咖啡师为什么找不到对象

Ⅰ 咖啡师这个行业到底怎么样

咖啡师职业渐成新宠

中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了“卡布奇诺”、“拿铁”和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的闸门。而为了满足市场的需求，人们又得学习制作咖啡的技巧了，掌握相应技术的人由此变得供不应求。

[职业现状] 咖啡师人才缺口2万人

据了解，目前在北京、上海、青岛等大中城市，咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。 现在咖啡市场中咖啡师的来源基本上有三个：咖啡或咖啡机销售商培训的人员；自己在店内从事咖啡制作自学的人员；国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看，咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。
北京中国咖啡及咖啡饮料专业委员会理事钱嘉鹰介绍，北京饭店咖啡厅里真正的咖啡师少而又少，目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易，每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使得咖啡师的需求稳步提升。
喀法咖啡是意大利老牌咖啡公司CaffeMolinari在北京的技术开发与推广机构。记者采访了喀法咖啡总经理谭颂宁先生，他告诉记者：“就国外的咖啡市场而言，咖啡师也属于紧缺人才，特别是具备良好咖啡技术的人才。就现有咖啡师的素质而言，很难有具备良好技术的人才。这不仅仅是国内的问题，即使在国际上也是一个严重的问题。这是由国际咖啡行业的发展现状所决定的。就市场需要而言，具备良好技术的人才是市场急需的。这也是改变咖啡市场现在非常低的水平的必要条件。现有的咖啡师很少有能满足市场需要的。”
“从今年开始，市场对咖啡师的需求就非常旺盛。很多咖啡厅跟我们要人都无法提供。现有人员都有安排，根本不够。特别是那些还没有使用专业咖啡机的地方，我们的学员根本不会考虑应聘。相信在最近一两年里市场对咖啡师的需求将会急剧上升，甚至达到找不到人的情况。”
据记者对京城一些咖啡厅的采访了解，现有的咖啡师一般年龄都在二十出头，而且学历相对太低，大多数人以为制作咖啡非常简单，甚至完全不用学,因此有较高学历的人对学做咖啡根本没有兴趣。这也导致了现在大多数咖啡师对咖啡的理解甚浅，包括对制作技术的掌握。这诸多原因也造成了国人很难喝到正宗的咖啡。据记者了解，北京很多咖啡店并没有用来磨制咖啡的十分专业的器具，咖啡师的技术水平也并不十分专业，无论从香气还是酸度与纯度来讲，都与国际行业的咖啡无法相比。很多咖啡店以正餐为主，除了咖啡以外还提供冰饮等其他饮料，就餐环境很好，但咖啡并不纯正，也不能满足咖啡狂热爱好者的口味。

[探究原因] 淘金人士懂行的少

那么，是什么原因导致国内的咖啡师严重短缺？记者从国内几个较大的咖啡网论坛中发现，很多人都在找寻开店的较好地段和询问咖啡店的开店要诀，而很少有人探讨人才的培养。一位业内人士告诉记者，现在国内咖啡市场想开店的多，懂行的少。很多人并不了解咖啡的制作工艺和文化内涵，认为能吸引顾客消费，就急着开店，对员工的培养也远远适应不了市场的需求。
喀法咖啡总经理谭颂宁先生告诉记者，“现在咖啡市场中咖啡师确实处于紧缺状态，但是更重要的是急需真正具备良好技术的人才。其主要原因除了国际咖啡行业的发展现状所限之外，还有一个原因就是咖啡店的经营管理人员对咖啡的了解甚少，或只是略知一二。当然，即使他们想聘用好的咖啡师也是很难找到的。这也是原因之一。”
在欧洲，咖啡文化是一种很成熟的文化形式，人们对咖啡品质的要求也很高。在奥地利的维也纳，咖啡与音乐、华尔兹舞并称“维也纳三宝”，可见咖啡文化的意义深远。在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情。”在法国，如果没有咖啡就像没有葡萄酒一样不可思议，简直可以说是世界的末日到了。而在中国，由于国内咖啡行业并不规范，纯正的欧式咖啡店被市场挤压得经营空间很小，很多咖啡店想博得中国人的好感还是要有综合经营的服务种类。很多咖啡店都和茶餐厅捆绑在一起，提供各种服务，咖啡只是其中的一个服务种类。这也是咖啡厅经营者不注重对本店咖啡师培养的原因之一。

