为什么晒干的果脯上有白色的东西

㈠ 柿饼上面为什么会有很多白霜，是脏东西吗

其实简单来讲，柿饼上的白霜状的物质是糖类物质。它核中兄是柿饼在晒制过程当中食品内部的果糖以及蔗糖由于晾晒水分蒸发，最后所形成的一种结晶。理论上来讲，这种物质对人体是没有任何伤害的，也不是我们所想象的一种脏东西。我们在购买柿饼以后，没必要刻意的把上面这种白色的物质全部清理干净，再者来说想要全部清理干净也是比较困难的，只需要简单的将柿饼进行处理就可以食用了。
当然，其实我们买柿饼的时候也尽量可以选择没有白霜的柿饼，毕竟柿饼上的这一层白霜其实说白了就是一种糖类物质，它对于我们身体来讲是可以通过其他东西来进行补充的，我们没必要刻意的去追求柿饼上的这一层白霜。