜的特点是麻、辣，四川人嗜辣，是因为他们重口吗？当然不是，因为四川省是属于盆地，常年潮湿，吃麻吃辣可以帮助身体驱寒除湿，川妹子们在四川无论怎么吃辣都不会起痘，但是如果川妹子来我们东北继续吃辣就会长痘痘了，这是因为东北气候干燥，不适宜吃太多辣。

如果说到吃，我相信全世界任何一个国家的菜品都没有我们丰富，所以说只拿重口味来概括我们中国饮食的特色绝对是有失偏颇了。