为什么柴火炖出来东西好吃

1. 为什么用柴烧炖的肉比天然气要更香更好吃呢

你好，很高兴回答你的问题！

柴火不管是煮饭炒菜还是炖肉，由于柴火燃烧的温度比天然气灶的燃点温度低，但是燃烧的面积要大，可以使锅底全面受热，温度均匀，这样做出来的饭菜或是炖肉在由生变熟的过程中，是同步的，均匀的，固然味道好些。

此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道，它们在燃烧过程中，虽然不会直接把香味渗透到锅里的饭菜中，但是通过烟熏还是能使饭菜得其天然香味。

所以说，用柴火做的饭菜以及炖肉都更加的天然，取自自然方能感受自然！

谢谢，希望可以帮到你！