[待遇前景] 薪酬待遇上升空间大

国内咖啡师人才紧缺，很多人认为待遇应该比较高。前不久曾有媒体报道，普通咖啡师的月薪大概在2000元左右，手艺精湛的咖啡师月薪则超过万元。但根据记者了解，从目前整个咖啡市场来看，国内咖啡师的薪酬待遇非常低。
陈先生目前在一家咖啡厅当咖啡师，他告诉记者，现在国内很多咖啡厅或其它提供咖啡服务的餐饮机构都把咖啡师与服务人员同等对待。甚至有些店根本就没有咖啡师与服务员的区别。“也就是说，一个咖啡厅里连完全没有经过培训和训练的服务员都可以上手做咖啡。可想而知，咖啡的味道会是什么样子的。要知道，咖啡就像餐厅的菜一样，品质好坏很大程度上取决于咖啡师的技术水平。没有好的咖啡师就不会有好的咖啡。因此，咖啡师的待遇应该与厨师是相似的，甚至更高。而在现在人才紧缺的情况下，完全有可能会更高。”
记者从一些咖啡厅经营者口中了解到，现有咖啡师的技术水平确实很低，所以在经营的过程中也很难看出他们的作用，这也是他们的待遇非常低的一个主要原因。想想看，如果一个咖啡师能够制作非常好的咖啡，而换了任何人都做不出来,那么这个咖啡厅的老板当然不愿意放弃他，也就会支付给他可观的工资。
就国外的情况而言，意大利咖啡师的待遇在1000-3000欧元之间，相当于意大利银行里的中层管理人员的工资待遇,而且意大利的咖啡师在社会上也有很高的社会地位，受到人们的尊敬。因为大家都知道，不是每一个人都可以做好咖啡的。而就意大利本土市场而言，好的咖啡师也是不够用的,因此根本见不到有意大利的咖啡师到外国去工作。
喀法咖啡总经理谭颂宁先生分析，“随着咖啡市场的逐渐成熟，随着咖啡师们的技术不断地提高，他们的薪资待遇必将会逐步提高。而且在具备高水平的咖啡师还很少的情况下，他们的工资待遇很可能会急剧提高，甚至到无法想象的程度。”

[连锁反应] 咖啡师培训市场渐趋火爆

从今年开始，咖啡师已被国家确定为新职业，其职业资格认证工作也将随之开始，一些培训机构还陆续开设了咖啡师的培训课程。初、中、高级咖啡师培训费用从六七百元到千元不等，培训市场受到越来越多人的关注，渐趋火爆。
喀法咖啡总经理谭颂宁先生告诉记者：“无论是正在从事咖啡师工作的人还是想要加入这个队伍的人，最重要的就是提高自己对咖啡的了解和认识，以及更重要的咖啡制作技术。如果没有良好的知识与制作技术，不但可能会找不到工作，甚至可能会被淘汰出这个行业,更不用说如何提高自己的工资待遇了。有些老板和咖啡师本人都以为，大多数顾客不懂咖啡，没必要提高花费来把咖啡做得更好。我不知道这里有多少人会做饭，但是我相信他们到餐厅吃饭的时候决不会凑合，不好吃的东西他们照样不喜欢。咖啡也是如此。相反，如果能够尽早地学会咖啡制作技术，就有可能会成为第一批拿到高薪的中国咖啡师。” 为了做到这一点，找一个好的培训机构和老师是非常重要的。根据记者了解，现在一些比较专业的咖啡培训机构招收学员的人数增多，这说明更多的人已经开始关注这个市场。“如果没有好的老师，要想学好制作咖啡的技术是很难的。要知道，这个世界上有很多人和机构在这方面努力，而真正能够做到这一点的少之又少。因为咖啡的制作学问很深，想通过自己简单的努力就能够达到很高的水平，那是不现实的。这也是现在咖啡师培训市场渐趋火爆的原因。”

[新闻链接] 今年4月29日，劳动社会保障部正式向外公布了包括调香师、咖啡师、安全防范设计评估师、体育经纪人等在内的14项新职业。这是自2004年8月，劳动社会保障部确定新职业定期发布制度以来，公布的第六批新职业名单。迄今已有64项新职业得到认定。一份职业，一份人生，一道风景线。这64项新兴职业的认定，无疑为当前竞争激烈的就业市场注入了一股新鲜的活力，也折射出当代中国动感十足、五彩斑斓的社会变迁。

Ⅱ 咖啡师这个职业前景怎么样

学咖啡饮品前景怎么样？到哪学好？咖啡饮品行业在当今时代成为一种时尚，很多人看到了该行业的产品需求大，萌生了开咖啡饮品店的想法，今天郑州新东方烹饪学校小编带大家了解一下饮品行业的毕察发展趋势。

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Ⅲ 找对象总是找不到合适的，怎么办

那是姿告丛你缘分没到，急不来的。不知你多大了，就是年龄再大也不要只是为了结婚就去凑付一个，因为那样即对自己不负责任，也会对对方造成伤害，你找的结婚对象是要过一辈子的，一辈子虽然就是几十年，但是不幸福的话就会度日如年，所以即要根据自己的条件去找，也要友扰客观的衡量对方，如果对方个人迹樱条件好，那么家庭条件就可差一些，不能事事求周全。

