为什么吃东西感觉麻烦

1. 为什么现代人普遍觉得吃饭很麻烦

我曾经采访过一些年轻人，他们觉得无法预测自己究竟什么时候想吃什么东西，所以无法提前囤积点食品，即使去超市买点便宜的东西，结果也是吃不完，因为在吃完之前又有了其他想要的东西，于是就什么也不买。想吃什么的话，哪怕是半夜两点都跑去便利店买。

——《第四消费时代》作者、经济学家、社会学家三浦展

为什么现代人普遍觉得吃饭很麻烦？

文/三浦展 译/马奈

我曾经在报纸上读过某个生活研究智库的研究员写的评论，感到大为惊讶，该研究员在调查高中生的饮食生活时，高中的老师认为“越来越多的孩子感觉吃饭不是一件快乐的事，反而觉得很麻烦”，这种情况引起了人们的关注（东京新闻，2003年1月3日），但是当我跟食品制造行业的朋友谈及此事，他说“感觉吃饭很麻烦”早在几年前就已经成为食品行业的常识了，我再次震惊了，那么为什么人们越来越不关心吃饭了呢?节食的信息满天飞，想要减肥的人不断增多，这固然是原因之一，但会不会是因为食物太过于丰富繁多，反而使人们的食欲减退了呢?

欲求的根源在于不足，人们都想得到不足的东西，有多余的东西倒是不怎么想要，要是现在不吃，下次就不知道什么时候才能吃到了的话，即使是不太好吃的东西也会欣然地吃下去。但是现代生活中不管是在便利店、家庭餐馆、快餐店还是在商场的地下，甚至在车站的月台上，随时随地都有吃的东西，一想到不管什么时候都能得到，人们吃东西的欲望也就下降了，这是理所当然的，食物多种多样、取之不尽地摆在你的面前，可以自由地选择，但正因如此，吃东西反而成了一件麻烦的事。

本文摘自三浦展着作《第四消费时代》，东方出版社。

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