为什么炖蹄花肉里有黑色的东西
发布时间: 2023-03-01 21:54:41
❶ 炖猪蹄的时候，为什么熟了猪皮有些部分会是黑色的
是因为血管中的淤血部分，解决方法是将猪蹄洗净后凉水下锅，焯水，再进行烹饪。下面介绍做法：
准备材料：猪蹄2个、盐适量、香叶2片、花椒2克、八角1个、生姜50克
制作步骤：
1、猪蹄洗净，剁成小块备用
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是因为血管中的淤血部分，解决方法是将猪蹄洗净后凉水下锅，焯水，再进行烹饪。下面介绍做法：
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制作步骤：
1、猪蹄洗净，剁成小块备用