Ⅳ 咖啡师的职业前景好不好呢

这源凯行发展潜力还是很大的，前提是你要选对一个好的入行老师，我的老师给我将的比较细，咖啡师只是一个前端的服务人员，当然光靠这个也是能做到非常优秀的，如果比较喜欢技术类的，在你考取各种专业性的证书后，可以自己开个工作室，主攻技术雹碰唤类的培训，收益很不错，要是偏向管理类的话，可以像运营方面发展，这个要求要高点，技术只是一方面，统筹帷幄才是重点，然后就是后勤类，开贸易公司，专门为创业的人员提供服务，总之，这个职业的发展路线很多，这要根据你的情吵野况来定。

Ⅳ 工作了找不到女朋友怎么办

你好
总是听说一些像IT行业，媒体行业，金融行业的男生不好找女朋友，其实那是他们没找对方法，不信请试试下面的7种方法，包你找到女朋友！

1、在个人形象上下功夫

男生，要有男生基本的一些形象，胡子不能不打理，衬衣的衣领不要脏，勤换袜子，鞋子要保持清洁，穿皮鞋时一定要上油，身上不要有异味，不说别人会因为你的外在形象而吸引，至少别人不会讨厌吧！

2、扩大异性圈

如果你还宅在家里打游戏，看一些无趣的直播视频，那么你离黄金单身狗就不远了。不妨走出家门，去健身房，咖啡店，或者音乐节，去认识一些女生，或者参加一些线下社交活动，都是一些不错的选择。女性资源多，找一个兴趣爱好相投的女生做女朋友就容易了。

3、外出活动，创造艳遇

每个人都有自己的兴趣爱好或特长，多出去到娱乐场所参加自己喜欢的运动，比如溜冰场、游泳池，这些地方都聚集了许多美女，也许你的她正在那里等你呢。只是去还不行，男女生应该是主动的，主动去交一些朋友吧，记住：胆子要大，脸皮要厚。

4、不要怕被拒绝

在寻找自己的女神路上，谁没有被女孩子打击过，拒绝过，但是那又怎么样？谁能保证自己去追一个女孩子就一定能追到了吗？如果你没有面对拒绝的勇气，那么无形之中你会丧失很多机会的。

5、锻炼沟通能力

恋情中沟通能力很重要，再喜欢的人，每天干瞪眼也会厌烦。学会说话，学会逗女生开始也是一门技能。

这种技能就跟你篮球打的好，或者游戏比赛中厉不厉害一样，是需要一个锻炼并走心的过程。锻炼沟通能力不妨从搭讪开始，这样比网聊来的实际多了。

6、网恋

我一个女同事，是属于女汉子型的，在公司没找着男朋友，但是在网上反而找到了一个，认识三个月就登记了，结婚好几年了，现在小孩已经蛮大了，来公司那时，她给我分享了她的故事。但是网恋需要预防欺骗，成功的案例还是比较少的。

7、换一个工作环境

如果原先的圈子实在找不到女朋友，那就换个工作圈子吧！不同的工作环境所带来的交际圈也不一样，认识的人也不一样。有时候不如试着缓一缓工作环境，随着环境的改变，说不定会有什么奇迹发生呢？

现实生活中确实有一些人因为职业原因很难找到女朋友，那么是什么原因造成的某种职业男很难找到女朋友呢？原因有三：

1、圈子

这个不难理解，你置身在怎样一个圈子里，直接决定你能否“近水楼台先得月”。类似于一些IT圈，工厂甚至是一些理工科院校等，基本是清一色的雄性动物，好不容易揪出一两个女的，但不是名花有主，就升级贤妻良母了。

2、时间

《水浒传》里面，王婆曾经对西门庆说过把妹的五大要素“潘驴邓小闲”，这个“闲”就是指要有空闲的时间，虽然排在最后，但是我觉得时间这个因素太重要了，甚至在五要素之首！有些人的工作“高大上”，非常赚钱，而且圈子里面的女生也很多，但就是因为太忙，没有时间陪女生，所以错失了很多良机。

3、思维

举个例子，我有一个医生朋友，年轻有为，少壮已经做到广州最好的医院的副主任医师，很多病人慕名而来，他的工作模式就是：病人等他三个小时，然后见他三五分钟，一天下来一两百个病号，基本病人一坐下来，他就直奔主题，丝毫不浪费一分一秒，叫你躺下就得躺下，叫你脱衣服你就得脱衣服，说一不二。

所以日积月累的工作习惯，让他养成了与别人沟通交往时“下命令”和“查户口”的方式。更要命的是他把工作模式延伸到了日常生活，别人给他安排相亲，女生约会迟到了五分钟，他就受不了，照常理女生迟到是再正常不过的事，迟到半小时更是大多数漂亮妹妹的惯例，但他反应强烈，暴跳如雷，甚至不自觉把女生痛骂了一通。

