烧烤前为什么要铺一层白白的东西

⑴ 在家烧烤时，用炭精烧了，炭精烧完了，可碳上只有一层白色

呵呵，朋友你把炭精放哪了？
如果没猜错，你是把炭精放在炭上面是吧？这样的操作时不对的
你点燃炭精后，往上面再放一些炭，不要摆的太实，容易把炭精火给压死
你说的碳上面只有一层白色，那说明你买的机制炭，这种碳是通过机器高压出来的，比较实，一般的小火难以点燃烧红，这也说明了你用纸引燃没有效果。
同样这种碳燃烧的时间也相对较长一点，适用于烧烤店等，碳没烧的红，当然不能烧烤啊，那样会吧肉烤的半生不熟很难吃的，用上面我说的方法就可以把碳点燃烧红。
看你的样子应该是自己烧烤，以后注意买木质碳吧，这个用纸可以引燃，烧烤出来的口感也要高于机制炭，但是燃烧时间相对机制炭稍短一点。
有什么问题随时问我吧。