小蛋糕的花为什么有块东西

‘壹’ 每次食生日蛋糕时都有一块或几块软软的,不知道是什么东西,能食吗

能吃,是花的底座,不用这个花就没有形状,不好看,是像蛋卷一样的东西丛罩,也像煎饼,和奶油一起吃不会兄链那么腻,我每次都吃的,放心吧
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‘贰’ 梅花小蛋糕为什么有气泡

梅花小蛋糕为什么有气泡？芹渗
原因是面粉中有杂质在制作蛋糕之前最好将面明首御粉过筛．气泡是二氧化碳，有空气在蛋糕糊倒入烤制的容器以后，要在桌面上激岩颠撞几下，把空气排出，就不会有很多小泡泡了。

‘叁’ 有的蛋糕做的奶油花里面有那种硬硬的，有点像糯米纸的东西是什么在哪里买

糯米托本来就是用糯米做的。可以在淘宝搜索裱花托或者糯米托，或者是一般的烘培材料店都有

‘肆’ 生日蛋糕上花朵里面的底托可以吃吗

是能吃的，
应为那种白色底托一般是面做的，
所以是能吃的。

‘伍’ 生日蛋糕里有个类似橡胶的东西

你好：
那是蛋糕专用的裱花托 也叫米托 一般是用糯米制成 可以食用 是做花的时候起支撑作用的 你多想了 - -# 不过我建议最好不要食用 因为米托一般闻起来有防腐剂的味道 而且添念肆加了固型剂 它不同于平时吃的冰激凌上的蛋筒 因为还添加了漂白剂 所以看起来很白
哦天哪巧并 如果真是你说有橡皮泥的味道 那你就别吃它不就行了 也许是卖蛋糕的人在做的时候不小心弄进蛋糕坯子里了（不过一般不会有这么粗心的人我想）吃了又没什么关系 只是不能多吃 毕竟有添加剂在里面 放仔宽轿心了拉

‘陆’ 奶油蛋糕上做出来的花，里面芯会吃到一块奇怪的皮，那是什么来的

看看怎么做的就知道了啊，有个小立体圆锥形的那个..其实软化了。冰激凌也会用的（就是下面脆脆的把手那个）是可以吃的。因为水分敏缓脊多所桥渗以变软了。如果还是不明哪告白可以看蛋糕房怎么做的或者看冰激凌。

‘柒’ 为什么烤出来的棉花蛋糕下面一层胶状物不发

烤出来的棉花蛋糕下面一层胶状物不发的原因可能为蛋糕糊没有彻底打好或下火的温度低造成的糖的沉淀物

‘捌’ 整个蛋糕里面都有那种像棉花一样嚼不烂的什么东西

你好，那个是蛋糕花为了造型好看用的，不可以食用哦。。采纳

‘玖’ 蛋糕花里面的有嚼劲的是什么

蛋糕花里面有嚼劲的是糯米托。

湘乡蛋糕花，又名湘乡蛋糕、湘乡蛋卷，是湘乡第一名菜。是湘乡千家万户招待客人的传统美食。

在湘乡的传统宴席中，蛋糕花是头菜，即第一道菜。湘乡饮食传统没有蛋糕不成席。

做法步骤：

1、烫蛋皮将鸡蛋打到碗里，用筷子充分搅拌成似水状（筷子夹起来不牵丝），然后用热锅将蛋汁烫成打印纸厚的蛋皮。烫蛋皮是技术活，要掌握好锅子的油火。蛋倒进锅里手脚要快，火候不到位会造成蛋皮粘锅或者破损。烫蛋皮手脚要麻利，烫出来蛋皮要均匀，否则蛋皮看相差。

2、剁肉将洗净的五花肉切小块，再用两或贺把刀子把肉刴到泥状，剁肉要不断的改变方向肉要翻动，这样肉中的筋才会断，肉才能剁得匀称。

3、和馅将红薯坨粉用鸡蛋和少量的水抓匀，不能有颗粒也不能拦团世太稀，抓成芝麻糊那种糊糊状即可。再将肉放进去用手搅拌均匀，再加适量盐和少许鸡精，简肢根据个人口味可以加少许胡椒粉等。

4、卷蛋卷。将烫好的蛋皮铺开。取适量馅料（根据蛋皮大小）放在蛋皮上用刀摊开，尽量摊匀称再将蛋皮和摊开的肉馅卷起，收口的地方用蛋汁抹上做粘合。

5、完成开火蒸蛋糕大概30分钟就行了。记住蒸之前要用长牙签之类的在蛋卷上均匀的打上一些气眼透气。

6、出锅嘴馋的开吃。蒸着吃是最便捷的方法，也可以炒啊做汤啊总之只要做熟了想怎么吃就怎么吃。吃不完，放凉后丢冷冻室，想吃的时候再拿出来处理。

7、成菜做湘乡传统“蛋糕席”时，一般以大片瘦肉加整颗干香菇，辅以红椒、胡椒粉等食材焖煮，大碗（海碗）盛装，最后将刚出蒸笼的湘乡蛋糕花铺排其上（要有堆叠状，显量多，衬托主家厚道、好客），撒上少许胡萝卜丝装饰，作为头菜压席。