包括后来约会聊天的时候，他一点闲扯的话题都不能容忍，吃什么、做什么都像打报告一样。而这些，在被女生拒绝之前，他浑然不觉这有什么问题，因为这些都成为了他的生活习惯。试想，这样的人能讨女生喜欢吗？
望采纳祝你好运

Ⅵ 咖啡师需求大吗

就目前世界咖啡的发展来说：咖啡师的前景还是相当的好，由于其特殊的文化氛围，造就了咖啡师的就业前景一片光明，前途无量。下面分五点给大家阐述下：

咖啡师

第一：就业前景来说是，发展空间大、随着经济的发展、外资企业的进入和人们消费水平的提高，旅游地区，古城以及大山河流：咖啡厅、酒吧、西餐厅、酒店等场所的数量瞎顷早和顾客都会大大增加。

第二，就现在的就业这个情况来看对咖啡师的学历要求不高。只要技术熟练，做出来的咖啡就还是比较完美的。入行壁垒低，就业容易从而就引起大量的咖啡师进入，就从咖啡技术来说，学习一个月，三周-五周基本就可以掌握基础，加上后期的练习，当制作咖啡的技术熟练以后就可以独立经营一个咖啡厅。咖啡分为咖啡技术和咖啡文化两方面。

第三，前景大部分咖啡厅的咖啡师薪酬结构是“底薪+个人提成+企业效益+小费”，这个也是符合企业发展的基本规律的。按照这样的计算标准一名拥有优秀技术的咖啡师月收入超过万元，也非常正常。

第四：咖啡师工作时间自由，分为不同的时间段，便于兼职，通过培训后也可以自己创业。

第五：咖啡师的培训情况，目前咖啡从业人员基本还没有接受国际教育培训。现在有的培训机构都不够规范，从业人员专业知识不足甚至欠缺，流动性较强，缺乏相应的理论知识和咖啡文化的深入研究，动手能力差，职业能力职业素养较低。现在中国国内有一些民办学校和一些职业技术学校有相关的培训课程，但规模都相对比较小，欧磨雀米奇西点西餐学院是国内比较高端的专业学校，教学内容和手法规范，培训后的学员基本上能满足苛刻的市场需求。

咖啡有五味，分别是酸、甘、苦、醇、香，不同的咖啡品种，味道各不相同。做咖啡需要一种感觉：“虽然用乎局的是咖啡机做的咖啡，但是操作人员的心情也是特别重要的。有时候心情不好的时候，往往手的灵活感就比较差，没有那种随意感，做出来的咖啡自己都感觉不好，没有客人投诉，就是万幸了。” 如果咖啡师没有创新，那么专业单品咖啡和花式咖啡都不会向前发展。通过咖啡师的创新制作出来的咖啡也可以像鸡尾酒一样流传下来，形成一个新的口味、新的品种。

Ⅶ 为什么有些人宁愿去当营业员拿2000块，也不愿意去厂里打工拿5000块

刚好我营业员也干过，厂工也干过，来分享下自己小小的心得。

大二的暑假，我在超市兼职，做促销卖糖果，一天120。我们先开一些散装的糖放试吃盒里，拉着来来往往的人过来品尝，再费劲口舌地让大家拿上一两包放进自己的购物车里。一开始还以为卖的挺多的，但后来发现很多人只是来试吃并没有购买行为，即使放进了购物车转个角又仍了出去。

站了一天，腿酸得不行，隔壁档的大妈掀开帘子，招呼我过去坐一会。那里是个小小的库存堆放间，很黑，没有监控。大妈说她们平时不忙的时候，会进来休息一下（其实就是偷下懒），顺便玩下手机，喝个水，聊会天。污浊的空气，密闭的空间，昏暗的光线，我一刻也握戚岩不想待着，但对大妈来说却是一种忙里偷闲的享受。

在超一个星期的兼职经历，大妈们都很照顾我这个学生妹。有什么试吃的或者促销大实惠的东西都会塞点给我，让我好好学习。从和她们谈话过程中，我了解到，超市有为他们购买社保，两班倒，一个班一般是8个钟。一个月工资看促销提成，一般也就三四千。但是工作强度不大，一个月休息4天，按排班走，法定假日加班有三薪。

也是大学的某个暑假，我去一家工厂做暑期工。任务很简单，就是给产品外包装贴胶条，时薪13元，每天干10个钟，坐班，长白班，每周休一天，要赶交期没有休息的时候，按2倍工资算。法定假期按3倍。因为我是暑期工，自然没有买社保，只买了意外段御险。不过据我了解，其他正式员工是有给买五险的。

