烤箱为什么做不熟东西

A. 为什么烤箱烤面包一直烤不熟,还是液体状

有可能有以下几个原因造成的：
1、炉温
烤箱和烤箱的炉温是不一样的,不能千篇一律的按书上的步骤去做的．就像新买的烤箱，刚开始时都是需要自己调试，调出自己的炉温．比如烤同样的面包，烤相同的时间，别人的炉180度能烤熟，你的炉200度能烤熟．
2、刷蛋
刷蛋时，不刷的太厚，厚的话烤出来表皮可能会硬，而且还不好看．刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。
3、醒发
面包醒发好后要直接入炉烘烤，不要在常温放至太长的时间，因为在醒箱醒发时，它有一定的湿度，在常温放时间长后它的表皮水分会蒸发掉，表皮发硬．
另外，你说你做的面包和商店里做的不一样，同样的配方，不同厂家生产的原材料，做出的成品也是不一样的。这就是成本的问题。低成本做出的东西和高成本做出的东西也是不一样的．还有你说的沾模子现像，如果你是用烤盘烤的面包，有可能是炉温的原因，如果是吐司盒子的话，你少抹一点酥油试试．
希望我的回答能给你带来一些有用的帮助！
祝好运！

B. 烤箱烤东西时刚开始温度可以过一会温度就下来了,烤不熟东西,怎么回事

烤箱一般在烤东西前都先要预热一段时间才行，但是有时候我们在使用烤箱的时候发现烤箱总是不热。那么，烤箱为什么不热？烤箱为不热怎么办？
烤箱为什么不热
1、检查电源是否是好的，包括是否有电，电线是否损坏，如果烤箱上有开关的话，是否已打开。。
2、如果以上都没问题，则有可能是发热管坏了。
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检查过程如下
1、保险；
2、插座是否有电；
3、插头和接线是否有问题；
4、电热丝是否损坏。
5、电烤箱开关是否损坏。
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解决方法
首先，检查定时器是否打开，机器一般通过定时控制电源接通。
如果温度调节正常操作，定时也打开，电源指示灯亮，但是发热管不加热，可能是发热管连通的线路脱落了，这种情况也可以自己解决。
打开顶盖，看发热管两侧的电源连接线，它一般是一种插口式的，如果掉落了，插上即可，如果烧断，则需要更换一根这样的线，找售后吧。
也有可能是温控器出现问题，造成电源无法连通，此种情况，也请找售后，换温控器。
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烤箱工作时箱体会发热正常吗
正常，箱体外壁会发热。
1、电烤箱内部上下均有两根加热管，有些也在两侧各加装一支，会通过箱体散热。
2、电烤箱的箱体是用薄钢板制成的，前端为高温钢化玻璃，均达不到隔热作用。
3、箱体后侧一般不密封，用来散发烘烤烟气及热气。
所以，电烤箱外壁全是发热的，但达不到烫伤的程度。

C. 什么原因会造成烤箱烤不熟东西

这种情况原因很多，可能是配方问题，也可能是烤的时间短了，还可能是泡打粉之类加得太多，让蛋糕过于蓬松。下面是戚风蛋糕的做法，我平时就是用这个配方做，只不过一般是用四个蛋，就是把下面每种原料增加一倍。
原料：（g）
a：白砂糖7，色拉油40，牛奶22，蛋黄40
b：泡打粉2.5，盐0.7，低筋面粉55
c：蛋白85，塔塔粉2.5，白砂糖43
（蛋黄和蛋白总共为两个鸡蛋的量）
1、
将原料a（白砂糖7，色拉油40，牛奶22，蛋黄40）混合均匀。将原料b（泡打粉2.5，盐0.7，低筋面粉55）过筛两次，使其混合均匀无颗粒。
2、
将原料c中的蛋白装入一个无水无油的干净容器中，加入塔塔粉和1/3的糖，用打蛋器打至有较粗的泡沫，再加入1/3的糖打至体积进一步增大，泡沫变细，最后加入剩下的糖，打至干性发泡，将打蛋器提起后泡沫形成直立的尖状。
3、
将原料b加入原料a中，用橡皮刮刀轻轻拌匀成可可面糊，然后将1/3的蛋白加入可可面糊中，拌匀后再全部倒回剩下的蛋白中拌匀。
4、
将面糊倒入蛋糕模中，约6分满即可。放入烤箱180℃烤25分钟左右。

D. 烤箱加热管亮了又黑了，热度上不去，食物烤不熟，怎么回事啊

烤箱预热的过程本来就是加热管变红正在加热，加热管变黑预热完成。
你的食物烤不熟很可能是你选的温度不够或者是烤的时间过短造成的。
烤箱出现质量问题的概率不是很大。