为什么老外爱吃生的东西

㈠ 为什么西方人都爱吃生菜生菜对人体有什么好处

因为饮食习惯的不同，西方人在吃食物时，他们很喜欢吃生的蔬菜，而且西方的烹饪方法并不是特别的多，烧煎炸煮烤也就这5样。

脾胃虚寒及体质寒凉的人，生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人不要吃生菜。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为性质甘凉，所以性质偏冷的人要少吃。

㈡ 美国人为什么吃生食物

美国人生吃食物是因为美国食物安全食用的系数高，再一个从食物的营养上来说他们认为这样吃不破坏食物本来的营养成分。
美国联邦政府和各州政府明确规定，蔬菜水果在上市销售前的15天，必须要停止喷洒农药和助长剂，各种家禽上市销售前30天必须停止使用添加各类助长剂和抗生素，这么多的严格控制，由此也提高了美国食物安全食用的系数，所以美国人也放心地生吃蔬菜，甚至有的美国人从来不洗蔬菜，而是直接下锅开始炒。因为这样做出来的菜更有营养，味道更鲜味。

㈢ 欧洲人喜欢吃生肉为什么不拉肚子

欧洲人跟我们中国人的生理结构有点不太一样，欧洲人的胃容量更大，胃液的酸度也更低，更容易消化生肉。并且欧洲人文明发展较晚，吃生肉的习惯得以保存，久而久之吃生肉也就成为了欧洲人习以为常的事情了，而欧洲人的身体自然也就不会做出排斥行为。

还有一个原因可能是心理暗示，在我们中国人的心目中我们是文明古国，早就脱离了茹毛饮血的生活了，吃生肉是一种不正常的行为，是未开化的蛮夷才会做出的行为，因此心理对吃生肉有一种抵触行为。再加上我们父母从小就教育我们生的东西不能吃，吃了就会拉肚子，这就会在我们的脑海中形成一种条件反射，即生的食物就等同于拉肚子，这样我们一吃到生的肉，就会感觉到想要拉肚子。

㈣ 外国人为什么喜欢吃生的东西

因为对食品营养吸收的看法不同，他们认为生的东西营养流失比较少，而且口感也比较爽滑，比较嫩，比如煎鸡蛋只能一煎一面，另外一面要求是生的，像一些生吃蔬菜沾调制好的沙拉酱就可以了，龙虾刺身啊，也是配芥未和醋就可以啦，中国人讲究色香味俱全，那要做到这几点通常都要经过调味，烹调，改刀成形，才能让食材充分的吸收各种各样不同的味道。这只是我粗劣的一面看法