我在那里做了一天，就受不了了。机械式的重复性简单操作，我好像不是我，更像一个没有 情感 没有血肉的机器人，没有交流，不用移位，在那里一坐就是一天，只有手不停地撕出标签，拿起产品，贴上标签，扔到一边，伴随着轰隆隆的机器声，心情几度烦躁。做了一个上午，我就明显目光呆滞，眼神涣散，反应迟钝，不爱说话，心情低沉。

但我还是坚持做了一个月，双手磨出了茧，满目疮痍，累觉不爱。结算工资，拿了差不多4000块，不禁感叹：这是真正意义上的血汗钱。

1、趣味性： 工厂工作明显单调乏味，比较死板，只能盯着手头上的工作重复性的操作。而营业员上班可以聊聊天唠唠嗑，和各色各样的人打交道，累了可以休息休息，弹性教强。

2、工作环境： 工厂是封闭的环境，大部分工厂位置偏远，员工大多住宿，所以厂工每天的生活一般就是厂房、食堂和宿舍三点一线，往往一埋头就是干一天。而营业员工作的环境是开放式的，见到的人每天都不一样，更加新奇。

3、工资待遇： 工厂虽然工资待遇比较好，但是那都是血汗钱，辛苦钱，花都舍不得花。而营业员的工资虽然没有工厂高，但近年来也并不会比工厂低多少，甚至有的还超过工厂的薪资水平。

4、劳动强度： 工厂的活很多都是计件制的，你不拼命干你就拿不到高工资，而且你一偷懒还有人在你屁股后面追着骂，一下班倒头就睡。而营业员，在补货或者客人少的时候还可以休息休息，不用紧赶慢赶的，一天下来也比较轻松，还有精力去逛逛街。

5、体面度： 虽然说职业无高低贵贱之分，但也不得不承认，在 社会 认可度上，营业员比厂工更加体面。如果三姑六婆给介绍婚恋对象，职业是营业员的人比做厂工的人成功率更高。

所以也就不难理解为什么大家更愿意当营业员，而非进厂。

一句话先表达我的观点，任何人找工作都不会是仅仅为了钱的，钱多钱少是很重要的一个方面，但绝对不是全部！

一个人工作，会考虑以下几个方面，

第一，收入，也就是说干这份工作能赚多少钱？如果单从表面上来看营业员的工资是2000元，去工厂打工工资是5000元，好像是去工厂里面工作，更加划算，但是你还得考虑两个问题，第一就是在工厂里面的工作时间是多久？如果在工厂里面，每天工作十个小时才能拿到5000元，而当营业员每天只用工作八个小时，就能拿到2000元，这其实说明在工厂里面工作也不比当营业员多赚多少钱。其次，还要考虑的一个成本就是，你为这件工作投入的经济成本，比如一般能够开5000元的工资的工厂都集中在较大城市，如果你让一个人在城市里面租房，再加上他来回工作的车马费用，这些都是需要考虑的成本啊！算来算去，如果在工厂里面，工资并没有高很多的话，很多人不愿意进工厂。为什么仔陵会这样？主要就是下面这条原因！

第二，工厂里面管理太严，不知道大家有没有去工厂里面工作过，笔者在很多年以前，因为工作的原因，在一家大型的电子工厂里面，生活过一个月的时间，里面没里面的工人，每天上班都是要像进机场一样，做全身安检的，进厂的时候做一次，下班的时候出厂的时候还要做安检，而且还要换拖鞋，进厂以后还要穿戴那种一次性的帽子，还不能迟到，工厂里面那么多人，每次上班都是要排队的，为了不迟到，大家只有提前来工厂。而且很多工人在工作的时候都是站立的姿势，会有线长，班组长一类的管理人员，来回走动进行监督。管理太严了！这也是很多人不愿意进厂打工的原因之一。而做营业员，却没有如此严苛的限制，最起码不用每天上班还得排队，还得做安检！

第三、工厂里面的工作太过单调！每天都是重复性的劳动，一个人在那里工作，一个月可以两个月可以三个月也可以，但是能坚持到三年，五年的绝对是好汉！我就问你一个问题，你的工作就是拧螺丝，每天就是站在那里拧螺丝拧螺丝，请问你能坚持多长的时间？当营业员最起码的工作内容不会这么枯燥！

第四、工厂里面特别是流水线化的工厂里面，很难学到真本事！一个人年轻的时候刚走出学门，身无所长，没有学历，没有技术，去工厂里面过度一下，赚一个相对来说比较高的工资也是可以的，但是能在工厂里面这样过一辈子吗？拧一辈子的螺丝吗？相信大多数的人，不会让自己的人生过成这样子的！而当营业员最起码能学习一些待人接物，商品的采购，以及定价，等方面的知识。而且开商店开超市这种行业入行门槛也不高，当自己积累了一定的资金和经验之后是完全可以自己单干的！这些是在工厂里面拧螺丝所得不到的！

综上所述，所以很多人宁愿当营业员拿2000元工资，也不愿意去工厂里面打工，赚5000元！

为什么很多人现在都不去工厂上班呢？宁可去做工资很低的工作比如:超市营业员、小时工临时工、饭店服务员等，

特别是现在的95后00后，更是不愿意去工厂上班，导致现在的工厂很多都招不到人，我以前也去工厂上过班，以前的工厂是很牛的，都是工厂在选人，只要不符合要求的全部都不要，特别是女生很多的厂更是难进，那时很多男生想尽各种办法都要进女生多的厂，以前是工厂选人，现在是人选工厂，搞得现在工厂一点脾气都没有，现在出现这种现象到底是为什么呢？有以下几点因素:

1.上班不自由，规矩特别多。

现在很多工厂只要你进了工厂的门，规矩就特别多，感觉就像坐牢一样，手机也不能带在身上，上厕所打报告，喝水打报告，想要抽烟得忍着，得等到休息时间才行，中途休息时间10分钟，时间一到又继续去工作。

2.没前途。

现在的年轻人出来工作，首先不是考虑工资多少，而且要看看这工作有没有前途，没有前途根本不会去做。

3.找不到对象。

以前工厂里面女生还挺多的，很多男生进厂就是想找对象，但是现在工厂里面女生就很少了，男生进厂一看全是大妈，不跑才怪，所以现在男生都不想进厂了。

4.工作辛苦，时间太长，熬夜。

工厂基本都是12小时2班倒，白班12小时，夜班12小时，就这样无限循环，3班倒的很少，长白班的就更惜少，有的工厂上班都是站着上班，本来工作时间长，就会让人精神很疲倦，加上熬夜，还要站着工作，现在的年轻人根本就受不了。

5.得不到尊重。

在工厂上班的人很多权利都被剥夺了，工厂强制性加班，请假不批准，这些老板就是把人在当机器使用，把人当作赚钱的工具，根本没有人情味。

所以为什么宁愿去超市做营业员，也不愿意去工厂，虽然工资少，但是离家很近，人生自由，没有太多规矩，最重要的一点是感觉自己像个人，而不是一个只会赚钱的机器。

来说说我的感想吧 本人今年32岁 小孩7岁 生了小孩之后 在家带小孩直到读幼儿园 家里条件也不允许我在家继续玩 正好离家不远有个编织袋加工厂 做计件的 刚进去学的时候 早上送小孩读书去 然后去工厂 下午4.30接小孩，第一个月就1400多，还一点自己的时间都没有，直到现在我还在那厂上班，工资也才4000多，5000都没到过，工人是换了又换，每天都要低头坐在那，手一直动，也接触不到什么新朋友，没办法，小孩没人带，工资没有每个月发 ，老板不会管你，也自由， 年底也没年夜饭 奖金也没有，在农村小孩带带 自己上班赚个3000多点 别人都说好，殊不知每天上班有多累，小孩有人帮忙带，谁会跑工厂上班 又累又脏 夏天还热死 冬天衣服穿多还不好做事 ，还不如在超市上班来的自在

工厂工资看着很高，仔细一算是很不划算的。我就以我的亲身经历，给大家分析一下：

首先，工厂工作枯燥乏味，劳动强度大，加班是常有的事情，每天身体酸痛，睡眠质量非常差，每天都是晕乎乎的。前几年在一个电子厂实习，长白班，早7晚9，这个时间还是一个官方的说法，实际上我们晚上12点前很少下班，因为当时是计件的，每天都在拼命赶货。干了一段时间，手腕一直肿着，我一个同学负责用酒精清洗产品表面的油渍，一周左右，手被酒精泡的溃烂。

第二，工资待遇。我们当时干了两个月，第一个月工资发了4500,高温补贴和餐补发了240，第二个月工资4200，但因为提前离职，餐补只发了100，高温补贴没有。在这两个月里面，吃饭花费了1200左右，水费电费房费300，还扣除了一些税，净赚7000块钱。两个月因为工厂在赶货，只休息了三天，平均每天工作14个小时以上，这样算下来，实际上工资是很低的。

第三，晋升机制狭隘，看不到未来。在工厂里面，一个车间主任管理几十个小组长，一个小组长管理一二十个员工，就以我们当时的生产线为例，有两位员工工作十几年，还是一个流水线的装配员工，每天周而复始的重复着机械的动作，闭着眼睛都能干活。在工厂时间长了，人都是麻木的，眼神也会变得呆滞。

工厂里面的产品，本身技术含量很低，导致他们的产品利润也低，他们盈利的方式就是靠量赚钱。看着很高的工资，实际上是自己牺牲了很多东西换来的，是得不偿失的。营业员工资看着低，但是他们工作时间短，自己对于时间有着更多的掌握权，离家近的话，还能方便照顾家人，这些优势都是工厂所无法比拟的。个人意见，如果只为钱的话，可以选择去进工厂，如果想要兼顾家庭和工作的话，进工厂并非是一个明智的选择。

现在的年轻人就不用说了，熬不了苦，宁愿要轻松自在但又不困身的工作也不做辛苦熬夜工资高的工作。

有一回我去一个老板的别墅借住了一晚，晚在一个小书房里，因为没有被子和枕头，想到旁边住着三五个年轻人的房间去看看有没有枕头借一下，灯都还没开我就看到他们的被子和枕头脏脏的，还有一点接受不了的味道，现在的年轻人大概就是这样，宁愿打一份工资不高的工作，可以早收工，然后晚上就一起去酒吧直到深夜还舍不得回去睡觉。

现在的年轻人换工作还是很频繁的，很多工厂和企业想招到年轻的刻苦的工人真的不容易。有些时候他们也受不了气，要是老板敢骂他们，可能第二天就会不声不响走人，更别说礼貌一点辞职了。

这个问题其实很具有代表性，特别是在当下，越来越多的年轻人不愿意走进工厂，反而宁愿放弃厂里相对更高的薪水，去做其他的工作呢？

其实如果我们能够换位思考一下，就会发现这个问题的答案其实很简单，因为找工作，钱，并不是唯一的诉求，除了钱之外，成长空间、价值取向、工作环境、人文环境等等，也是求职者非常关心的因素之一。

我们不妨来分析一下，相比与厂里的工作，为什么年轻人更喜欢做其他的工作。

首先，我觉得这件事应该从这代人对于工作的看法说起。

必须得承认的是，现在的年轻人，更喜欢把工作当成是一项经营自己的事业来做，只要Ta们的心里对手头的工作产生了认同，什么加班劳苦、什么山高路远，一句话——不存在的，这些小困难和实现自我价值比起来，根本算不上什么坎坷。

而且，Ta们认为工作是自己能力的一种体现，不需要吝啬自己的才华与手段，而且也希望在自己所做工作上有一番作，前提是Ta们热爱这份工作，并且能够通过这份工作实现自我价值，展现自己出众的本领。

而我们反过来再看工厂的工作，相比与很多新兴的职业，对年轻人来说，确实就有点不太友好了，比如说，工作内容枯燥，经常是守着流水线，同样的工作要反复的做很久，人不比机器，缺少了新鲜感，工作热情就会大打折扣。

再比如，工厂工作的人，年龄普遍偏高，年轻人进去了，有什么话题可以聊呢？我和你说英雄联盟的盲僧回旋踢，你却和我说电子 游戏 是毒药，坑害年轻人，话不投机半句多，大家互相看不顺眼，天天在一起打交道就真的没什么意思了。

其次，工厂的工作相比于业务员、营业员等接触人的工作，确实是少了点优势，在工厂里工作，你很难接触到更多工作以外的人，认知边界很难拓展，对于年轻人而言，不学习、不成长，真的没有比这更糟糕的事情了。

第三，还是说回到年轻人身上，说实话，这一代年轻人和我们这些80后、90后们不一样，至少在物质基础这一项上，是明显比我们优越的，他们的父母，多数已经给他们打好了经济基础，可是我们这代人还要自己奋斗半辈子的啊。

而有了经济基础，就意味着有了选择的余地，所以，他们会更加偏向自己喜爱的工作，在考虑薪水的时候，钱，这个因素可能就成为了第二选择甚至第三选择。

至于人力资源部如何招人，特别是年轻人，在我看来，其实最重要的一点，就是要学会区分“上班”与“工作”。

这么说吧，现在年轻人的价值观世界里，上班和工作这件事，绝对是不可以划等号的，上班是上班，工作是工作，这是两个完全不同的概念。

像我这样的油腻老大叔，其实很喜欢和这些年轻人混在一起，因为在Ta们的字典里，工作=自我价值，而上班则是一种非常被动的行为，现在我们能听到很多 社会 新闻，将这些年轻人过度的妖魔化，什么一言不合就辞职、怼天怼地怼老板之类的。

然而在我的观察当中，我发现，往往并不是因为这群年轻人，他们的性格真的是多么的桀骜，或者是像新闻里描述的那样，待遇有多么糟糕、企业领导者有多么迂腐，可能仅仅是现有工作并不能让Ta们感到认同，没办法实现自我价值，自然也就说拜拜了，没什么意外的。

至于如何招到这些年轻人，可以肯定的是，老旧的管理制度和思维显然留不住新时代的人，不先肯定员工作为“人”的价值，既让想要带着这群年轻人前进，首先，自己是不是也要有一颗年轻的心呢？

人们选择一个工作，首先看收入的综合性价比，其次看发展前途，再次看稳定性和安全感。具体问题一定要具体分析，实事求是地说，现在的流水线一线岗位，吸引力大幅下降，这种的趋势还将继续，导致一些加工厂很难招到合适的工人，一些工厂正要向更穷的东南亚国家迁移。

第一，现在的人们找工作，首先注重综合性价比。举例说明，在家门口的2000元，说不定比远离家庭的5000元要合算。体力精力与回报的性价比，轻轻松松的2000元，比加班加点累的半死甚至有职业病的5000元，更受欢迎。在流水线上每天一动不动坐10.5小时5000元，不如可以随时走动的服务员2000元，不如可以请假的坐办公室的文员。

第二，年轻人找工作，还要考虑成长性和发展前途。这个故事很流行，就是一个女孩宁愿4000元的星巴克，不选5000元的流水线。这就是选择了成长性。在流水线上干一辈子，也就会加工那个零件的某个动作，人都呆傻了。在星巴克工作，可以接触许多商务精英，说不定能遇到真爱，另外学习咖啡技术，也可以转行做咖啡师，升级为管理者。

第三，再看稳定性和安全感。我们单位以前就是，许多职工子女宁愿在国企里挣2000元，也不愿意去大城市打工。不要怪孩子们不吃苦，有许多企业不稳定，今天好好的，明天就倒闭了。还有一些女孩子到小私企工作，总说老板色眯眯的，家长能放心吗？

总之，越来越多的企业找不到合格的一线工人了。主要还是因为钱没有给到位。年轻人的择业观念也变化了，追求更好的工作环境，甚至今年招聘季喊出了“没有咖啡室健生房”的公司不去的口号。人才市场也是市场经济，工资的具体数字，已经不是最主要的对比因素，人们也要综合考虑岗位的收入、稳定、安全、长久等各种因素了。

原来我姑妈就是在超市做营业员的，后来感觉工资低，就跑到珠海做了两年回去了

回去之后就去做营业员了，又做了两年营业员，就自己贷款开了一家小店做生意。从她这个事情上，我感觉到做营业员，也是有三种的，那看你属于那一种啦

第一种营业员，她在做的过程中，虽然工资低，但是她的目的就是为了积累销售的经验和所在行业的行情做一个细致的了解，只有自己什么都干过，以后自己做老板的时候，才更加好管理和了解行情

第二种是家里要照顾，不能跑太远，可以接孩子上学放学的，做营业员，又兼顾照顾家庭总是要比全职太太日子过的更加充实，也有一部分是身兼多职的。一边做着营业员，一边打着零工。

第三类就是纯属，不太想太累去做营业员的。

总结一下，无论是做营业员，还是打工都不重要，重要的都是靠自己的双手吃饭，只不过 社会 分工不同。没有什么拿来比较的

工厂和商店是两种工作模式。

看似一样，都是按时上班按时下班，但从工作期间，就决定了两种人的生存状况。

工厂：封闭式的工作环境，每天重复不断的做着一种工作，上下班时间都在厂区哪也去不了，如果干的慢会被还不如你的人骂你，如果稍微休息一下，就会有人过来对你不停的骂，每天见到的人都几本一样，聊个天都会被人叼。

商场：开放式的工作环境，每天的工作内容重复但不固定，上下班随心所欲的可以去想去的地方，如果干的慢也没人骂你，如果干的累了还可以休息，每天可以见到不一样的人。

更重要的是，工厂的工作气氛是压抑的，要像一个机器人一样的干到死。

商场与其相反，可以说为所欲为。

Ⅷ 想当一个咖啡师，但是怕我手残学不会咋办

这世悄好上最远此运枝的距离就是从嘴到手，想就去做，森敏爱好是最好的老师，只要自己喜欢且愿意用心学，就没有学不会一说。

Ⅸ 咖啡师的就业前景如何

咖啡的就业前景是非常好的，
1. 咖啡行业人才稀缺，就业前景好。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，优秀咖啡人才少，市场需求大，就业前景好。
2. 注重动手能力，有行业竞争力。
咖啡师的方向一般可以分为四大类：1.咖啡制嫌陵皮作技术 2.咖啡品鉴 3.咖啡理论 4.咖啡比赛。
针对不同方向选择学习的汪睁难易程度也不同，技术制作类比较注重动手能力，所以只要掌握好足够专业的技能，是非常有自我竞争力的。
3. 前景可观，市场缺口较大。
咖啡行业前景相当可观，目前咖啡店在一线城芹差市的普及度较高，一些二三线城市还有待于开发，所以学咖啡专业开店的前景不容小觑。